下列关于散装食品陈列描述正确的是（）。A、A、B类散装食品都需要放在有防尘、防蝇设施遮盖的容器中销售B、A类散装食品需要有专人销售C、A类食品只需张贴货架标签、散装食品说明标签，不需张贴温馨提示D、A、B类都可以在一起陈列售卖

题目

下列关于散装食品陈列描述正确的是（）。

  • A、A、B类散装食品都需要放在有防尘、防蝇设施遮盖的容器中销售
  • B、A类散装食品需要有专人销售
  • C、A类食品只需张贴货架标签、散装食品说明标签，不需张贴温馨提示
  • D、A、B类都可以在一起陈列售卖
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1.食品经营者销售散装食品，应当注意( )。A.仅需在散装食品的容器上标明食品的名称B.仅需在在散装食品的容器上标明生产经营者名称C.必须在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容D.可以不用在在散装食品的容器、外包装上标明生产经营者联系方式

2.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）、（）、（）、（）等内容。

3.以下有关散装食品标签说明错误的是（）。A、有独立包装的散装食品，如果小包装上标注的内容已包含食品说明标签的全部内容，其食品说明标签可以省略。B、在01部门供应商整箱送货的散装商品，如果是部门自己包装的，需根据箱上的实际生产日期和保质期加贴说明标签。C、手写的食品说明标签是可以接受的。D、散装食品说明标签上内容需含：名称、配料表、食用方法、存储条件、生产厂商、厂商地址、生产日期、保质期。

4.以下食品标签中，需强制执行GB 7718-2011的标示标签情形是：( )A、散装食品标签B、储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签C、现制现售食品标签D、销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时，直接向消费者交付的外包装

更多“下列关于散装食品陈列描述正确的是（）。A、A、B类散装食品都需要放在有防尘、防蝇设施遮盖的容器中销售B、A类散装食品需要有专人销售C、A类食品只需张贴货架标签、散装食品说明标签，不需张贴温馨提示D、A、B类都可以在一起陈列售卖”相关问题

  • 第1题：

    经营者销售散装食品的要求包括（）。

    • A、必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区
    • B、必须按照散装食品销售品种配备足够的容器，应当符合卫生条件，定期进行消毒
    • C、直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖
    • D、销售直接入口的散装食品必须有专人负责

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的哪部分装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期？（）

    • A、样品
    • B、容器
    • C、外包
    • D、容器、外包

    正确答案:D

  • 第3题：

    食品经营者销售散装食品，不用在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    不需要具备散装食品说明标签的商品是（）。

    • A、粉条类
    • B、茶饮干鲜花类
    • C、豆类
    • D、散装面粉类

    正确答案:C

  • 第5题：

    以下关于A类散装食品陈列注意事项错误的是（）。

    • A、需要放在有防尘、防蝇设施遮盖的容器中销售，以确保食品不会直接暴露在空气中
    • B、由顾客自行拿取装袋
    • C、需张贴蓝白货架标签、散装食品说明标签
    • D、销售展示设施需要按照公司有关食品卫生规定进行洗涤、消毒和储存。

    正确答案:B

  • 第6题：

    经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求（）。

    • A、设施布局合理，设置食品经营专柜或专层
    • B、不必设置食品经营专柜或专层
    • C、散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
    • D、食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    食品经营者贮存散装食品不需要制作标签标识。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    根据《铁路旅客运输服务质量规范》，餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，销售散装熟食时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）内容。

    • A、名称
    • B、生产日
    • C、保质期
    • D、生产经营者名称及联系方式

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    判断题
    食品经营者贮存散装食品不需要制作标签标识。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    餐饮食品经营销售散装熟食品时，有（）措施，不徒手接触食品。
    A

    加盖纱罩

    B

    防鼠

    C

    防蝇

    D

    防尘


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    《甘肃省流通环节散装食品管理规范》要求，哪些散装食品不得销售？

    正确答案： （1）无生产资质和检验合格证明的散装食品；
    （2）无“标识牌”或“标识牌”内容不完整的散装食品；
    （3）未标注保质期、保存期或者超过保质期的散装食品；
    （4）擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的散装食品；
    （5）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常，可能对人体健康有害的散装食品；
    （6）不符合国家标准、行业标准的散装食品；
    （7）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的散装食品；
    （8）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的散装食品；
    (9)销售过程中有不正当竞争、侵犯他人注册商标专用权、虚假广告、夸大宣传等违法违规行为。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器上标明（）。

    • A、生产日期
    • B、保质期
    • C、联系电话
    • D、成分及配料

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    必须具备散装食品说明标签的商品是（）。

    • A、鲜肉类
    • B、冻肉类
    • C、肉丸类
    • D、冰鲜禽类

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列（）不属于A类散装食品。

    • A、散装面粉
    • B、冰糖红糖
    • C、茶饮干鲜花
    • D、腊肉类

    正确答案:D

  • 第17题：

    下面（）食品销售时需要展示散卖标签。

    • A、自制面包
    • B、供应商散装糕点
    • C、裱花蛋糕
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    《甘肃省流通环节散装食品管理规范》要求，哪些散装食品不得销售？


    正确答案: （1）无生产资质和检验合格证明的散装食品；
    （2）无“标识牌”或“标识牌”内容不完整的散装食品；
    （3）未标注保质期、保存期或者超过保质期的散装食品；
    （4）擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的散装食品；
    （5）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常，可能对人体健康有害的散装食品；
    （6）不符合国家标准、行业标准的散装食品；
    （7）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的散装食品；
    （8）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的散装食品；
    (9)销售过程中有不正当竞争、侵犯他人注册商标专用权、虚假广告、夸大宣传等违法违规行为。

  • 第19题：

    餐饮食品经营销售散装熟食品时，有（）措施，不徒手接触食品。

    • A、加盖纱罩
    • B、防鼠
    • C、防蝇
    • D、防尘

    正确答案:C,D

  • 第20题：

    典型包装物的分类主要包括（）。

    • A、散装食品、经典礼品
    • B、瓶类物品、罐头食品
    • C、瓶类物品、圆形物品、散装物品、礼品饰物
    • D、玻璃器皿、散装食品、酒瓶

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求（）。
    A

    设施布局合理，设置食品经营专柜或专层

    B

    不必设置食品经营专柜或专层

    C

    散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售

    D

    食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器上标明（）。
    A

    生产日期

    B

    保质期

    C

    联系电话

    D

    成分及配料


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    典型包装物的分类主要包括（）。
    A

    散装食品、经典礼品

    B

    瓶类物品、罐头食品

    C

    瓶类物品、圆形物品、散装物品、礼品饰物

    D

    玻璃器皿、散装食品、酒瓶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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