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  • 第1题:

    擦拭设备内表面的丝光毛巾是什么颜色?如何清洗干燥?存放在哪?擦墙的是什么色的?擦地的什么色?


    正确答案:擦拭设备内表面的丝光毛巾为白色,擦墙和设备外表面的是红色,擦地和地漏的是蓝色。

  • 第2题:

    擦拭设备内表面的丝光毛巾是什么颜色?擦墙的是什么色的?擦地的什么色?


    正确答案:擦拭设备内表面的丝光毛巾为白色,擦墙和设备外表面的是蓝色,擦地和地漏的是绿色。

  • 第3题:

    换品种清场:用丝光毛巾蘸()自上而下将天棚、灯具、墙壁、门窗、回风口、不锈钢桌凳擦拭干净至无(),再用丝光毛巾蘸()自上而下擦拭一遍;对于不溶于水的品种(见附录),用()自上而下擦拭至无可见残留物,再用丝光毛巾蘸纯化水自上而下擦拭一遍。


    正确答案:饮用水;可见残留物;纯化水;75%的乙醇溶液

  • 第4题:

    清洁亚光不锈钢时用干毛巾沿着()进行擦拭,直到光亮为止。


    正确答案:纹路

  • 第5题:

    清洁干燥后的丝光毛巾、不锈钢盆存放于()内 。


    正确答案:洁净区洁具存放间

  • 第6题:

    ()是符合设备安全操作规程的做法。

    • A、将电饭锅进行可靠的接地保护
    • B、用水清洁完烤箱后,将其通电干燥
    • C、将电饭锅进行预热
    • D、不锈钢盆盛装冻肉放入微波炉解冻

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    关于不锈钢引水槽分类描述,错误的是()
    A

    201#材质不锈钢比304#材质不锈钢耐腐蚀性好。

    B

    不锈钢水槽按结构上分为:单盆型、双盆型、三盆型、带翼型单盆型水槽盆体大。

    C

    不锈钢引水槽按表面处理分为珍珠银面、磨砂拉丝面、丝光表面、抛光镜面

    D

    不锈钢常用材质有304#材质不锈钢、202#材质不锈钢、201#材质不锈钢


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    擦拭设备内表面的丝光毛巾是什么颜色?如何清洗干燥?存放在哪?擦墙的是什么色的?擦地的什么色?

    正确答案: 擦拭设备内表面的丝光毛巾为白色,擦墙和设备外表面的是红色,擦地和地漏的是蓝色。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    擦拭设备内表面的丝光毛巾是什么颜色?擦墙的是什么色的?擦地的什么色?

    正确答案: 擦拭设备内表面的丝光毛巾为白色,擦墙和设备外表面的是蓝色,擦地和地漏的是绿色。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无(),再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦拭消毒,放入()干燥。

    正确答案: 饮用水,可见残留物,纯化水,75%的乙醇溶液,干燥单元,75%的乙醇溶液,干燥单元
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    换品种清场:用丝光毛巾蘸()自上而下将天棚、灯具、墙壁、门窗、回风口、不锈钢桌凳擦拭干净至无(),再用丝光毛巾蘸()自上而下擦拭一遍;对于不溶于水的品种(见附录),用()自上而下擦拭至无可见残留物,再用丝光毛巾蘸纯化水自上而下擦拭一遍。

    正确答案: 饮用水,可见残留物,纯化水,75%的乙醇溶液
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    清洁干燥后的丝光毛巾、不锈钢盆存放于洁净()内。

    正确答案: 区洁具存放间
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦洗至无可见残留物,再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入干燥单元干燥。


    正确答案:饮用水;纯化水;75%的乙醇溶液;干燥单元;75%的乙醇溶液;

  • 第14题:

    擦拭设备内表面的丝光毛巾为(),擦墙和设备外表面的是(),擦地和地漏的是()。


    正确答案:白色;红色;蓝色

  • 第15题:

    关于加工过程中工具和设备的清洁,以下说法正确的是()

    • A、应存放于洁净处,大型设备应保持表面洁净,干燥
    • B、使用前应保证工具经过清洗和消毒
    • C、使用后应及时整理、清洗、消毒
    • D、垃圾桶可以到满才去倒

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无(),再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦拭消毒,放入()干燥。


    正确答案:饮用水;可见残留物;纯化水;75%的乙醇溶液;干燥单元;75%的乙醇溶液;干燥单元

  • 第17题:

    丝光毛巾如何清洗干燥?存放在哪?


    正确答案:丝光毛巾用饮用水搓洗,至饮用水澄清。再用纯化水冲洗,放入干衣机干燥;对于不溶于水的品种,丝光毛巾用75%的乙醇溶液搓洗,至溶液澄清。再用纯化水冲洗,放入干衣机干燥。清洁干燥后的丝光毛巾存放于洁净区洁具存放间内。

  • 第18题:

    填空题
    换品种清场:用丝光毛巾蘸()自上而下将天棚、灯具、墙壁、门窗、回风口、不锈钢桌凳擦拭干净至无可见残留物,再用丝光毛巾蘸()自上而下擦拭一遍;对于不溶于水的品种(见附录),用()自上而下擦拭至无可见残留物,再用丝光毛巾蘸纯化水自上而下擦拭一遍。

    正确答案: 饮用水,纯化水,75%的乙醇溶液
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    清洁干燥后的丝光毛巾、不锈钢盆存放于()内 。

    正确答案: 洁净区洁具存放间
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    清洗外阴时,应该用清洁的水,专用盆、毛巾?

    正确答案: 对。 能够避免相互传染疾病。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    丝光毛巾如何清洗干燥?存放在哪?

    正确答案: 丝光毛巾用饮用水搓洗,至饮用水澄清。再用纯化水冲洗,放入干衣机干燥;对于不溶于水的品种,丝光毛巾用75%的乙醇溶液搓洗,至溶液澄清。再用纯化水冲洗,放入干衣机干燥。清洁干燥后的丝光毛巾存放于洁净区洁具存放间内。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    生产时酒精盆是干什么用的,消毒?洗丝光毛巾?

    正确答案: 生产时酒精盆是清场时对洗丝光毛巾消毒用的。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦洗至无可见残留物,再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入干燥单元干燥。

    正确答案: 饮用水,纯化水,75%的乙醇溶液,干燥单元,75%的乙醇溶液
    解析: 暂无解析