关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法正确的是（）。A、橡胶手套、人字梯、警示标志属于必备工具B、清洁货架时，先用干毛巾擦拭尘土，再用湿毛巾清除污渍C、参照便利店商品摆位图，按照先进先出的原则撤除商品D、陈列完毕后，清洁工具须集中存放于指定地点，不得占用店内营业空间
题目
关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法正确的是（）。
- A、橡胶手套、人字梯、警示标志属于必备工具
- B、清洁货架时，先用干毛巾擦拭尘土，再用湿毛巾清除污渍
- C、参照便利店商品摆位图，按照先进先出的原则撤除商品
- D、陈列完毕后，清洁工具须集中存放于指定地点，不得占用店内营业空间
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第1题：
有图陈列的操作步骤包括（）。
- A、执行陈列图
- B、商品补货
- C、整理货架
- D、清洁货架
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
为避免商品管理不当造成的损耗，下列说法不正确的是（）
- A、商品不可堆积过高
- B、货架上要有价签
- C、注意商品日期管理，避免日期较久的商品难以卖出
- D、商品只能堆放在便利店内
正确答案:D -
第3题：
便利店布局的原则是（）。
- A、收银区、零售货架区、快餐区、冷饮区、服务区和汽车用品区
- B、因地制宜
- C、随意性很大
- D、空间分隔陈列不需太多货架
正确答案:A -
第4题：
关于室外特色促销台，下列说法不正确的是（）。
- A、促销台放置在室外容易积灰，需要经常清洁
- B、燃油宝货架是特色促销台
- C、润滑油货架是特色促销台
- D、促销台不需要摆放价格牌
正确答案:D -
第5题：
关于便利店内部员工的安全管理规范方面，下列说法正确的是（）。
- A、便利店员工可以随意泄露商业机密。
- B、禁止使用容易起火灾的电器。
- C、便利店员工只需要简单了解现金管理制度即可。
- D、无需熟知便利店应急预案。
正确答案:B -
第6题：
关于便利店玻璃的清洁，下列说法正确的是（）
- A、玻璃的清洁不包含门把手、玻璃镜面等处。
- B、遵循货架清洁的基本步骤。
- C、玻璃表面必须干净透亮。
- D、玻璃清洁后的水雾是正常现象，温度升高后会自然消失。
正确答案:C -
第7题：
关于便利店经营现场的安全检查方面，下列说法错误的是（）。
- A、检查货架、堆头、促销工具的摆放是否稳固
- B、检查堆头摆放位置是否影响正常通行
- C、促销工具之间不需要留有间距
- D、检查地面是否湿滑，墙面是否有破洞
正确答案:C -
第8题：
关于便利店商品整理工作，下列说法正确的是（）。
- A、过期商品放置于库房坏品区
- B、私人物品须清理出收银服务区
- C、每周清洁商品一次，防止商品失窃
- D、残损商品须清理至库房残损区
正确答案:D -
第9题：
便利店清洁的内容有哪些？（）
- A、收银区柜台区域
- B、地面
- C、清洁商品、货架
- D、清洁玻璃门、冰柜门
- E、清洁卫生间
正确答案:A,B,C,D,E -
第10题：
下列关于操作步骤的划分不正确的是（）
- A、以操作类别变化为操作步骤划分的最基本原则
- B、使用秒表测时，如果出现一个操作步骤低于20秒时，应将其与前后操作步骤进行合并
- C、为了减少操作步骤的数量，为取件或取工具而发生的行走可以与取件或取工具合为一个操作步骤，但在时间分类中应加以区分
- D、对于操作性步骤和辅助性步骤还应以操作对象的变化为操作步骤划分的基本原则
正确答案:B -
第11题：
多选题便利店清洁的内容有哪些？（）A收银区柜台区域
B地面
C清洁商品、货架
D清洁玻璃门、冰柜门
E清洁卫生间
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题关于货架的使用，下列各项说法正确的是（ ）。A货架可以是金属制品，也可以是木制货架
B为防止虫害和鼠害，货架必须是金属制品
C货架低层应距地面至少5cm，以便空气流通
D货架和墙壁应保持10cm的距离
正确答案： D解析：
干货仓库一般多使用货架储藏食品原料。货架可以是金属制品，也可以是木制货架。货架低层应距地面至少10cm，以便空气流通，避免箱装、袋装原料受地面湿气的影响，同时也便于清扫。货架和墙壁应保持5cm以上的距离。 -
第13题：
易捷便利店外陈列设施一般有（）。
- A、托盘（仓板）
- B、便利店中岛端架
- C、香烟架
- D、便利店靠墙货架（壁柜
- E、移动货架（移动推车）
正确答案:A,E -
第14题：
关于便利店餐台的清洁要求，下列说法错误的是（）。
- A、餐台应随时清理
- B、顾客使用后立即清理
- C、员工物品中仅允许摆放水杯
- D、不得摆放私人用品
正确答案:C -
第15题：
关于便利店分区域的清洁要求，下列表述正确的是（）。
- A、每天繁忙时间安排清扫地面，清洁完毕后，桶中的脏水可第二天倒掉。
- B、根据门店情况依据个人喜好要对店外堆头商品打扫除尘，保持堆头商品整洁。
- C、门店清洁的范围是便利店内及门口，加油区的商品不用注重日常清洁。
- D、便利店餐台应每天清理一次，不得摆放员工私人物品。
正确答案:D -
第16题：
为避免出现商品质量问题，便利店员工应做好把关工作。下列说法错误的是（）。
- A、订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
- B、收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
- C、了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
- D、随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时不需检查商品的有效期
正确答案:D -
第17题：
关于便利店保质期监控方面，下列说法正确的是（）。
- A、订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
- B、收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
- C、了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
- D、随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
关于便利店库房安全检查方面，下列说法错误的是（）。
- A、库房内应无蛛网、无蚁穴、无鼠洞及无其它虫害巢穴
- B、库房地面和货架应干净整洁
- C、库房通道可以随意堆放物品，影响通行
- D、库房严禁吸烟
正确答案:C -
第19题：
关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法中正确的是（）。
- A、清洁用具包括陈列工具、清洁工具和宣传工具三大类
- B、清洁货架时须按照背板、层板、价格条、护栏的顺序依次清洁
- C、纸盒包装商品需要用湿布加适量清净剂擦拭
- D、水桶和拖把属于陈列工具
正确答案:B -
第20题：
简述清洁手机主板的基本操作步骤。
正确答案: （1）先拆卸机壳和接插板；
（2）将主板上的显示屏送话器、受话器等元器件拆下；
（3）将整个主板放人超声波清洗器内，用无水酒精或天那水进行清洗；
（4）清洗后，用电吹风吹干；
（5）通电试机。 -
第21题：
下列关于货架说法正确的是（）
- A、货柜式货架一般用于储存小件、零件货物
- B、托盘式货架用来存放装有货物托盘的货架，可实现机械化装卸作业，便于单元化存取
- C、悬臂式货架用于长条形材料存放
- D、贯通式货架属于通道式货架的一种
- E、所有的通道式货架均根据所使用不同的机械类型预留一定宽度的通道，便于机械化操作
正确答案:A,B,C,D -
第22题：
便利店布局中的空间分隔陈列分为（）。
- A、零售货架区、冷饮区、收银区、快餐区
- B、冷饮区、热饮区、封闭区、熟食区
- C、收银区、封闭区、快餐区
- D、快餐区、熟食区、冷饮区
正确答案:A -
第23题：
多选题下列关于货架说法正确的是（）A货柜式货架一般用于储存小件、零件货物
B托盘式货架用来存放装有货物托盘的货架，可实现机械化装卸作业，便于单元化存取
C悬臂式货架用于长条形材料存放
D贯通式货架属于通道式货架的一种
E所有的通道式货架均根据所使用不同的机械类型预留一定宽度的通道，便于机械化操作
正确答案： C,D解析： 暂无解析