客人入座后,下列说法正确的是?()A、告知旅客航班动态B、告知旅客目的地天气信息C、用半蹲式服务及时送上茶水D、茶杯放在客人左手5点的位置

题目

客人入座后,下列说法正确的是?()

  • A、告知旅客航班动态
  • B、告知旅客目的地天气信息
  • C、用半蹲式服务及时送上茶水
  • D、茶杯放在客人左手5点的位置

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参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题:

    客人入座后,下列说法错误的是?()

    • A、告知旅客航班动态
    • B、告知旅客目的地天气信息
    • C、用半蹲式服务及时送上茶水
    • D、茶杯放在客人左手5点的位置

    正确答案:D

  • 第2题:

    厅内服务员给客人上水时,茶杯应该放在()位置?

    • A、左手4点
    • B、左手5点
    • C、右手4点
    • D、右手5点

    正确答案:D

  • 第3题:

    属于B类清舱的有:()

    • A、航班过站期间,旅客自愿终止行程(包括主动告知和未主动告知)
    • B、航班正常情况下,旅客登机后又因自身原因主动提出终止行程
    • C、航班关舱门后短时间等待(未达到1小时),旅客提出终止行程
    • D、因天气、飞机故障等原因返航、备降后,旅客提出终止行程

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    礼宾员送客人登机时,以下说法不正确的是?()

    • A、站在车门处面对旅客
    • B、为旅客播报天气预报信息
    • C、站在车门处背对旅客
    • D、与调度核对航班信息

    正确答案:C

  • 第5题:

    旅游交通运输承运人的义务包括()

    • A、保证旅客人身财产安全
    • B、按照约定的或通常的路线运送旅客
    • C、向旅客提供质价相符的服务
    • D、告知和警示义务

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中,表示欢迎的方式是()

    • A、收走花瓶
    • B、送上鲜花
    • C、点燃蜡烛
    • D、送上茶水

    正确答案:C

  • 第7题:

    遇到雨雪天气,为方便客人餐厅应()。

    • A、为客人端上茶水
    • B、将伞架放在显眼的位置
    • C、打开空调
    • D、24小时营业

    正确答案:B

  • 第8题:

    以下茶水服务过程正确的是()

    • A、为客人介绍茶
    • B、客人确定后,服务员立即沏茶,茶壶内的水注入2/3
    • C、按女士优先,将水倒入茶杯的4/5
    • D、倒茶时茶嘴可对准客人

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    为了避免二次开舱影响航班正常运行,关舱门前需确认哪些信息()

    • A、机组人员到齐、舱内所有行李已存放在规定的区域
    • B、特殊旅客不在紧急出口位置
    • C、所有文件已到齐、与地面人员核实旅客人数
    • D、执行地勤人员下机广播、机上无外来人员
    • E、旅客按照登机牌的号码对号入座、客舱中婴儿旅客座位上方有充足的氧气面罩分布

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题:

    ()是旅客对号入座和地面服务清点登机旅客人数的依据。

    • A、机票
    • B、客票
    • C、登机客票
    • D、登机牌

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    遇到雨雪天气,为方便客人餐厅应()。
    A

    将伞架放在显眼的位置

    B

    打开空调

    C

    24小时营业

    D

    为客人端上茶水


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。
    A

    左手前方

    B

    右手前方

    C

    手中

    D

    任一地方


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    航班延误时,下列做法正确的是()

    • A、帮助客人改签
    • B、帮助客人退票
    • C、请客人自行离开
    • D、关注航班动态

    正确答案:A,B,D

  • 第14题:

    根据儿童旅客餐食优选服务的要求,提供果品的航班应优先为儿童旅客提供,并询问儿童旅客的饮品需求并记录,此项服务适用于儿童旅客人数在10人以内的航班。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    家里来了客人,在客人入座后要()茶水或饮料。

    • A、单手递送
    • B、双手递送
    • C、让客人自已拿

    正确答案:B

  • 第16题:

    礼宾员送客人登机时,以下说法正确的是?()

    • A、站在车门处面对旅客
    • B、为旅客播报天气预报信息
    • C、站在车门处背对旅客
    • D、与调度核对航班信息

    正确答案:A,B,D

  • 第17题:

    如果用点心招待客人,点心盘应用()

    • A、右手从客人的右侧送上
    • B、左手从客人的左侧送上
    • C、右手从客人的左侧送上
    • D、左手从客人的右侧送上

    正确答案:A

  • 第18题:

    结账送客服务时,应将账单反面放在客人右手桌上,小声告知客人。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    会谈服务中,为客人上茶,茶杯把要()。

    • A、一律朝外
    • B、朝向服务员易操作的位置
    • C、朝向客人右手一侧
    • D、朝向客人左手一侧

    正确答案:C

  • 第20题:

    在给客人奉茶水时,如果从前面送入,应该从()递给客人。

    • A、客人的正对面
    • B、客人的左手
    • C、任意位置
    • D、客人的右手

    正确答案:D

  • 第21题:

    应急设备的放行数量限制和维护要求,手提式氧气瓶对应旅客人数,手提式氧气瓶的放行数量如下().

    • A、旅客人数0<旅客人数≤50配1个
    • B、旅客人数50<旅客人数≤100配2个
    • C、旅客人数100<旅客人数≤150配3个
    • D、旅客人数150<旅客人数≤200配3个

    正确答案:A,B,C

  • 第22题:

    单选题
    采用美式服务时,服务员将菜放在客人面前的方式是(  )。
    A

    用左手从客人的右侧上菜

    B

    用左手从客人的左侧上菜

    C

    用右手从客人的左侧上菜

    D

    用右手从客人的右侧上菜


    正确答案: B
    解析:
    美式服务起源于美国的餐馆。服务员接受就餐者的点菜,然后将点菜单分送至厨房和结账处,厨师依据点菜单将菜肴准备完毕,按每人一份的原则,将每道菜分置于餐盘中,由服务员送至客人身边,用左手从客人的左侧放在客人面前的餐桌上。

  • 第23题:

    单选题
    家里来了客人,在客人入座后要()茶水或饮料。
    A

    单手递送

    B

    双手递送

    C

    让客人自已拿


    正确答案: A
    解析: 暂无解析