参考答案和解析
正确答案: (1)清扫过程中动作要轻,速度要快,不能与客人长谈;
(2)如果客人有问话,应注视客人并回答;
(3)如果客人不同意清扫客房,则应将房号和客人要求清扫的时间写在工作表上,以免遗忘。
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  • 第1题:

    下列关于客房服务员清扫房间时的关注点,叙述错误的是哪项()?

    • A、服务员发现客人使用大功率电器时,应及时阻止和劝告,并做好记录和上报;
    • B、服务员应及时清理走道中的物品,确保消防通道畅通;
    • C、服务员应严格按照流程检查房间设施设备,如有故障应及时报修;
    • D、若服务员在清扫住客房时,发现有酒店物品被损坏,如客人不在房间,应立即将此物品交至客房经理。

    正确答案:D

  • 第2题:

    某房间客人13:00办理入住登记,13:50要求退房,客房服务员查房房间已用过,客人不愿付全费,对此应如何处理?


    正确答案:先给客人讲明宾馆为其提供的除时间未享用完,其余全部享用,就应该付全费,如现不退也可以次日14:00之前退房,让客人选择,如房间特别紧张可请示经理适当给予优惠。

  • 第3题:

    客房服务员在清扫房间时无需检查房间物品有没损坏情况。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    清扫客房时,房门上挂有“请勿打扰”牌,应如何处理?


    正确答案: (1)不予打扰;
    (2)及时在工作表上记录;
    (3)等客人取下该牌,再进房清扫;
    (4)如果到下午2点房间还是“请勿打扰”状态,应打电话询问。

  • 第5题:

    客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作?


    正确答案: (1)领取钥匙
    (2)准备工作车和用品
    (3)准备吸尘器
    (4)了解客房状态
    (5)确定清扫顺序

  • 第6题:

    服务清洁客房时,正确的是:()

    • A、知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间
    • B、整个清扫过程中,房门必须始终敞开
    • C、应严格按房间号码顺序清扫房间
    • D、清扫完毕后应自我检查一遍

    正确答案:B,D

  • 第7题:

    一位住店客人在房间摔跤而受伤,服务员应如何处理?


    正确答案:(1)道歉并安慰客人,马上联系医生;
    (2)向上级汇报,通知相关部门进行特殊照顾;
    (3)陪同上级到房间探病问候,对所发生的事情向客人表示歉意,必要时采用补救措施;
    (4)做好事发经过记录,防止类似的事情再次发生。

  • 第8题:

    客房服务员清扫客房时,住客在房内怎么办?


    正确答案: 应礼貌地询问客人是否可以清扫客房,清扫过程中,房门一直要开着,清扫时,动作要轻,要娴熟,不能与客人长谈。若遇来访者,应问客人是否可继续清扫。清扫完毕,应向客人道谢,并询问还有什么事可以效劳,然后再次道谢,退出客房,关上房门。

  • 第9题:

    问答题
    发生火灾时,客房服务员应如何处理?

    正确答案: (一)报警
    (1)使用最近的报警装置报警。如立即打破手动报警器玻璃,发出警报。
    (2)通知总机话务员起火地点及火情。报警后要保持总机和各部门电话全线畅通。
    (3)迅速利用附近适合火情的消防器材控制火势,如灭火器、消防栓等将火势扑灭或加以控制。
    (4)关闭所有电器开关,关闭通风、排风设备.如火势已不能控制,应离开火场。离开时应关闭沿路门窗。在安全的区域等候消防人员,并为其提供必要帮助。
    (二)通报
    (1)发生火灾时,酒店有关部门应立即向消防部门报警;同时向客人发出通报,要求客人迅速撤离。
    (2)一次通报:应通过广播和音响向客人通报紧急事态的发生及疏散办法。同时还应由保卫或服务员对各客房进行逐个通知。
    (3)二次通报:鸣警铃,进行全楼报警。
    (三)组织疏散
    当接到疏散信号时,说明饭店某处发生火灾,要求客人和全体员工立即通过紧急出口撤离至指定地点。客房部应做好以下工作:
    (1)迅速打开各楼层的紧急出口,保持安全通道的畅通无阻,将客人从防火梯疏散,绝对不要乘坐电梯(应在电梯口放置“请勿乘电梯”警示牌)。要防止不知火情危险的客人再回到他们的房间,疏散中不能停留以免堵塞通路。
    (2)客房服务员负责指导、检查疏散情况。检查内容包括:床下、洗手间是否留有未听到疏散通知的客人,是否留有行动不便的客人,主要出入口是否畅通,客房服务员每检查完一个房间,就要做好记号,表示此房已检查。
    (3)若发现门下有烟雾冒出,应首先触摸房门,如果很热,则勿开门;但如果房内有客人,应立即开门。
    (4)当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后,客房服务员立即随其他人一道撤离。
    (5)当所有人员撤离至指定地点后,客房部管理人员应清点自己的人员,检查是否全部撤出危险区域;协助前厅部清点客人,防止遗漏;如有下落不明和尚未撤离人员,应立即通知消防人员。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    客房服务员在清扫房间时应检查房间物品有没丢失情况。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    客房服务员在清扫房间时无需检查房间物品有没损坏情况。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    当服务员清扫客房时,住客中途回房,服务员应礼貌问候,请客人入房。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下关于对客房服务员清扫客房时候的操作,描述不正确的是哪项()?

    • A、客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理
    • B、客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道
    • C、客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理
    • D、客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿

    正确答案:A

  • 第14题:

    当客房服务员清扫房间用钥匙开门时,应做到()。

    • A、把房间全部打开
    • B、把无人的房间全部打开
    • C、随便开几间
    • D、清扫一间开一间

    正确答案:D

  • 第15题:

    客房服务员在清扫房间时应检查房间物品有没丢失情况。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    在清扫客房时,房内的电话响了服务员应如何处理?


    正确答案: 不应接听。因为客房一旦出租后,客人就具有的对房内空间、设施、用品的使用权。因此服务员不能随意动用,为了避免不必要的麻烦和尊重客人的使用权,房内的电话铃响了也不应接听。

  • 第17题:

    在服务员进行客房清扫的过程中,宾客要求进房,员工应如何应对?


    正确答案: 停止手中的工作,礼貌问候;请宾客出示房卡,确认此人是否为该客房的客人;询问宾客是否方便继续清扫房间,如宾客表示不介意,则尽快清扫;如果宾客有事,应暂停清扫工作,并向宾客致歉,应按宾客要求时间来打扫或等宾客再次外出时打扫。

  • 第18题:

    服务员准备进房清扫时,发现宾客在房间。员工应如何应对?


    正确答案: 礼貌问候,自报家门,说明来意,征求宾客意见;如果宾客同意清扫,则对宾客表示感谢,进行清扫工作;如果宾客不同意则表示歉意,同时询问何时可以清扫。

  • 第19题:

    客房清扫准备工作中,了解()是最重要的一个环节。

    • A、清扫程序
    • B、需清扫客房的情况
    • C、房间方位
    • D、客情

    正确答案:B

  • 第20题:

    服务员在进行客房清洁时,打开2301房间,发现房间零乱,客人的衣服扔在沙发和床上,书桌上摊满了书籍,茶几上摆放着客人吃剩的食物,作为服务员,应如何处理?


    正确答案: 对于衣服,当不能断定是否脏衣服时,就将其放入洗衣袋中,这时客人看到已放入洗衣袋中,可能就顺便将其送洗,可给饭店带来收益,即使不洗,客人也可就用洗衣袋装衣服带走,方便客人。对于食物,不能用手拿,不要动包装,清洁时用干净的纸或其他遮盖物盖一下,做完清洁后再拿下遮盖物,客人已吃完的东西,其包装不能随便扔掉,除非客人自己扔进垃圾桶,对于客人的东西不能以自己的判断去处理。对于行李,放在行李架上,贵重行李要注意保护其安全。对于书籍资料,不可合上,只可罗叠,略加整理,不能偷看客人的东西

  • 第21题:

    多选题
    服务清洁客房时,正确的是:()。
    A

    知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间

    B

    整个清扫过程中,房门必须始终敞开

    C

    应严格按房间号码顺序清扫房间

    D

    清扫完毕后应自我检查一遍


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    当客房服务员清扫房间用钥匙开门时,应做到()。
    A

    把房间全部打开

    B

    把无人的房间全部打开

    C

    随便开几间

    D

    清扫一间开一间


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    某房间客人13:00办理入住登记,13:50要求退房,客房服务员查房房间已用过,客人不愿付全费,对此应如何处理?

    正确答案: 先给客人讲明宾馆为其提供的除时间未享用完,其余全部享用,就应该付全费,如现不退也可以次日14:00之前退房,让客人选择,如房间特别紧张可请示经理适当给予优惠。
    解析: 暂无解析