下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高（）A、新旧奶混合B、储存时间过长C、未及时制冷D、挤奶设备不干净

题目

下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高（）

  • A、新旧奶混合
  • B、储存时间过长
  • C、未及时制冷
  • D、挤奶设备不干净
相似考题

1.碳和石墨制品的原料在贮存过程中要严禁( )、要防止互相混料、要防止雨淋、储存时间不易过长、新旧原料要( )使用。

2.储存的新旧原料要周转使用，如果原料储存时间过长变质应( )使用。

3.下列哪个方法对增加妈妈的奶量效果最弱（）A增加喂奶次数B天天喝下奶汤C喂完奶后适当挤奶D鼓励妈妈，增加妈妈对奶量的信心

4.用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在( )A、挤奶前进行B、挤奶时进行C、挤完奶后1h进行D、挤完奶后3h进行E、挤完奶后立即进行

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
更多“下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高（）A、新旧奶混合B、储存时间过长C、未及时制冷D、挤奶设备不干净”相关问题

  • 第1题：

    如婴儿的吸吮无力，可使用手法挤奶或吸奶器吸奶，可及时排出乳房中的乳汁避免胀奶同时可刺激。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第2题：

    学生奶必须采用机械化挤奶。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    原料奶中的脂肪不溶于水，碱性清洗液在热水中可除去设备表面的脂肪。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    牛乳黄块产生原因（）

    • A、牛奶存放时间过长
    • B、制冷不及时
    • C、冷奶、热奶混合

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    原料奶挤出后应及时制冷，4小时内使原料乳温度降至2度左右。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    饲料混合中某种氨基酸含量比推荐量低时会造成？（）

    • A、产奶量降低
    • B、产奶量升高
    • C、不影响产奶量

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是（）

    • A、奶缸内不能有奶渍残留
    • B、奶缸使用后要立刻清洁干净
    • C、奶缸的牛奶可以反复多次使用
    • D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温

    正确答案:C

  • 第8题：

    保证正确的挤奶顺序的目的是：（）。

    • A、产奶量更高
    • B、乳房炎发病率更低
    • C、挤奶时间更短
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第9题：

    挤奶乳头必须清洁干净，一牛一巾，前三把奶挤弃符合（）

    • A、80%
    • B、85%
    • C、90%
    • D、100%

    正确答案:D

  • 第10题：

    原料奶中大量的细菌繁殖会加快（），导致蛋白不稳定。


    正确答案:产酸

  • 第11题：

    水泵运行中，出水阀门未打开，时间过长会导致（）。

    • A、水泵自动停机
    • B、水温逐渐升高
    • C、泵体发热升温

    正确答案:B,C,D

  • 第12题：

    单选题
    关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。
    A

    奶中微生物污染包括一次污染和二次污染

    B

    奶中微生物污染包括三次污染和四次污染

    C

    一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染

    D

    二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    挤奶可以用下列哪些方式（）

    A用单边吸奶器吸奶

    B用手动吸奶器吸奶

    C用手挤奶

    D用双边吸奶器吸奶


    A,B,C,D
    略

  • 第14题：

    如婴儿的吸吮无力，可使用手法挤奶或吸奶器吸奶，可及时排出乳房中的乳汁避免胀奶同时可刺激。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列内容哪些能预防乳房炎（）

    • A、一牛一巾的使用
    • B、乳房药浴液的使用
    • C、适当增加挤奶次数
    • D、控制挤奶时间
    • E、定期更换奶杯内套

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    检查第一把奶挤奶前观察或触摸乳房外表是否有红、肿、痛症状或创伤。把每个乳区的第一把奶挤出，检查牛奶中是否有凝块、絮线状或水样奶，可及时发现临床乳房炎，防止乳房炎奶混入正常乳中


    正确答案:正确

  • 第17题：

    奶站挤奶设备清洗要素有（）

    • A、污垢
    • B、介质
    • C、流量
    • D、时间
    • E、浓度

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确的是（）

    • A、奶缸不需要每次使用后都清洁
    • B、奶缸内有奶渍不影响奶沫打法，所以不需要清洗
    • C、奶缸内的牛奶可以反复多次使用，不需要倒掉，避免浪费
    • D、奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都应该清洁干净

    正确答案:D

  • 第19题：

    预挤奶的目的是（）

    • A、刺激泌乳反射
    • B、检查奶质
    • C、废弃含高微生物牛奶

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    下列属于挤奶牛合理分群的依据的是（）。

    • A、产奶量
    • B、产后天数
    • C、体况
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第21题：

    清洗前准备：挤奶结束后，手动按奶泵开关，将集乳罐中牛奶全部打出；将集乳罐下方排污阀打开，将管道中的牛奶使用器皿收集起来倒入奶仓中，取出滤纸，组织本班次挤奶工观察乳头擦拭是否合格；


    正确答案:错误

  • 第22题：

    在焊接过程中，下列哪些因素会造成未焊透（）。

    • A、焊接前坡口未清理干净
    • B、焊接电流过小
    • C、焊接速度过快
    • D、电弧过长
    • E、焊条直径过粗

    正确答案:A,C,D,E

  • 第23题：

    多选题
    在焊接过程中，下列哪些因素会造成未焊透（）。
    A

    焊接前坡口未清理干净

    B

    焊接电流过小

    C

    焊接速度过快

    D

    电弧过长

    E

    焊条直径过粗


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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