牛奶包含了食物的六大成分：（）A、蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水B、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水C、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水

题目

牛奶包含了食物的六大成分：（）

  • A、蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水
  • B、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水
  • C、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水
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1.幼儿需求的营养素包括()A、蛋白质B、碳水化合物C、矿物质D、维生素E、水F、脂肪

2.被称为三大产热营养素的是()。A.蛋白质、脂类、矿物质B.脂类、碳水化合物、水C.蛋白质、维生素、矿物质D.蛋白质、脂类、碳水化合物

3.下列营养元素中，完全不能提供能量的一组是（）。A.蛋白质、维生素和脂肪B.碳水化合物、酒精和矿物质C.水、维生素和蛋白质D.维生素、矿物质和水

4.人体需要的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、水。()

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  • 第1题：

    营养素包括（）

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

    B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

    C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类

    D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类


    正确答案：D

  • 第2题：

    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

    答案：E
    解析：
    营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

  • 第3题：

    动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    （）是热能的来源。

    • A、食物中的矿物质、蛋白质、脂肪
    • B、食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪
    • C、食物中的蛋白质、水、脂肪
    • D、食物中的蛋白质、矿物质、维生素

    正确答案:B

  • 第5题：

    人体需要的六大营养素为（）

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素
    • B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素
    • C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气
    • D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素

    正确答案:A

  • 第6题：

    人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。

    • A、水
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第7题：

    人体所需的营养素不包括（）

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物
    • B、矿物质
    • C、微量元素
    • D、维生素、水
    • E、氨基酸

    正确答案:E

  • 第8题：

    下列营养元素中，完全不能提供能量的一组是（）

    • A、蛋白质、维生素和脂肪
    • B、碳水化合物、酒精和矿物质
    • C、水、维生素和蛋白质
    • D、维生素、矿物质和水

    正确答案:D

  • 第9题：

    食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。

    • A、乳酸
    • B、碘
    • C、蛋白质
    • D、淀粉

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    调节生理机能的营养素有（）。
    A

    脂肪、蛋白质、维生素、水

    B

    糖、脂肪、维生素、矿物质

    C

    糖、脂肪、维生素、矿物质

    D

    蛋白质、维生素、矿物质、水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    宏量营养素包括（　　）。
    A

    矿物质

    B

    水

    C

    蛋白质

    D

    脂肪

    E

    碳水化合物

    F

    维生素


    正确答案： C,D,E
    解析：
    蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。

  • 第12题：

    单选题
    （）是热能的来源。
    A

    食物中的矿物质、蛋白质、脂肪

    B

    食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪

    C

    食物中的蛋白质、水、脂肪

    D

    食物中的蛋白质、矿物质、维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    哪种食物成分不能供给机体热能

    A、蛋白质

    B、脂肪

    C、碳水化合物

    D、维生素

    E、矿物质


    参考答案：DE

  • 第14题：

    下列属于供能营养素的是

    A.维生素、脂肪、蛋白质
    B.蛋白质、维生素、矿物质
    C.蛋白质、脂肪、碳水化合物
    D.矿物质、脂肪、碳水化合物
    E.蛋白质、碳水化合物、维生素

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    人体需要的营养素和膳食成分主要有七类：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和（）。


    正确答案:膳食纤维

  • 第17题：

    三大产能营养素（）

    • A、矿物质维生素碳水化合物
    • B、蛋白质矿物质碳水化合物
    • C、碳水化合物脂肪蛋白质
    • D、维生素蛋白质脂肪

    正确答案:C

  • 第18题：

    调节生理机能的营养素有（）。

    • A、脂肪、蛋白质、维生素、水
    • B、糖、脂肪、维生素、矿物质
    • C、糖、脂肪、维生素、矿物质
    • D、蛋白质、维生素、矿物质、水

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列属于供能营养素的是（）

    • A、维生素、脂肪、蛋白质
    • B、蛋白质、维生素、矿物质
    • C、蛋白质、脂肪、碳水化合物
    • D、矿物质、脂肪、碳水化合物
    • E、蛋白质、碳水化合物、维生素

    正确答案:C

  • 第20题：

    现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈，注重营养平衡，把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是（）。

    • A、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水
    • B、蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水
    • C、蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水
    • D、蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    人体需要的六大营养素为（）
    A

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素

    B

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素

    C

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气

    D

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    人体所需的营养素不包括（）
    A

    蛋白质、脂肪、碳水化合物

    B

    矿物质

    C

    微量元素

    D

    维生素、水

    E

    氨基酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    人生长所必需的基本物质有（）。
    A

    蛋白质、碳水化合物、糖类、维生素、无机盐、水

    B

    蛋白质、碳水化合物、糖类、无机盐、矿物质、水

    C

    蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、水

    D

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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