已清洁的生产设备应当在（）、（）的条件下存放。主要固定管道应当标明（）和（）。

第1题：

在生产设备的清洁操作规程应当规定具体而完整的（）、去除前一批次标识的方法、保护已清洁设备在使用前免受污染的方法、已清洁设备最长的保存时限、使用前检查设备清洁状况的方法，使操作者能以可重现的、有效的方式对各类设备进行清洁。

• A、清洁方法
• B、清洁用设备
• C、清洁工具
• D、清洁剂的名称和配制方法

第2题：

列入实施强制性清洁生产审核名单的企业应当在名单公布后多长时间内开展清洁生产审核？

第3题：

无菌药品生产配制后的消毒剂和清洁剂应当存放在（）。无菌药品生产配制后的消毒剂和清洁剂存放期不得超过（）。

第4题：

生产设备清洁的操作规程应当规定清洁剂的（）。

第5题：

应当制定设备的（）和（），设备的维护和维修应当有相应的记录。经改造或重大维修的设备应当（），符合要求后方可用于生产。主要生产和检验设备都应当有明确的操作规程。生产设备应当在确认的（）使用。

第6题：

主要生产和检验设备都应当有明确的（）。生产设备应当在确认的（）使用。

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可以存放个人生活物品。

第14题：

在清洁验证过程中，应当考虑设备使用后至清洁前的间隔时间以及设备清洁后的（）时限对清洁验证的影响。

• A、灭菌
• B、保存
• C、使用
• D、存放

第15题：

已清洁的生产设备应当在（）的条件下存放。

• A、清洁、潮湿
• B、消毒、干燥
• C、清洁、干燥
• D、灭菌、干燥

第16题：

生产设备清洁的操作规程应当规定（）的清洁方法。

第17题：

生产设备清洁的操作规程应当规定生产设备生产结束至清洁前所允许的（）间隔时限。

• A、最短
• B、最长
• C、最小

第18题：

在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于（）的条件下存放。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：