下列符合西方餐桌礼仪的是（）A、用叉取食，但不用以取面包。B、餐巾塞（挂）在衣领中。C、要吃或者要喝的东西热得发烫，我们用嘴吹气使它快凉。D、讲话时做手势，以动作示意。

题目

下列符合西方餐桌礼仪的是（）

  • A、用叉取食，但不用以取面包。
  • B、餐巾塞（挂）在衣领中。
  • C、要吃或者要喝的东西热得发烫，我们用嘴吹气使它快凉。
  • D、讲话时做手势，以动作示意。
相似考题

1.在西式自助餐中,离座取食时,应将餐巾放到()。A.座椅上B.餐桌上C.装在手提包里D.拿在手里

2.下列行为符合进餐礼仪的是( )。A.可以将口就食物B.喝汤时可以发出声音C.汤或菜太烫，可以用嘴吹D.口内含有食物时不要和人说话

3.宴请时,下列哪项是不符合礼仪的()。A、用餐巾擦拭进食时不小心留下的嘴边油污B、右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后用叉送入口中C、吃带腥味的食品时，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味D、喝汤时太烫可用口轻轻吹冷再喝，不能发出“嘶嘶”的声音

4.参加宴请时符合礼仪的是( )A、中途退宴B、汤太热，用嘴吹C、嘴内的鱼刺、肉骨不直接外吐D、抓整块面包直接吃

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  • 第1题：

    喝汤时,发现汤太烫,应该怎么做?()

    A、不喝

    B、用勺子搅动

    C、用嘴吹凉

    D、边吹边喝


    参考答案：D

  • 第2题：

    在和他人一起用餐时，下列哪些做法是符合文明礼仪的（）

    • A、吃得过饱时，可以宽衣解带
    • B、不要在餐桌前擤鼻子，确实有需要应去洗手间或另找一个地方，但也不要发出太大的声响以免引起他人的不快
    • C、在餐桌前如果想打喷嚏要有足够的时间离开，并用手捂住，如果实在忍不住，应该对同桌人说“对不起”而对方则应该回答“不必在意”
    • D、用餐时可将餐巾铺在双腿上或者放在食盘下面，忌用餐巾擦碗碟，但可以用餐巾一角擦嘴

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    用西餐时，吃蔬菜都要用刀、叉取食，不能用手取食。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    西餐中取面包时，应该（）。

    • A、用叉子叉
    • B、用刀叉一起取
    • C、用手拿

    正确答案:C

  • 第5题：

    在西餐就餐过程中，以下不符合礼仪规范的是（）。

    • A、在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不能自行用餐
    • B、右手用刀，左手持叉
    • C、取面包不要用手拿，要用叉子叉面包
    • D、吃沙拉时只用叉子

    正确答案:C

  • 第6题：

    喝咖啡礼仪中，正确的做法是（）

    • A、用小匙舀着喝
    • B、大口喝，发出声响
    • C、咖啡太热，用小匙在杯中轻搅，使之散热
    • D、咖啡太热，用嘴吹凉

    正确答案:C

  • 第7题：

    公务接待就餐时，以下说法正确的是（）。

    • A、吃东西、喝汤不要发出声响
    • B、汤太热时不要用嘴吹，等稍凉再喝
    • C、取菜时不要挑拣，不要站起来夹菜
    • D、咳嗽时应把头转向右方，用手帕或餐巾掩住

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    公务接待就餐时，以下说法正确的是（）。
    A

    吃东西、喝汤不要发出声响

    B

    汤太热时不要用嘴吹，等稍凉再喝

    C

    取菜时不要挑拣，不要站起来夹菜

    D

    咳嗽时应把头转向右方，用手帕或餐巾掩住


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在西餐就餐过程中，以下不符合礼仪规范的是（）。
    A

    在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不能自行用餐

    B

    右手用刀，左手持叉

    C

    取面包不要用手拿，要用叉子叉面包

    D

    吃沙拉时只用叉子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在西式自助餐中，离座取食时，应将餐巾放到哪里？（）
    A

    座椅上

    B

    拿在手里

    C

    餐桌上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    用西餐时，吃蔬菜都要用刀、叉取食，不能用手取食。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    在和他人一起用餐时，下列哪些做法是符合文明礼仪的（）
    A

    吃得过饱时，可以宽衣解带

    B

    不要在餐桌前擤鼻子，确实有需要应去洗手间或另找一个地方，但也不要发出太大的声响以免引起他人的不快

    C

    在餐桌前如果想打喷嚏要有足够的时间离开，并用手捂住，如果实在忍不住，应该对同桌人说“对不起”而对方则应该回答“不必在意”

    D

    用餐时可将餐巾铺在双腿上或者放在食盘下面，忌用餐巾擦碗碟，但可以用餐巾一角擦嘴


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐巾除防止菜食弄污衣服，还可传递另外的信息．若将餐巾放在餐桌上表示()．

    A．还要一杯酒

    B．离席取食

    C．用餐完毕

    D．去洗手间


    正确答案：C
    C[解析]用餐过程中若想暂时离开座位，可将餐巾放在椅背或椅座上，表示你还要回来．若将餐巾放在餐桌上，表示你已用餐完毕，服务员则不再为你上菜．

  • 第14题：

    在西式自助餐中，离座取食时，应将餐巾放到哪里？（）

    • A、座椅上
    • B、餐桌上
    • C、拿在手里

    正确答案:A

  • 第15题：

    以下不属于中餐用餐礼仪的是（）

    • A、夹菜文明，适量取菜
    • B、餐巾系在腰带
    • C、要细嚼慢咽
    • D、用餐的动作要文雅，安静就餐

    正确答案:B

  • 第16题：

    在餐桌礼仪中，餐巾纸可以用来擦餐具吗？


    正确答案: 不能

  • 第17题：

    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。

    • A、如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹
    • B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝
    • C、喝汤时，用匙从外向里舀
    • D、汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下属于行餐礼仪的是（）

    • A、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴
    • B、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或汗绩
    • C、在主人还没示意结束时，客人不应先离席，如果有事需先走要向主人说明并道别
    • D、客人入席后，不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时，客人才能开始用餐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。

    • A、放在服务用的工作台上
    • B、放在餐桌上
    • C、放在椅子上
    • D、随身带走

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。
    A

    如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹

    B

    喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝

    C

    喝汤时，用匙从外向里舀

    D

    汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    以下属于行餐礼仪的是（）
    A

    嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。

    B

    用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或汗绩；

    C

    在主人还没示意结束时，客人不应先离席，如果有事需先走要向主人说明并道别。

    D

    客人入席后，不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时，客人才能开始用餐。


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    西餐中取面包时，应该（）。
    A

    用叉子叉

    B

    用刀叉一起取

    C

    用手拿


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列符合西方餐桌礼仪的是（）
    A

    用叉取食，但不用以取面包。

    B

    餐巾塞（挂）在衣领中。

    C

    要吃或者要喝的东西热得发烫，我们用嘴吹气使它快凉。

    D

    讲话时做手势，以动作示意。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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