大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。A、1—5B、5—10C、10—15D、15—20
题目
大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。
- A、1—5
- B、5—10
- C、10—15
- D、15—20
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第1题：
1MPa=（）bar。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:B -
第2题：
南方电网公司供电服务承诺：客户在营业厅平均等候时间不超过（）分钟。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:C -
第3题：
服务处负责人在当值时接到突发事件报告后，应在（）分钟内到达突发事件现场。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:A -
第4题：
人力取水往返时间不超过（）分钟为安全。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:B -
第5题：
根据耐压测试操作规程，将测试棒探头放至被测体任意处（）分钟
- A、1~5
- B、5~10
- C、10~15
- D、15~20
正确答案:B -
第6题：
电动机在冷态下允许连续启动两次，每次间隔时间不小于（）分钟。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:A -
第7题：
地漏安装应在地面最低处，其格栅面应低于地面（）mm。
- A、0~5
- B、5~10
- C、10~15
- D、15~20
正确答案:B -
第8题：
商务行政楼层接待服务中要求行李员在（）分钟内将行李送到客人房间。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:B -
第9题：
食物入胃约（）分钟，胃开始蠕动。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:A -
第10题：
宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，根据菜点的品种和数量进行搭配。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:C -
第11题：
在客人住店期间，如果客人需要冰块时，应在（）分钟内送至房间。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:B -
第12题：
大型宴会一般应在（）分钟前摆好冷菜。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:C -
第13题：
手工洗涤较脏的衣物时，要先浸泡（）分钟左右。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:C -
第14题：
一旦要使用已卧放的乙炔瓶，必须先直立放置（）分钟再使用。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:D -
第15题：
老鹰铁相互之间的配合间隙应在（）mm。
- A、2～5
- B、5～10
- C、10～15
- D、15～20
正确答案:B -
第16题：
气化炉冷态点火需在点火（）分钟后进行粗煤气手动取样。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:D -
第17题：
做人工呼吸应每分钟以（）次为宜。
- A、1～5
- B、5～10
- C、10～15
- D、16～20
正确答案:D -
第18题：
进行暖机动行时，低速旋转（怠速）大约（）分钟。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:A -
第19题：
宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:C -
第20题：
《空调列车服务质量规范》终到站提前（）分钟锁闭厕所。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:B -
第21题：
代办年审服务，接收到客户代办年检需求后（）分钟内联系服务商，确定代办人员。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:B -
第22题：
清洁产妇时侯，房间门窗打开使空气对流，至少（）分钟。
- A、5
- B、10
- C、15
- D、20
正确答案:D -
第23题：
每天提前（）分钟止班，换好工作服，整理好服务台卫生专用品。
- A、l—5
- B、5—10
- C、10—15
- D、20—30
正确答案:C