饮茶为什么能预防高血压？

第1题：

为什么说高血压在很大程度上是一种可以预防的疾病？

正确答案: 高血压的病因，遗传因素的比重占30%～40%，生活习惯的比重占60%～70%，因此，健康干预、健康管理对高血压的预防有非常重要的意义。

第2题：

为什么餐后不要立即饮茶？

正确答案: 茶中的鞣酸可与食物中的铁及蛋白质结合，妨碍吸收，时间长了，可导致贫血。因此，餐后要稍为活动和休息一下后再饮茶。

第3题：

胃病患者为什么不宜过量饮茶？

正确答案: 饮茶具有消食除积，除烦去腻等作用。通常胃内的磷酸二脂酶可抑制胃内的胃酸分泌。但绿茶中的茶碱对此酶有抑制作用，使胃酸分泌增多，刺激胃壁的创面或溃疡面，引起疼痛，并影响溃疡的愈合。因此，胃病患者不宜过量饮茶，适量的饮茶还是有一定作用的。若在茶汤中加牛奶和糖，可降低饮茶引起的促进胃酸分泌的作用。

第4题：

饮茶为什么能明目？

正确答案: 茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果；维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生，从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮茶能起到明目的作用，特别是绿茶。

第5题：

茶是一种（）高的饮料，饮茶有益于预防高血压。

A、富硒
B、富集氟
C、锌/镉
D、维生素C含量

正确答案:C

第6题：

问答题

饮茶为什么能防止癌症？什么叫点茶？是古代那个朝代比较盛行？

正确答案：宋代盛行点茶法，点茶法是在唐代煮茶的基础上发展而成的。点茶法是将茶碾成细沫，置于茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花（泡沫），称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。要创造出点茶的最佳效果：一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。而这种高明的点茶能手，被称之为"三昧手"。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰："道人晓出南屏山，来试点茶三昧手"。说的就是这个意思。

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第7题：

问答题

头晕或睡眠不足的人为什么不宜过量饮茶？

正确答案：茶叶中含有多种能兴奋中枢和周围神经系统的成分，如咖啡碱等。如过量饮茶，特别是浓茶，会使饮茶者中枢神经系统及全身兴奋，使心跳加速、血流加快、使人久久不能入睡。因此，患有神经衰弱或睡眠不好的人，不宜过量饮茶，特别是浓茶，应适当饮茶，注意饮茶的浓度和时间。

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第8题：

单选题

中国人自古就有喜欢饮茶的习惯，下列关于饮茶的说法，不正确的是（　　）。

A

服用药物时应该禁止饮茶

B

适当饮茶有利于降低胆固醇

C

多饮茶有助于贫血病患者的康复

D

吃过腥味食物后咀嚼茶叶能消除口臭

正确答案： A

解析：
C项，茶多酚可以使得食物中的二价铁转变成三价铁，不利于人体的吸收，有贫血病的患者不宜饮茶。

第9题：

问答题

饮茶为什么能解渴？

正确答案：茶叶经开水冲泡后，茶汤中有的化学成分，如多酚类物质、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，与口腔中的唾液发生化学反应，起到滋润口腔的作用。因此，饮茶能起到解渴的作用

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第10题：

问答题

为什么餐后不要立即饮茶？

正确答案：茶中的鞣酸可与食物中的铁及蛋白质结合，妨碍吸收，时间长了，可导致贫血。因此，餐后要稍为活动和休息一下后再饮茶。

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第11题：

问答题

饮茶为什么能防止癌症？

正确答案：茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌成分，如：维生素C、维生素E、脂多糖、硒和锌等。研究的结果显示，茶叶的抗癌作用，是以茶多酚为主的多种抗癌成分协同作用的结果。从效果来看，以绿茶最好，当然每种茶叶都有抗癌效果。因此，餐后喝一杯茶是对身体有利的。

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第12题：

为什么接种疫苗能预防传染病？

正确答案:人体的免疫系统是预防传染病的重要防线。接种疫苗是使用人工方法使自体获得某种疾病免疫力的有效措施。因为疫苗是一种含有生物活性的制剂，作为异种蛋白进入人体后，会刺激人体产生相应的抗体，因而能提高机体的免疫能力。所以适时接种疫苗，对预防传染病是十分必要的。

第13题：

饮茶为什么能减肥？

正确答案: 饮茶有降低血脂、减肥健美的功能。我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。”可见我们的祖先很早就发现茶叶有减肥作用。人体肥胖，主要是皮下及内脏等处有多余的脂肪类物质沉积。茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪。因此，多饮茶能达到减肥的效果。

第14题：

饮茶为什么能除口臭？

正确答案: 如不注意口腔卫生，使存留在口腔内的食物发酵，产生酸性物质，对牙齿釉质有腐蚀作用，久之则产生空洞即龋齿。细菌的作用和食物发酵，均可产生难闻的气味；有些人患有消化不良时，也可发生口臭。饮茶可以抑制细菌生长繁殖。即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。

第15题：

饮茶为什么能防止癌症？什么叫点茶？是古代那个朝代比较盛行？

正确答案:宋代盛行点茶法，点茶法是在唐代煮茶的基础上发展而成的。点茶法是将茶碾成细沫，置于茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花（泡沫），称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。要创造出点茶的最佳效果：一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。而这种高明的点茶能手，被称之为"三昧手"。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰："道人晓出南屏山，来试点茶三昧手"。说的就是这个意思。

第16题：

下列关于饮茶的说法，不正确的是（）。

A、服用药物时应该禁止饮茶
B、适当饮茶有利于防止动脉硬化
C、多饮茶有助于贫血病患者的康复
D、吃过腥味食物后咀嚼茶叶能消除口臭

正确答案:C

第17题：

填空题

饮茶有益，但饮茶要讲科学，肾功能不好、高血压、贫血、心脏病患者忌饮（）。

正确答案：浓茶

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第18题：

问答题

饮茶为什么能利尿？

正确答案：多喝开水和多饮茶都能增加排尿数量，但多喝开水与饮茶对利尿的功能完全不同。因为茶汤中含有咖啡碱，能增加肌肉活动的伸缩功能，刺激骨髓，使肾脏发生收缩，促进尿素、尿酸、盐份的排出总量增加，从而起到利尿的作用。茶有较好的利尿效果，如果与同体积的水相比较，茶叶要高出1.55倍，氯化物排出则是水的2.5倍。