简述茶的基本成分与饮茶的好处。

题目

简述茶的基本成分与饮茶的好处。

相似考题

1.宋代饮茶的主要方法是()。A、点茶B、煮茶C、腌茶D、煎茶

2.唐代饮茶称（）茶，宋代饮茶称（）茶。

3.宋代蔡襄（）中的饮茶法描写的是宋代点茶法。A、茶经》B、《茶录》C、《茶谱》D、《茶疗》

4.白族特色的调饮饮茶方式是（）A、三道茶B、奶茶C、竹筒茶D、盐茶

参考答案和解析
正确答案:茶叶中主要成分有：茶多酚（涩味）、氨基酸（甜味）、生物碱（苦味）、维生素、芳香物质等等。
（1）茶多酚：约占茶叶干重20%—35%，大多能溶于茶汤中，主要可以杀菌、消炎、降血脂、血糖、防衰老、抗氧化、抗辐射。
（2）氨基酸：是人体细胞组织蛋白质的基本构成单位，大部分能溶于茶汤，能促进人体细胞再生。加速伤口愈合。促进人体生长发育，增强钙铁吸收。有强心利尿、扩张血管的功效。
（3）咖啡碱：是一种强有力的神经兴奋剂。而且这种兴奋作用是无毒害的。还有强心作用、消化作用、解毒和利尿作用。
（4）维生素：分为水溶性和脂溶性维生素，水溶性可溶于茶汤。能预防坏血病，角膜炎、结膜炎，滋润眼睛。还可以预防软骨病，提高人体抵抗力。
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  • 第1题：

    下列不是唐代的饮茶方式的是（）。

    • A、庵茶
    • B、煎茶
    • C、点茶
    • D、煮茶

    正确答案:C

  • 第2题：

    饮茶的好处？


    正确答案: ①茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
    ②茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
    ③茶叶中含有多种对人体有益的微量元素。
    ④茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
    ⑤饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。
    ⑥饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
    ⑦饮茶有良好的减肥和美容效果。
    ⑧饮茶可以预防老年性白内障。
    ⑨饮茶能保护人的造血机能。
    ⑩饮茶能防辐射以及防暑降温。

  • 第3题：

    很多少数民族都有饮茶的习惯，但最著名的“三道茶”是哪个民族的饮茶方式？


    正确答案: 白族

  • 第4题：

    以下哪种是正确的饮茶方式？（）

    • A、饭后半小时内饮茶
    • B、空腹饮茶
    • C、入乡随俗，喝当地茶
    • D、吃饭时饮茶

    正确答案:C

  • 第5题：

    石阡苔茶始于何时？种茶、饮茶盛于何时？


    正确答案: 唐代；明清时期。

  • 第6题：

    饮茶的好处与茶叶等级高低没有关系。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    国的饮茶始于（），而饮茶晚于茶的食用、药用。

    • A、商州
    • B、西汉
    • C、唐朝
    • D、宋朝

    正确答案:B

  • 第8题：

    明代饮茶方式是（）。

    • A、煮茶
    • B、点茶
    • C、泡茶
    • D、煎茶

    正确答案:C

  • 第9题：

    具有回族特色的饮茶习俗是（）

    • A、三道茶
    • B、油茶汤
    • C、擂茶
    • D、盖碗茶

    正确答案:D

  • 第10题：

    问答题
    简述茶的基本成分与饮茶的好处。

    正确答案： 茶叶中主要成分有：茶多酚（涩味）、氨基酸（甜味）、生物碱（苦味）、维生素、芳香物质等等。
    （1）茶多酚：约占茶叶干重20%—35%，大多能溶于茶汤中，主要可以杀菌、消炎、降血脂、血糖、防衰老、抗氧化、抗辐射。
    （2）氨基酸：是人体细胞组织蛋白质的基本构成单位，大部分能溶于茶汤，能促进人体细胞再生。加速伤口愈合。促进人体生长发育，增强钙铁吸收。有强心利尿、扩张血管的功效。
    （3）咖啡碱：是一种强有力的神经兴奋剂。而且这种兴奋作用是无毒害的。还有强心作用、消化作用、解毒和利尿作用。
    （4）维生素：分为水溶性和脂溶性维生素，水溶性可溶于茶汤。能预防坏血病，角膜炎、结膜炎，滋润眼睛。还可以预防软骨病，提高人体抵抗力。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种是正确的饮茶方式？（）
    A

    饭后半小时内饮茶

    B

    空腹饮茶

    C

    入乡随俗，喝当地茶

    D

    吃饭时饮茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。你知道敬茶的顺序吗？（）
    A

    嗅茶-温壶-装茶-请茶-续茶-茶艺

    B

    嗅茶-温壶-请茶-装茶-续茶-茶艺

    C

    请茶-茶艺-嗅茶-温壶-装茶-续茶

    D

    嗅茶-请茶-温壶-装茶-续茶-茶艺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、（）、冲泡、沥茶等。

    • A、投茶
    • B、碾茶
    • C、磨茶
    • D、罗茶

    正确答案:A

  • 第14题：

    饮茶的好处与茶叶等级高低有关系吗？


    正确答案: 有关系，不管饮用哪种茶类，都是高档茶比中、低档茶好，尤其饮用高档绿茶对人体健康长寿更加有利。因为高档绿茶一般是由一芽二三叶（初展）组成的，从芽叶组成的有效成分含量分析，以一芽二三叶为最高，对人体的保健功效最好。当前很多名优绿茶是由很嫩的芽叶制成的，其有效成分含量较一芽二三叶为低。所以说虽然名优绿茶的档次很高，是茶叶中的精品，价格很高，但从经济实惠角度出发，还是以饮用一般高档绿茶为好。

  • 第15题：

    饮茶有什么茶俗？


    正确答案: 倒茶时，茶壶先轻轻晃数次，壶底必须低于桌面。客人饮茶不能太急，也不能发出响声，要缓缓吹开浮油，分饮数次，饮大半，留小半，主人斟添上再喝。藏族谚语说：“一碗成仇！”所以茶饮３碗为吉利，不能喝一碗就走。

  • 第16题：

    多少数民族都有饮茶的习惯，但最著名的“三道茶”是哪个民族的饮茶方式？


    正确答案: 白族

  • 第17题：

    宋代蔡襄《茶录》中的饮茶法描写的是宋代点茶法。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    陆羽《饮茶法》的冲泡程序如下；灸茶→末之→选水酌茶。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    宋代饮茶方法主要是点茶。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    宋代蔡襄（）中饮茶法描写的是宋代点茶法。

    • A、茶经
    • B、茶录
    • C、茶谱
    • D、茶疗

    正确答案:B

  • 第21题：

    泡茶和饮茶是（）的主要内容。

    • A、茶道
    • B、茶仪
    • C、茶艺
    • D、茶宴

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    白族特色的调饮饮茶方式是（）
    A

    三道茶

    B

    奶茶

    C

    竹筒茶

    D

    盐茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    饮茶的好处与茶叶等级高低有关系吗？

    正确答案： 有关系，不管饮用哪种茶类，都是高档茶比中、低档茶好，尤其饮用高档绿茶对人体健康长寿更加有利。因为高档绿茶一般是由一芽二三叶（初展）组成的，从芽叶组成的有效成分含量分析，以一芽二三叶为最高，对人体的保健功效最好。当前很多名优绿茶是由很嫩的芽叶制成的，其有效成分含量较一芽二三叶为低。所以说虽然名优绿茶的档次很高，是茶叶中的精品，价格很高，但从经济实惠角度出发，还是以饮用一般高档绿茶为好。
    解析： 暂无解析

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