以下茶叶品种归属分类错误的是？（）A、绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片B、红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红C、青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙D、黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶

题目

以下茶叶品种归属分类错误的是？（）

  • A、绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片
  • B、红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红
  • C、青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙
  • D、黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶
相似考题

1.下列关于绿茶的阐述正确的是( )。A、是我国最古老的茶叶品种B、产量大，品种多，为不发酵的茶叶C、以西湖龙井、黄山毛峰、福建铁观音最为著D、也称之为青茶

2.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、( )。A.看茶叶的品种B.看茶叶C.看茶叶的外形D.看喝茶人的喜好

3.茶叶分类应以（）为基础。A、制茶方法B、茶叶外形C、茶叶色泽D、茶叶历史

4.在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    茶叶的命名与分类可以联系一起，如工夫红茶，前者是命名，后者是（）。

    • A、分类
    • B、茶类
    • C、制茶技术
    • D、品种

    正确答案:A

  • 第2题：

    在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素.

    • A、茶具，茶叶品种，温壶
    • B、置茶，温壶，冲泡
    • C、茶叶用量，壶温，浸泡时间
    • D、茶叶用量，水温，浸泡时间

    正确答案:D

  • 第3题：

    全世界其他国家也有种茶叶的，但茶叶品种加起来也不如中国多。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    茶叶有哪些主要品种？


    正确答案: 茶叶主要品种有6种：1）绿茶；2）红茶；3）乌龙茶；4）花茶；5）砖茶；6）袋茶。

  • 第5题：

    在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

    • A、不同茶叶品种所需水温不同
    • B、不同茶叶外形煮水温度不同
    • C、根据不同的茶具选择不同煮水器
    • D、不同的茶叶品种所需时间不同

    正确答案:A

  • 第6题：

    生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是（）

    • A、无公害茶叶
    • B、绿色食品茶叶
    • C、有机茶叶
    • D、国标茶叶

    正确答案:C

  • 第7题：

    茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    在以下茶叶品种中，属于发酵茶类的是（）

    • A、碧螺春
    • B、祁门红茶
    • C、闽南乌龙
    • D、福鼎大白茶

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    以下茶叶品种归属分类错误的是？（）
    A

    绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片

    B

    红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红

    C

    青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙

    D

    黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在以下茶叶品种中，属于发酵茶类的是（）
    A

    碧螺春

    B

    祁门红茶

    C

    闽南乌龙

    D

    福鼎大白茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其分类标准是（　　）。
    A

    茶叶颜色

    B

    茶树品种

    C

    茶叶鲜嫩程度

    D

    茶树产地


    正确答案： B,A
    解析：
    根据茶叶的鲜嫩程度，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中白毫银针芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银，有健脾提神之效，祛湿退热之功，是白茶中最名贵的一种。

  • 第12题：

    单选题
    在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。
    A

    不同茶叶品质所需水温不同

    B

    不同茶叶外形所需水温不同

    C

    不同茶叶品种选择不同煮水器皿

    D

    不同茶叶品种煮水所需时间不同


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

    • A、茶叶用量
    • B、茶叶外形
    • C、茶具的大小
    • D、茶叶的品种

    正确答案:A

  • 第14题：

    关于品种的概念，错误的一句是（）。

    • A、品种是植物分类上的类别
    • B、品种是经济上的类别
    • C、品种是人类根据需要创造的
    • D、品种是重要的生产资料

    正确答案:A

  • 第15题：

    在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。

    • A、不同茶叶品质所需水温不同
    • B、不同茶叶外形所需水温不同
    • C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿
    • D、不同茶叶品种煮水所需时间不同

    正确答案:A

  • 第16题：

    现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分类。

    • A、产地
    • B、品质
    • C、制造方法
    • D、制造方法结合茶叶品质特点

    正确答案:D

  • 第17题：

    我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了茶叶的分类原则，下列（）不属于该分类原则。

    • A、茶树品种
    • B、鲜叶原料
    • C、生产地域
    • D、创制人

    正确答案:D

  • 第18题：

    我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    六大类成品的分类依据是（）。

    • A、茶叶鲜叶原料加工
    • B、茶树品种
    • C、茶树产地
    • D、发酵时间

    正确答案:A

  • 第20题：

    最古老的茶叶品种：（）


    正确答案:绿茶

  • 第21题：

    填空题
    最古老的茶叶品种：（）

    正确答案： 绿茶
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    白毫银针可分为大白、小白、水仙白，其分类标准是（　　）。
    A

    茶叶颜色

    B

    茶树品种

    C

    茶叶大小

    D

    茶树产地


    正确答案： A
    解析：
    白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。按茶树品种分类，可分为大白、小白、水仙白。

  • 第23题：

    单选题
    关于品种的概念，错误的一句是（）。
    A

    品种是植物分类上的类别

    B

    品种是经济上的类别

    C

    品种是人类根据需要创造的

    D

    品种是重要的生产资料


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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