大批茶叶可采用生石灰或木炭的保存方法。

题目

大批茶叶可采用生石灰或木炭的保存方法。

相似考题

1.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。此题为判断题(对，错)。

2.浸泡完成后，应向池中倒入（），搅拌均匀，用泥土覆盖。A泥土B生石灰C木炭D硝钾

3.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。A、分解B、化合C、还原D、氧化

4.防湿养护法中，常用的传统吸湿物是A.氯化钙、木炭 B.草木灰、硅胶 C.氯化钙、硅胶 D.生石灰、草木灰 E.硅胶、生石灰

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  • 第1题：

    白糖参保存时应采用木炭干燥法。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    茶叶出口商检对大批量茶叶往往采用抽件取样法。现有1008箱茶叶，在这批茶叶中至少应抽取几箱？


    正确答案: 因为国家标准大包装茶取样件数按下列规定：1件～5件，取样1件；6件～50件，取样2件；51件～500件，每增加50件（不足50件按50件计）增取1件；501件～1000件，每增加100件（不足100件按100件计）增取1件；1000件以上，每增加500件（不足500件按500件计）增取1件故；1008箱茶叶应至少抽取17箱。1+2+9+4+1=17箱

  • 第3题：

    茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    如何保存茶叶？


    正确答案: ①大容量茶叶储藏：有石灰块保藏法、炭贮法、抽气充氮法，大型冷柜冷藏法、复合膜铝泊袋密封法②家庭用茶叶贮藏：瓦坛贮藏法、罐贮法、塑料袋贮藏法、热水瓶贮藏法③品种搭配法：先熟搭配后熟茶，如红茶搭碧螺春。

  • 第5题：

    具有吸湿强、吸湿速度快的特点，其原料充足、价格便宜的除湿剂是（）。

    • A、生石灰
    • B、氯化钙
    • C、硅胶
    • D、干木炭

    正确答案:A

  • 第6题：

    利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    下列可作为吸湿剂使用的有：（）

    • A、生石灰
    • B、木炭
    • C、硫黄
    • D、氯化钙
    • E、硅胶

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题：

    单选题
    吸湿率较高，但吸湿后便溶化为液体的除湿剂是（）。
    A

    生石灰

    B

    氯化钙

    C

    硅胶

    D

    干木炭


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    浸泡完成后，应向池中倒入（），搅拌均匀，用泥土覆盖。
    A

    泥土

    B

    生石灰

    C

    木炭

    D

    硝钾


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    防湿养护法中，常用的传统吸湿物是（）
    A

    氯化钙、硅胶

    B

    氯化钙、木炭

    C

    硅胶、生石灰

    D

    草木灰、硅胶

    E

    生石灰、草木灰


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    密封养护法常用的吸湿剂有（）
    A

    木炭

    B

    硅胶

    C

    生石灰

    D

    滑石粉


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    大批茶叶可采用生石灰或木炭的保存方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    茶叶用下面哪种方法保存最佳（）

    • A、用瓷罐密封保存
    • B、用铁罐密封保存
    • C、用纸盒密封保存
    • D、用木盒加生石灰保存

    正确答案:A

  • 第14题：

    密封养护法常用的吸湿剂有（）

    • A、木炭
    • B、硅胶
    • C、生石灰
    • D、滑石粉

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。

    • A、色素或蛋白质
    • B、维生素或蛋白质
    • C、色素或脂质
    • D、色素或维生素

    正确答案:C

  • 第16题：

    茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶变质。

    • A、分解
    • B、化合
    • C、还原
    • D、氧化

    正确答案:D

  • 第17题：

    吸湿率较高，但吸湿后便溶化为液体的除湿剂是（）。

    • A、生石灰
    • B、氯化钙
    • C、硅胶
    • D、干木炭

    正确答案:B

  • 第18题：

    防湿养护法中，常用的传统吸湿物是（）

    • A、氯化钙、硅胶
    • B、氯化钙、木炭
    • C、硅胶、生石灰
    • D、草木灰、硅胶
    • E、生石灰、草木灰

    正确答案:E

  • 第19题：

    对于需要临时保存的菌种，可采用什么方法？长期保存呢？


    正确答案:对于需要临时保存的菌种，可采用斜面保藏。对于需要长期保存的菌种，可采用甘油管藏。

  • 第20题：

    判断题
    利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    在茶叶咖啡因的提取中，生石灰的作用是干燥和吸附色素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    茶叶用下面哪种方法保存最佳（）
    A

    用瓷罐密封保存

    B

    用铁罐密封保存

    C

    用纸盒密封保存

    D

    用木盒加生石灰保存


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列可作为吸湿剂使用的有：（）
    A

    生石灰

    B

    木炭

    C

    硫黄

    D

    氯化钙

    E

    硅胶


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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