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  • 第1题:

    茶叶的命名?


    正确答案:以山为名,以茶树为名,以传说神话为名,以御赐为名绿茶类:按杀青方式不同分为炒青、烘青、晒青、蒸青绿茶。

  • 第2题:

    下列茶叶中,根据茶树品种名称命名的是()。

    • A、水仙
    • B、墨菊
    • C、乌龙
    • D、大红袍

    正确答案:A,C,D

  • 第3题:

    汽油的牌号是怎样命名的?


    正确答案:汽油是按研究法辛烷值(R0N)命名的,如何选择汽油的牌号?车用汽油的选用,应根据汽车使用说明书的要求,以在正常运行条件下不发生爆震为原则。汽油号数越高,抗爆性越好。压缩比高的发动机应选用牌号较高的汽油。

  • 第4题:

    莲花山命名的由来是怎样的?


    正确答案: 是古代石矿场,因采石后留下来的石头似出水芙蓉(莲花)状而得名。

  • 第5题:

    茶叶应该怎样存放?


    正确答案:茶采用先进的保鲜技术,能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的,可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好,放入干燥的罐、坛中,底层可中间放些干燥剂,干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,红茶和花茶可以用干燥木炭,有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧,以防潮湿空气进入。如果茶叶数量不多,也可用纸包好后,再用两层聚乙烯食品袋包装密封好,放在饼干箱里盖紧箱盖。为了避免茶叶吸收异味,切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。新买来的茶叶筒罐,筒内金属表面常有一层油脂,必须擦净凉干,再以少量废茶擦过,除去异味后才能装茶叶。"

  • 第6题:

    茶叶命名除形状、色香味和茶树品种外,还可以以生产地区、()、制茶技艺等不同来命名。


    正确答案:采摘时间

  • 第7题:

    中心线投射角度是怎样命名的?


    正确答案: 中心线投射方向与角度,也称中心线倾角。
    一般有以下几种情况:垂直投射指中心线与地面(或台面)垂直;水平投射指中心线与地面(或台面)平行;向上倾斜指中心线向头端倾斜,具体度数为与人体水平面的夹角,如中心线向上倾斜5°角,即中心线与身体水平面成5°角,记作+5°;向下倾斜指中心线向足端倾斜,记作负度。

  • 第8题:

    根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?


    正确答案: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。

  • 第9题:

    问答题
    怎样区别真假茶叶?

    正确答案: 凡是从茶树上采摘下来的鲜叶经加工制成的茶叶为真茶。凡是非茶树的其他植物芽叶制成形似茶叶的茶,统称为假茶。真茶具有茶叶固有的清鲜香味,其色泽绿茶深绿,红茶乌黑有光,乌龙茶乌绿带润:叶子边缘有锯齿,支脉明显,叶背有茸毛,叶子在经上呈螺旋状互生。假茶不具有以上特征。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    碧螺春的命名方式是(  )。
    A

    根据茶树品种命名

    B

    根据茶叶功效命名

    C

    根据形状不同命名

    D

    根据产地名胜命名


    正确答案: A,D
    解析:
    碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,故得名。

  • 第11题:

    多选题
    按茶叶的外形色泽和汤色命名来分类,可将茶叶分为(  )。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    青茶

    D

    黑茶

    E

    白茶


    正确答案: A,C
    解析:
    茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢(称鲜叶)为原料加工制成的饮品。它与咖啡、可可并称为世界三大饮料。按茶叶的外形色泽和汤色命名来分类,可将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶。

  • 第12题:

    问答题
    怎样选购茶叶?

    正确答案: 茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类,不同的品种,有不同的色、香、味、形的标准。一般来说,绿茶颜色以翠绿者好,枯黄者次;红茶乌润者好,暗红者次;花茶纯绿无光者好,灰绿有光者次。不论哪种茶都不能有异味。绿茶清香者好,清涩者次;红茶香甜者好,酸馊者次。花茶,既有绿茶之清香,又有香花之芬芳为好。
    只有绿茶之清香,而无鲜花之芬芳,则花少;只有香花之芬芳,而茶味淡薄,则花已漫茶。只有花郁茶香才是花茶之佳品。味,是茶叶的滋味,干茶不易鉴别,如闻干茶香鲜而灵,则是新茶;味闷而沉,多为陈茶,如有不适之感多为变质茶。茶叶的滋味主要靠开汤(冲泡)品评。形,是茶叶的样子(外形),虽各有其特点,但就条形茶来说,条索紧结、重实、圆浑,长短粗细均匀者为好;松泡、轻飘,长短粗细不匀为次。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    怎样选购茶叶?


    正确答案: 茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类,不同的品种,有不同的色、香、味、形的标准。一般来说,绿茶颜色以翠绿者好,枯黄者次;红茶乌润者好,暗红者次;花茶纯绿无光者好,灰绿有光者次。不论哪种茶都不能有异味。绿茶清香者好,清涩者次;红茶香甜者好,酸馊者次。花茶,既有绿茶之清香,又有香花之芬芳为好。
    只有绿茶之清香,而无鲜花之芬芳,则花少;只有香花之芬芳,而茶味淡薄,则花已漫茶。只有花郁茶香才是花茶之佳品。味,是茶叶的滋味,干茶不易鉴别,如闻干茶香鲜而灵,则是新茶;味闷而沉,多为陈茶,如有不适之感多为变质茶。茶叶的滋味主要靠开汤(冲泡)品评。形,是茶叶的样子(外形),虽各有其特点,但就条形茶来说,条索紧结、重实、圆浑,长短粗细均匀者为好;松泡、轻飘,长短粗细不匀为次。

  • 第14题:

    请列举5种我国以地名加茶树的植物学名称命名的茶叶。


    正确答案: 西湖龙井、武夷肉桂、安溪铁观音、闽北水仙,永春佛。

  • 第15题:

    茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名:()

    • A、“瓜片”
    • B、“雀舌”
    • C、“炒青”
    • D、“眉茶”
    • E、“砖茶”

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    多以产地命名的茶叶品种是()。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:B

  • 第17题:

    在购买茶叶时怎样鉴别茶叶的优劣呢?


    正确答案:选择茶时你就可以避免这种麻烦。因为茶主要生产中高档的各种茶,而且茶品种众多,一定可以找到你满意的茶叶。其实鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面:一是干燥度,二是新鲜度。购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6-7%,是合格的标准。如不能研成粉,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。新茶有特有的新茶香,香气滋味都有新鲜感受。茶叶是否新鲜,从外观色泽上就可以进行初步的鉴别,新绿茶色泽或深绿光润,红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。

  • 第18题:

    混纺纱线是怎样命名的?


    正确答案: 混纺纱线的命名遵循以下原则:
    (1)、按原料混纺比的大小依次排列,比例多的在前,中间用“/”隔开。如65%涤纶和35%的棉的混纺纱,命名为:涤/棉纱65/35或65/35涤/棉纱(T/C65/35)。
    (2)、若混纺原料比例相同,则按天然纤维、合成纤维、再生纤维的顺序排列,中间用“/”隔开。如50%粘胶与50%腈纶的混纺纱命名为:腈/粘纱50/50。25%麻、25%粘胶与50%涤纶混纺纱命名为:涤/麻/粘纱50/25/25。

  • 第19题:

    “银笋”、“雪芽”等茶叶名称是根据形状不同而命名的。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    多选题
    下列茶叶品种,多以产地命名的是(  )。
    A

    绿茶

    B

    乌龙茶

    C

    红茶

    D

    白茶


    正确答案: A,B
    解析:
    红茶多以产地命名,以安徽祁红、云南滇红尤为出众。

  • 第21题:

    问答题
    根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?

    正确答案: 绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    多以产地命名的茶叶品种是()。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    茶叶是怎样命名的?

    正确答案: 茶叶行业有句行话:"茶叶干到老,茶名记不了。"不同种类的茶叶,命名的方法五花八门,有的根据形状不同而并名,如形似瓜子片的安徽"六安瓜片"。有的结合产地的山川名胜命名,如"西湖龙井"。有的根据采摘时间和季节而命名,如“明前茶”、“雨前茶”、“春茶”等。有的根据加工制造工艺而命名,如“炒青”、“蒸青”。有的按销路不同而区分,如“内销茶”、“外销茶”。有的依照茶树品种的名称而定,如乌龙茶中的“水仙”、“乌龙茶”等。有的按产地不同而命名,如“祁门红茶”等。
    解析: 暂无解析