营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A、红色蔬菜B、白色蔬菜C、绿色蔬菜D、黄色蔬菜

题目

营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

  • A、红色蔬菜
  • B、白色蔬菜
  • C、绿色蔬菜
  • D、黄色蔬菜
相似考题

1.叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色

2.蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？A.白色〉红色〉黄色〉绿色 B.红色〉白色〉黄色〉绿色 C.黄色〉白色〉黄色〉红色 D.绿色>红色〉黄色〉白色

3.无公害蔬菜（绿色蔬菜）

4.下列哪些对预防上皮性癌有关 ( )A、黄色蔬菜B、绿色蔬菜C、水果D、钙盐E、疫苗接种

参考答案和解析
正确答案:B
更多“营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A、红色蔬菜B、白色蔬菜C、绿色蔬菜D、黄色蔬菜”相关问题

  • 第1题：

    绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

    • A、钙质 
    • B、叶酸 
    • C、维生素C 
    • D、维生素A

    正确答案:A

  • 第2题：

    某地连年干旱，农民采取各种措施，如打深井、扩大灌溉面积，保证了蔬菜供应，但蔬菜价格普遍上涨，造成蔬菜价格上涨的根本原因是（）

    • A、蔬菜价格放开
    • B、蔬菜供不应求
    • C、蔬菜价值增大
    • D、蔬菜运费增加

    正确答案:C

  • 第3题：

    蔬菜产品中最优质、价高类型为（）。

    • A、有机蔬菜
    • B、绿色蔬菜
    • C、无公害蔬菜

    正确答案:A

  • 第4题：

    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

    • A、红色蔬菜

    正确答案:B

  • 第5题：

    什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜？ 


    正确答案: 无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。
    绿色蔬菜是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。
    有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，并通过合法的认证机构认证的蔬菜。

  • 第6题：

    甲公司是一家有机蔬菜生产商，通过分析绿色蔬菜生产商对有机蔬菜产业盈利能力的影响，认为绿色蔬菜生产商的影响力主要是波特五种竞争力模型中所提及的（）。

    • A、购买者的议价能力
    • B、潜在进入者的威胁
    • C、替代产品的威胁
    • D、供应者的议价能力

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（）、（）、（）、（）等进行护色。


    正确答案:烫漂护色；食盐溶液护色；有机酸溶液护色；抽空处理护色

  • 第8题：

    问答题
    什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜？

    正确答案： 无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。
    绿色蔬菜是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。
    有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，并通过合法的认证机构认证的蔬菜。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）
    A

    蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收

    B

    蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质

    C

    蔬菜营养价值与烹调方法无关

    D

    蔬菜没有营养价值


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    “有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）？
    A

    有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜

    B

    绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜

    C

    无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜

    D

    无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某地连年干旱，农民采取各种措施，如打深井、扩大灌溉面积，保证了蔬菜供应，但蔬菜价格普遍上涨，造成蔬菜价格上涨的根本原因是（）
    A

    蔬菜价格放开

    B

    蔬菜供不应求

    C

    蔬菜价值增大

    D

    蔬菜运费增加


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
    A

    红色蔬菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）

    • A、蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收
    • B、蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质
    • C、蔬菜营养价值与烹调方法无关
    • D、蔬菜没有营养价值

    正确答案:B

  • 第14题：

    常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。

    • A、绿叶类蔬菜
    • B、茄果类蔬菜
    • C、瓜类蔬菜
    • D、葱蒜类蔬菜

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    豆芽是由各种豆类种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“（）”

    • A、豆苗
    • B、活体蔬菜
    • C、绿色蔬菜
    • D、天然蔬菜

    正确答案:B

  • 第17题：

    叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的（）色素。

    • A、红色
    • B、绿色
    • C、黄色
    • D、蓝色

    正确答案:A

  • 第18题：

    绿色蔬菜在加工前先用石灰水或者Mg（OH）2处理，提高蔬菜pH值，这有利于保持蔬菜的鲜绿色。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。

    • A、黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”
    • B、“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”
    • C、“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”
    • D、“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
    A

    红色蔬菜

    B

    白色蔬菜

    C

    绿色蔬菜

    D

    黄色蔬菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些对预防上皮性癌有关（　）
    A

    黄色蔬菜 

    B

    绿色蔬菜 

    C

    水果 

    D

    钙盐 

    E

    疫苗接种 


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）
    A

    钙质

    B

    叶酸

    C

    维生素C

    D

    维生素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（）、（）、（）、（）等进行护色。

    正确答案： 烫漂护色,食盐溶液护色,有机酸溶液护色,抽空处理护色
    解析： 暂无解析

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