和人体蛋白质成分最接近的食品是（）A、鸡蛋B、米饭C、牛奶D、面包

题目

和人体蛋白质成分最接近的食品是（）

  • A、鸡蛋
  • B、米饭
  • C、牛奶
  • D、面包
相似考题

1.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()A.膳食纤维B.豆多肽C.物甾醇D.草药中的成分

2.食品成分表中的蛋白质一栏是指精蛋白。()

3.食品的味是人体()对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。A、听觉器官B、味觉器官C、嗅觉器官D、视觉器官

4.食品腐败变质会使食品中的主要成分()大量分解和流失。A、矿物质B、蛋白质C、有机酸D、微球菌

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  • 第1题：

    蛋白质和钙是人体必需的营养素，下列食品中蛋白质和钙含量最低的是( )

    A. 牛奶

    B. 酸奶

    C. 奶粉

    D. 乳饮料


    参考答案：D

  • 第2题：

    和人体蛋白质成分最接近的食品是（）


    正确答案:鸡蛋

  • 第3题：

    与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）

    • A、大豆
    • B、鱼
    • C、乳
    • D、鸡蛋
    • E、肉

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品营养标签由营养成分表和（）两部分组成。

    • A、附加营养信息
    • B、食品主要成分
    • C、蛋白质含量
    • D、能量

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列食物中的蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是（）。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、大豆
    • D、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第6题：

    （）是构成人体细胞和组织的主要成分，蛋白质与（）是生命的物质基础。


    正确答案:蛋白质；无机盐

  • 第7题：

    人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。

    • A、淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收
    • B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成
    • C、脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织
    • D、人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康

    正确答案:C

  • 第8题：

    蛋白质是构成人体组织结构的重要成分，人体各种骨骼组织都是蛋白质组成。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    填空题
    食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。

    正确答案： 蛋白质
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    （）是构成人体细胞和组织的主要成分，蛋白质与（）是生命的物质基础。

    正确答案： 蛋白质,无机盐
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    和人体蛋白质成分最接近的食品是（）
    A

    鸡蛋

    B

    米饭

    C

    牛奶

    D

    面包


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。

    • A、蛋白质
    • B、维生素
    • C、糖类
    • D、膳食纤维E水

    正确答案:B,D

  • 第14题：

    营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、维生素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）

    • A、膳食纤维
    • B、大豆多肽
    • C、植物甾醇
    • D、中草药中的成分

    正确答案:B

  • 第16题：

    蛋白质是人体的主要构成成分，约占人体总重量的百分之二十。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列食物中蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是（）

    • A、猪肉
    • B、鱼肉
    • C、大豆
    • D、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第18题：

    蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。

    • A、维生素
    • B、糖类
    • C、脂肪
    • D、蛋白质

    正确答案:A

  • 第19题：

    在一般食物中，以（）蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。


    正确答案:动物类

  • 第20题：

    单选题
    食品营养标签由营养成分表和（）两部分组成。
    A

    附加营养信息

    B

    食品主要成分

    C

    蛋白质含量

    D

    能量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（　　）。
    A

    大豆

    B

    鱼

    C

    乳

    D

    鸡蛋

    E

    肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    根据食品中有害成分的结构和对人体的生理作用，可将食品中有害成分分为（）、（）和（）。

    正确答案： 有毒成分,有害成分,抗营养素
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    和人体蛋白质成分最接近的食品是（）

    正确答案： 鸡蛋
    解析： 暂无解析

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