下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：（）A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少C、经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量D、脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一

题目

下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：（）

  • A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源
  • B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少
  • C、经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量
  • D、脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一
相似考题

1.关于中国居民膳食指南的内容不正确的是（ ）。A.食物要多样，肉类为主B.多吃蔬菜、水果C.每天吃奶类D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

2.《中国居民膳食指南》中对减少体内脂肪有三条建议,它们是()。A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬菜、水果和薯类C.每天吃奶类、豆类及其制品D.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油E.食量与体力活动要平衡F.吃清淡少盐的膳食

3.小学生合理膳食的安排最好是A．早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B．午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C．早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D．午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E．晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

4.《中国居民膳食指南》中有关于减少体内脂肪含量的三条建议,它们是______。A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬菜、水果和薯类C.每天吃奶类、豆类及其制品D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油E.食量与体力活动要平衡F.吃清淡少盐的膳食

参考答案和解析
正确答案:C
更多“下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：（）A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少C、经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量D、脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一”相关问题

  • 第1题：

    关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有（）

    • A、均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源
    • B、这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要
    • C、这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高
    • D、是营养膳食的重要组成部分
    • E、都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）

    • A、食物多样化，谷类为主
    • B、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
    • C、常吃奶类、豆类或其制品
    • D、多吃蔬菜、水果和薯类
    • E、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

    正确答案:A

  • 第3题：

    《中国居民膳食指南》中关于肥胖儿膳食的建议是（）。

    • A、参加体力活动，避免盲目节食
    • B、增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
    • C、每日饮奶
    • D、食物要粗细搭配，易于消化
    • E、保证吃好早餐

    正确答案:A

  • 第4题：

    小学生合理膳食的安排最好是（）

    • A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    正确答案:A

  • 第5题：

    小学生合理膳食的安排最好是（）。

    • A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物
    • D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

    正确答案:A

  • 第6题：

    各餐供应的营养素（）。

    • A、早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
    • B、早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
    • C、午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
    • D、早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）

    正确答案:A

  • 第7题：

    3-6岁幼儿膳食指南的内容包括（）。

    • A、食物多样，谷类为主  
    • B、多吃新鲜蔬菜和水果
    • C、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉  
    • D、每天饮奶，常吃大豆及其制品
    • E、食量与体力活动要平衡，保证正常的体重增长

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    多选题
    （）是优质蛋白质的良好来源。
    A

    鱼

    B

    禽

    C

    蛋

    D

    瘦肉


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于以植物性食物为主的膳食结构特点，说法正确的是 ( )
    A

    铁、钙、维生素A摄入不足

    B

    以植物性食物为主、动物性食物为辅

    C

    膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低

    D

    膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防

    E

    容易出现蛋白质、热能营养不良


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列叙述正确的是（　　）。
    A

    进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素

    B

    鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源

    C

    动物肝脏含维生素C极为丰富，还含有维生素B12。

    D

    薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

    E

    纯能量食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类


    正确答案： A,B
    解析：
    动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。

  • 第11题：

    单选题
    中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）。
    A

    食物多样化，谷类为主

    B

    食量与体力活动要平衡，保持适宜体重

    C

    常吃奶类、豆类或其制品

    D

    多吃蔬菜、水果和薯类

    E

    经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉


    正确答案： C
    解析： 食物多样化，谷类为主能保证营养素全面摄入。

  • 第12题：

    多选题
    下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（　　）。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    C

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案： E,D
    解析：
    配餐中，膳食能量要保持两个平衡：一是能量营养素之间的比例适宜和平衡，即碳水化合物占55%～65%、脂肪占20%～30%、蛋白质占10%～15%时，各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡，产能营养素供给过多，将引起肥胖、高血脂和心脏病；过少，则造成营养不良，同样还可诱发多种疾病，所以膳食总能量要适宜。

  • 第13题：

    鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。

    • A、优质蛋白
    • B、脂类
    • C、脂溶性维生素
    • D、B族维生素
    • E、矿物质

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件，它建议（）

    • A、食物多样，谷类为主，多吃水果和蔬菜
    • B、常吃豆类及其制品和奶类
    • C、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐膳食
    • D、婴幼儿应保持正氮平衡
    • E、食量、体力活动要平衡，保持适宜体重

    正确答案:A,B,C,E

  • 第15题：

    下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第16题：

    合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

    • A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
    • B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
    • C、多食用盐、甜食品和动物脂肪

    正确答案:C

  • 第17题：

    膳食要均衡，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    （）是优质蛋白质的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    膳食指南建议我们要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    配餐中膳食能量描述正确的是（　　）。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    C

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案： A,D
    解析：
    配餐中，膳食能量要保持两个平衡：一是能量营养素之间的比例适宜和平衡，即碳水化合物占55%～65%、脂肪占20%～30%、蛋白质占10%～15%时，各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡，产能营养素供给过多，将引起肥胖、高血脂和心脏病；过少，则造成营养不良，同样还可诱发多种疾病，所以膳食总能量要适宜。

  • 第21题：

    多选题
    鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。
    A

    优质蛋白

    B

    脂类

    C

    脂溶性维生素

    D

    B族维生素

    E

    矿物质


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    3-6岁幼儿膳食指南的内容包括（）。
    A

    食物多样，谷类为主

    B

    多吃新鲜蔬菜和水果

    C

    经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

    D

    每天饮奶，常吃大豆及其制品

    E

    食量与体力活动要平衡，保证正常的体重增长


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    《中国居民膳食指南》中关于肥胖儿膳食的建议是（）。
    A

    参加体力活动，避免盲目节食

    B

    增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    C

    每日饮奶

    D

    食物要粗细搭配，易于消化

    E

    保证吃好早餐


    正确答案： D
    解析： 1.乳母应增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。2.幼儿应每日饮奶，以增加钙的摄入。3.学龄儿童要保证吃好早餐。4.肥胖儿要参加体力活动，避免盲目节食。

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