干香菇怎样浸泡味更鲜？（）A、用热水浸泡B、用凉水浸泡C、用温水浸泡D、用盐水浸泡

题目

干香菇怎样浸泡味更鲜？（）

  • A、用热水浸泡
  • B、用凉水浸泡
  • C、用温水浸泡
  • D、用盐水浸泡
相似考题

1.义齿的清洁,正确的是()A.取下后用请水清洁浸泡备用B.取下后用热水冲洗浸泡备用C.取下后用酒精擦洗浸泡备用D.在口腔内刷洗后取下用热水浸泡

2.将浸泡回软的竹荪洗净,()存放。A.用盐水浸泡B.用弱碱溶液浸泡C.用温水浸泡D.用清水浸泡

3.使冻伤人员的冻伤部位解冻时，应该用下述( )方法?A、用高于80℃火烤B、不超过40℃的温水浸泡C、不超过60℃的热水浸泡D、不低于70℃的热水浸泡

4.制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。A.用沸水焯B.用热水浸泡C.用温水浸泡D.用冷水浸泡

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  • 第1题：

    将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的(),涨发出成率为200%~300%。

    A、换水浸泡

    B、原汤浸泡

    C、清水浸泡

    D、热水浸泡


    参考答案：B

  • 第2题：

    体温表消毒的正确顺序是( )

    A．离心→浸泡→待用

    B．离心→浸泡→冲洗→待用

    C．浸泡→离心→浸泡→冲洗→擦干→待用

    D．离心→浸泡→冲洗→擦干→待用

    E．浸泡→冲洗→擦干→待用


    正确答案：C

  • 第3题：

    离子交换树脂如果失水干燥后，使用前（）。

    • A、用水浸泡
    • B、用8％盐水浸泡饱和食盐水浸泡
    • C、用6％盐酸浸泡

    正确答案:C

  • 第4题：

    冷水浸发是把干料用（）浸泡，使其慢慢回软的方法。

    • A、冷水
    • B、温水
    • C、热水
    • D、盐水

    正确答案:A

  • 第5题：

    义齿的清洁，正确的是（）

    • A、取下后用清水清洁浸泡备用
    • B、取下后用热水冲洗浸泡备用
    • C、取下后酒精擦洗浸泡备用
    • D、在口腔内刷洗后取下用热水浸泡

    正确答案:A

  • 第6题：

    用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。

    • A、冷水
    • B、温水
    • C、热水
    • D、沸水

    正确答案:A

  • 第7题：

    泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用清水洗净，再用（）2小时即可发透，然后剪去根柄。

    • A、凉水煮制
    • B、凉水浸泡
    • C、温水浸泡
    • D、温水煮制

    正确答案:C

  • 第8题：

    蹄筋水发的正确步骤是（）。

    • A、用热水洗去油垢→开水泡→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
    • B、开水泡→用热水洗去油垢→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
    • C、开水泡→发透后用清水浸泡→用热水洗去油垢→加调料入蒸笼蒸
    • D、用热水洗去油垢→开水泡→加调料入蒸笼蒸→发透后用清水浸泡

    正确答案:D

  • 第9题：

    树脂脱水后，应（）处理。

    • A、用除盐水浸泡
    • B、用除盐水冲洗
    • C、用饱和食盐水浸泡
    • D、用10%的食盐水浸泡

    正确答案:D

  • 第10题：

    除盐设备使用的石英砂、瓷环在投产前常需要（）。

    • A、大量水冲洗；
    • B、用5%碱浸泡；
    • C、用除盐水浸泡沫24h；
    • D、用15%盐酸浸泡。

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    除盐设备使用的石英砂在投产前常需要（）。
    A

    大量水冲洗；

    B

    用5%碱浸泡；

    C

    用除盐水浸泡24小时；

    D

    用15%的盐酸浸泡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    义齿的清洁，正确的是（）
    A

    取下后用清水清洁浸泡备用

    B

    取下后用热水冲洗浸泡备用

    C

    取下后酒精擦洗浸泡备用

    D

    在口腔内刷洗后取下用热水浸泡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    修甲时，用温水浸泡指甲，粗糙的皮肤().

    A.要用冷水浸泡

    B.浸泡时间较长

    C.浸泡时间较短

    D.一般不用浸泡


    正确答案：B

  • 第14题：

    关于口表、腋表的消毒顺序正确的是

    A．离心一一浸泡一一冲洗一一擦干一一待用

    B．离心一一浸泡一一冲洗一一待用

    C．离心一一浸泡一一待用

    D．浸泡一一冲洗一一擦干一一待用

    E．浸泡一一离心一一浸泡一一冲洗一一擦干一一待用


    正确答案：E

  • 第15题：

    制作羊肉串应先把羊肉（）

    • A、用牛奶浸泡
    • B、用红酒浸泡
    • C、用冰水浸泡
    • D、剔净筋皮

    正确答案:D

  • 第16题：

    香菇用温水浸泡回软后，需剪去菇柄，再用（）漂洗、浸泡。

    • A、清水
    • B、1%碱水
    • C、1%盐水
    • D、2%碱水

    正确答案:A

  • 第17题：

    香菇怎样浸泡味更鲜？


    正确答案: 用热水浸泡

  • 第18题：

    预防鲜食菠萝过敏的方法是先将其（）。

    • A、用冷水浸泡
    • B、用盐水浸泡
    • C、用热水浸泡
    • D、用糖水浸泡

    正确答案:B

  • 第19题：

    香菇用（）回软后，要逐一剪去菇柄，再用清水漂洗、浸泡。

    • A、温水浸泡
    • B、小火蒸制
    • C、冷水泡制
    • D、加热煮沸

    正确答案:A

  • 第20题：

    除盐设备使用的石英砂在投产前常需要（）。

    • A、大量水冲洗；
    • B、用5%碱浸泡；
    • C、用除盐水浸泡24小时；
    • D、用15%的盐酸浸泡

    正确答案:C

  • 第21题：

    树脂脱水后，应（）处理。

    • A、用除盐水浸泡；
    • B、用除盐水冲洗；
    • C、用饱和食盐水浸泡；
    • D、用10%食盐水浸泡。

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    除盐设备使用的石英砂在投产前常需要（）。
    A

    大量水冲洗

    B

    用5％碱浸泡

    C

    用除盐水浸泡24h

    D

    用15％的盐酸浸泡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    香菇怎样浸泡味更鲜？

    正确答案： 用热水浸泡
    解析： 暂无解析

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