在盘子的底面滴上几滴香醋后,再装入菜肴,以达到去腥增香的目的,这是利用醋的()。A、定位性B、挥发性C、软化性D、补充性

题目

在盘子的底面滴上几滴香醋后,再装入菜肴,以达到去腥增香的目的,这是利用醋的()。

  • A、定位性
  • B、挥发性
  • C、软化性
  • D、补充性

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