牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的

题目

牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的

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1.下列哪些是含钙丰富的食品? ( )A、牛奶、菠菜、豆腐B、燕麦、苹果、鲫鱼C、韭菜、鸡肉、牛奶D、酸奶、虾皮、胡萝卜

2.早餐吃什么比较健康( )A.牛奶、鸡蛋、面包等B.不吃C.薯条

3.下列哪组食物搭配在一起能构成平衡膳食?()A、馒头稀粥咸菜B、牛奶C、面包牛奶D、面包牛奶蔬菜/水果E、肉和菜混合陷的馄饨

4.牛奶可以跟以下哪种食物一起食用?()A、面包B、苹果C、鸡蛋D、巧克力

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  • 第1题：

    蛋白质和钙是人体必需的营养素，下列食品中蛋白质和钙含量最低的是( )

    A. 牛奶

    B. 酸奶

    C. 奶粉

    D. 乳饮料


    参考答案：D

  • 第2题：

    一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，家长认为孩子的早餐非常有营养，但通过咨询营养专家，发现早餐应该增加的食物是

    A、面包+蔬菜

    B、蔬菜+水果

    C、鱼类+馒头

    D、瘦肉+米饭

    E、豆腐+米饭


    参考答案：A

  • 第3题：

    张华，男，14岁，其营养素的需要量见下表。超市中某面包的营养标签如下表。



    如张华的早餐为该面包100g，牛奶250g（每100g可食部含碳水化合物3.4g）。面包和牛奶的GI值分别为56和18，请计算该早餐的食物血糖负荷GL，并进行评价。


    答案：
    解析：
    张华的早餐中，面包提供的碳水化合物为100g×43.9％=43.9g；
    牛奶提供的碳水化合物为250g×3.4％=8.5g；
    混合食物的GI=43.9/（43.9+8.5）×56+8.5/（43.9+8.5）×18=49.8
    混GL=GI×摄入食物中可利用的碳水化合物的量（g）÷100=49.8×（43.9+8.5）÷100=26.1
    该混合食物GL=26.1＞20，说明血糖负荷偏高。

  • 第4题：

    牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的


    正确答案:正确

  • 第5题：

    普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。


    正确答案:乳酸菌发酵剂

  • 第6题：

    下面哪一种早餐搭配更加合理（）

    • A、稀饭、馒头
    • B、B.豆浆、油条、稀饭
    • C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子
    • D、稀饭、牛奶、果汁

    正确答案:C

  • 第7题：

    橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    葡萄酒：乌龙茶：饮品（）

    • A、面包：馒头：食物
    • B、电视：电脑：电器
    • C、动车：货车：交通工具
    • D、牛奶：豆浆：早餐

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。
    A

    酸奶比鲜牛奶受欢迎

    B

    加工过程导致营养流失

    C

    酸奶比鲜牛奶好喝

    D

    酸奶有利于营养吸收


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）
    A

    面包

    B

    苹果

    C

    鸡蛋

    D

    巧克力


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    男：早餐只吃水果对身体不好，你应该再吃点儿面包和牛奶。女：是吗？我习惯了这么吃，看来真得改改。问：从对话中可以知道什么？
    A

    女的不爱吃水果

    B

    男的不爱吃水果

    C

    女的爱吃面包和牛奶

    D

    早餐不能只吃水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    为补充钙应注意多选用的食物是（　　）。
    A

    菠菜

    B

    肝脏

    C

    面包

    D

    苹果

    E

    牛奶及其制品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酸奶保留了牛奶原有的全部营养成分。()


    答案：正确

  • 第14题：

    下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。

    A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜
    B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜
    C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜
    D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜

    答案：D
    解析：
    早晨醒后消化过程加强，而且上午儿童活动量大，故早餐应质量好、热能高，除了有含蛋白质丰富的食物以外(如牛奶、豆浆、鸡蛋、熏豆腐干等)，还应有含碳水化合物丰富的食物(主食)和少量的脂肪。A、B、C三项中所含碳水化合物较少，D选项中馒头所含碳水化合物丰富。

  • 第15题：

    一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，家长认为孩子的早餐非常有营养，但通过咨询营养专家，发现早餐应该增加的食物是

    A.面包+蔬菜
    B.蔬菜+水果
    C.鱼类+馒头
    D.瘦肉+米饭
    E.豆腐+米饭

    答案：A
    解析：
    按照中国居民膳食平衡宝塔，一般认为如果每餐食物能包括粮谷类、蔬菜水果类和动物性食物这三大类，基本上属于比较合理的膳食。本题奶和鸡蛋都属于动物性食物，所以还应该加上粮谷类和蔬菜水果类，即面包和蔬菜。

  • 第16题：

    牛奶加面包是早餐最佳组合。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    鸡蛋、纯牛奶营养丰富，所以早餐仅吃鸡蛋纯牛奶就够了。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    关于如何吃好全麦面包，以下说法正确的是？（）

    • A、早餐吃几片全麦面包，搭配一杯牛奶、水果和蔬菜，可以获得较全面的营养
    • B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包，但要控制好摄入量
    • C、青少年处于生长发育阶段，摄入过多的全麦面包会抑制食欲
    • D、全麦面包吃了不会发胖，可以毫无节制的吃

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    以下哪种早餐搭配方式更健康？（）

    • A、前一天的剩饭、剩菜
    • B、培根、薯条、香肠
    • C、油条、豆浆
    • D、面包、鸡蛋、苹果、牛奶

    正确答案:D

  • 第20题：

    早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是（）。

    • A、俄国人
    • B、美国人
    • C、中国人
    • D、法国人

    正确答案:D

  • 第21题：

    判断题
    橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种早餐搭配方式更健康？（）
    A

    前一天的剩饭、剩菜

    B

    培根、薯条、香肠

    C

    油条、豆浆

    D

    面包、鸡蛋、苹果、牛奶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列几组早餐食谱中那组为营养丰富的早餐（）
    A

    鸡蛋、牛奶

    B

    燕麦片、牛奶、苹果

    C

    豆浆、全麦面包、黑木耳五香猪肝拌青椒

    D

    大米粥、榨菜、煮地瓜

    E

    香肠、牛奶


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    以前中国人的早饭只有稀饭、馒头和咸菜等中式食物。现在，除了这些，许多家庭早餐也开始吃面包、喝牛奶了。★现在中国家庭早餐也吃面包。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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