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  • 第1题:

    下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物()。

    • A、葡萄糖+葡萄糖
    • B、果糖+葡萄糖
    • C、半乳糖+葡萄糖
    • D、果糖+半乳糖

    正确答案:B

  • 第2题:

    最易被人体吸收的糖是()

    • A、蔗糖、麦芽糖、乳糖
    • B、葡萄糖、果糖、半乳糖
    • C、淀粉、糖原、纤维素
    • D、葡萄糖、蔗糖、糖原

    正确答案:B

  • 第3题:

    下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位()。

    • A、半乳糖
    • B、蔗糖
    • C、葡萄糖
    • D、果糖
    • E、核糖

    正确答案:C

  • 第4题:

    淀粉水解的最终产物是()。

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第5题:

    淀粉水解的最终产物是()

    • A、麦芽糖
    • B、乳糖
    • C、葡萄糖
    • D、蔗糖

    正确答案:C

  • 第6题:

    在β-淀粉酶的作用下,淀粉主要被水解为()。

    • A、蔗糖;
    • B、果糖;
    • C、葡萄糖;
    • D、麦芽糖。

    正确答案:D

  • 第7题:

    麦芽糖的水解产物是()

    • A、仅为葡萄糖
    • B、果糖和葡萄糖
    • C、果糖和半乳糖
    • D、甘露糖和半乳糖

    正确答案:A

  • 第8题:

    淀粉在酸或酶的作用下,其水解的最终产物是()。

    • A、半乳糖
    • B、乳糖
    • C、果糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第9题:

    单选题
    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    麦芽糖和短链多糖

    D

    蔗糖和果糖

    E

    葡萄糖和果糖


    正确答案: D
    解析: 唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。

  • 第10题:

    单选题
    蔗糖经蔗糖酶水解产物为()。
    A

    果糖

    B

    果糖,葡萄糖

    C

    葡萄糖

    D

    半乳糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    淀粉的消化产物是( )
    A

    葡萄糖

    B

    蔗糖

    C

    果糖

    D

    半乳糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是()。
    A

    麦芽糖

    B

    葡萄糖

    C

    蔗糖

    D

    果糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是()

    • A、蔗糖
    • B、葡萄糖
    • C、麦芽糖
    • D、果糖

    正确答案:B

  • 第14题:

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖和短链多糖
    • D、蔗糖和果糖
    • E、葡萄糖和果糖

    正确答案:C

  • 第15题:

    淀粉在稀酸的作用下发生水解反应,最后的产物是()。

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、葡萄糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第16题:

    淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成()

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、蔗糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物()。

    • A、葡萄糖+葡萄糖
    • B、葡萄糖+果糖
    • C、葡萄糖+半乳糖
    • D、果糖+半乳糖
    • E、半乳糖+半乳糖

    正确答案:B

  • 第18题:

    蔗糖经蔗糖酶水解产物为()。

    • A、果糖
    • B、果糖,葡萄糖
    • C、葡萄糖
    • D、半乳糖

    正确答案:B

  • 第19题:

    淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是()。

    • A、麦芽糖
    • B、葡萄糖
    • C、蔗糖
    • D、果糖

    正确答案:B

  • 第20题:

    淀粉经淀粉酶水解后的产物是()。

    • A、麦芽糖
    • B、葡萄糖
    • C、果糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物()。
    A

    葡萄糖+葡萄糖

    B

    葡萄糖+果糖

    C

    葡萄糖+半乳糖

    D

    果糖+半乳糖

    E

    半乳糖+半乳糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    麦芽糖的水解产物是()
    A

    仅为葡萄糖

    B

    果糖和葡萄糖

    C

    果糖和半乳糖

    D

    甘露糖和半乳糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是()
    A

    蔗糖

    B

    葡萄糖

    C

    麦芽糖

    D

    果糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析