制作肉茸采用的刀法是（）。A、排剁B、跟刀剁C、拍刀剁D、砧剁

题目

制作肉茸采用的刀法是（）。

  • A、排剁
  • B、跟刀剁
  • C、拍刀剁
  • D、砧剁
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参考答案和解析
正确答案:D
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