参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。

    A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒

    B、忌使用木筷子放入微波炉

    C、忌使用金属器皿加热食物

    D、整鸡蛋不能直接放入加热

    E、禁止消毒饮食以外物品


    答案:A

  • 第2题:

    微波炉在使用时,因是微波加热,所以不会引起烫伤。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    生活中我们常用到微波炉,请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的?()

    • A、使用普通塑料容器
    • B、加热米饭
    • C、将微波炉放置通风地方
    • D、视材料和用量定加热时间

    正确答案:A

  • 第5题:

    对于实验室的微波炉,下列哪种说法是正确的()

    • A、微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离
    • B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热
    • C、实验室的微波炉也可加热食品
    • D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

    正确答案:A,B,D

  • 第6题:

    微波炉是利用微波对物料的加热,是对物料里外同时进行的。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    微波炉是利用()对物料的加热,是对物料里外同时进行的。

    • A、中波
    • B、传导
    • C、微波
    • D、短波

    正确答案:C

  • 第8题:

    实验室的微波炉使用时应注意哪些内容?()

    • A、微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离
    • B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热
    • C、实验用微波炉严禁加热食品
    • D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    扎啤杯一般用于盛装()。

    • A、各种带泡沫的软饮料
    • B、瓶装啤酒
    • C、听装啤酒
    • D、生鲜啤酒

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    生活中我们常用到微波炉,请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的?()
    A

    使用普通塑料容器

    B

    加热米饭

    C

    将微波炉放置通风地方

    D

    视材料和用量定加热时间


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    能否使用微波炉对听装饮料进行加热?()
    A

    B

    不能

    C

    无所谓


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    对于实验室的微波炉,下列哪种说法是错误的()
    A

    微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离

    B

    严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热

    C

    实验室的微波炉也可加热食品

    D

    对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√
    此题暂无解析

  • 第14题:

    微波炉使用微波对物料的加热,是对物料的()进行的。

    • A、只对表面
    • B、只对外表
    • C、里外同时
    • D、先内后外

    正确答案:C

  • 第15题:

    微波炉可用于对整只鸡蛋进行加热。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    生活中我们常喝的铝制听装饮料又俗称为()。


    正确答案:易拉罐

  • 第17题:

    关于微波炉加热食品的注意事项,下列说法不正确的是()。

    • A、避免超时加热
    • B、使用微波炉专用容器
    • C、使用敞口金属托盘
    • D、封闭容器不能加热

    正确答案:C

  • 第18题:

    使用微波炉时应采用()的方法,以保持水分。

    • A、低温加热
    • B、封闭
    • C、高温加热
    • D、短时间加热

    正确答案:B

  • 第19题:

    解释微波加热原理是什么?为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好?


    正确答案: (1)微波加热原理是利用微波能够透射到生物组织内部使偶极分子和蛋白质的极性侧链以极高的频率振荡,(2)引起分子的电磁振荡等作用,
    (3)增加分子的运动,相互间摩擦导致热量的产生。
    (4)水(或含水量高的食品)和碳很容易吸收微波辐射,而玻璃和陶瓷传递微波,吸收很少。

  • 第20题:

    在为正式酒会准备酒水时,根据出席人数配备()。

    • A、普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种
    • B、听装饮料4~5种、听装啤酒2~3种等
    • C、10种以上进口烈性酒、饮料
    • D、各类烈性酒

    正确答案:B

  • 第21题:

    填空题
    生活中我们常喝的铝制听装饮料又俗称为()。

    正确答案: 易拉罐
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    实验室的微波炉使用时应注意哪些内容?()
    A

    微波炉开启后,会产生很强的电磁辐射,操作人员应远离

    B

    严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热

    C

    实验用微波炉严禁加热食品

    D

    对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析