非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。

题目

非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。

相似考题

1.根据餐饮服务提供者场所布局要求,加工经营场所面积500－3000平方米的餐馆,食品处理区应当为独立隔间的场所()。A.粗加工、切配、烹饪B.餐用具清洗消毒C.餐用具保洁D.清洁工具存放

2.餐饮经营场所厕所不得设在食品处理区。()此题为判断题(对，错)。

3.甜品站，是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。

4.餐饮服务单位卫生间不得设在()。A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都对

更多“非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面”相关问题

  • 第1题：

    餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。

    • A、就餐场所
    • B、食品处理区
    • C、食品加工经营场所
    • D、以上都对

    正确答案:B

  • 第2题：

    （）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。


    正确答案:甜品站

  • 第3题：

    食品经营场所以及仓储场所不需（尤其是经营散（裸）装食品，现场加工食品）与个人生活、贮存场所分隔。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。

    • A、10米
    • B、20米
    • C、25米

    正确答案:C

  • 第5题：

    餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）

    • A、食品处理区
    • B、非食品处理区
    • C、食品仓库
    • D、就餐场所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    以下属于大型餐馆的是（）

    • A、就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆
    • B、加工经营场所使用面积在150～500m2（不含150m2，含500m2）的餐馆
    • C、就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆
    • D、加工经营场所使用面积在500～3000m2（不含500m2，含3000m2）

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆，应（）。

    • A、配备兼职食品安全管理人员
    • B、配备专职食品安全管理人员
    • C、不用配备食品安全管理人员
    • D、以上都不是

    正确答案:B

  • 第8题：

    加工经营场所面积小于150平方米的餐馆，要求其食品处理区与就餐区面积之比不得低于（）

    • A、1：15
    • B、1：20
    • C、1：25
    • D、1：30

    正确答案:A

  • 第9题：

    加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。


    正确答案:25m

  • 第10题：

    以下现场检查笔录书写符合规范的是（）。

    • A、生产经营场所不符合卫生要求
    • B、在客房地面有8处痰迹、6个烟头、天花板上有蜘蛛网、墙角有垃圾
    • C、食品加工场所面积不足，不能满足食品加工场所设置需要
    • D、处方书写不规范

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。
    A

    就餐场所

    B

    食品处理区

    C

    食品加工经营场所

    D

    以上都对


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，经营场所的卫生间（）。

    • A、不需要与经营场所分开设置
    • B、厕所不正对食品销售区或门
    • C、超市要设客用卫生间
    • D、设有洗手设施

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    餐饮服务场所指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域，包括（）

    • A、清洁区
    • B、食品处理区
    • C、就餐区
    • D、辅助区

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    餐饮服务单位不应将卫生间设臵在（）。

    • A、就餐场所
    • B、食品处理区
    • C、食品加工经营场所
    • D、以上都对

    正确答案:B

  • 第19题：

    加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）。

    • A、食品处理区
    • B、非食品处理区
    • C、就餐场所
    • D、A+B+C

    正确答案:D

  • 第20题：

    餐饮服务应当保持食品加工经营场所的（）整洁。


    正确答案:内外环境

  • 第21题：

    小型餐馆的设置要求：（）。

    • A、经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡）
    • B、经营场所使用面积在150--500㎡
    • C、就餐座位数在75座以下（含75座）
    • D、就餐座位数在75--250座

    正确答案:A,C

  • 第22题：

    单选题
    餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。
    A

    10米

    B

    20米

    C

    25米


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所不需（尤其是经营散（裸）装食品，现场加工食品）与个人生活、贮存场所分隔。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容