食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁,卫生状况良好。

题目

食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁,卫生状况良好。


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参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营场所的卫生间()。

    • A、不需要与经营场所分开设置
    • B、厕所不正对食品销售区或门
    • C、超市要设客用卫生间
    • D、设有洗手设施

    正确答案:B,C,D

  • 第2题:

    食品经营场所以及仓储场所不需(尤其是经营散(裸)装食品,现场加工食品)与个人生活、贮存场所分隔。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    申请从事食品流通经营的,不需要提交经营场所(仓储场所)平面布局图以及文字说明。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    食品经营场所以及仓储场所内不得同时经营或者存放农药、化肥等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池、有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    餐饮服务应当保持食品加工经营场所的()整洁。


    正确答案:内外环境

  • 第7题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁,卫生状况良好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所不需(尤其是经营散(裸)装食品,现场加工食品)与个人生活、贮存场所分隔。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所门窗、下水道出口等必须闭合严密,通风、采光、照明灯良好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    申请从事食品流通经营的,不需要提交经营场所(仓储场所)平面布局图以及文字说明。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    食品经营场所面积50平方米以上,经营场所的食品仓储库应()。
    A

    食品不得与有毒有害物品同库存放

    B

    设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上

    C

    商品按照先进先出的原则存放

    D

    设有不安全食品暂存专柜,并有记录本


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品经营场所面积50平方米以上,经营场所的食品仓储库应()。

    • A、食品不得与有毒有害物品同库存放
    • B、设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上
    • C、商品按照先进先出的原则存放
    • D、设有不安全食品暂存专柜,并有记录本

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    食品经营场所以及仓储场所门窗、下水道出口等必须闭合严密,通风、采光、照明灯良好。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放()等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。

    • A、日用百货
    • B、土产日杂
    • C、农药、化肥
    • D、五金电器

    正确答案:C

  • 第17题:

    从事车辆清洗、修理,以及废品收购和废弃物接纳作业的,应当保持()周围环境卫生整洁,采取措施防止污水外流或者废弃物向外散落。

    • A、营业场地
    • B、营业场所
    • C、经营场所

    正确答案:C

  • 第18题:

    多选题
    食品经营场所面积50平方米以上,经营场所要求()。
    A

    周围环境要整洁

    B

    地面要平整

    C

    墙壁要用深色

    D

    防护门宜可两边开


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放()等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。
    A

    日用百货

    B

    土产日杂

    C

    农药、化肥

    D

    五金电器


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所内不得同时经营或者存放农药、化肥等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    食品经营场所对卫生有哪些要求?

    正确答案: 食品经营场所环境整洁、地面平整不积水;有完善的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施,经营场所视野内无苍蝇、老鼠和蟑螂等;现场制售直接入口食品场所应符合卫生要求;熟食加工间应为封闭式,符合专间卫生要求。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池、有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析