参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题:

    训练婴幼儿使用餐具可以增加婴幼儿的食欲,()其动手能力。

    • A、学习
    • B、培训
    • C、训练
    • D、锻炼

    正确答案:D

  • 第2题:

    保育员管理本班物品,包括对(),()图书,用具,餐具,家具,婴幼儿的()和()等的管理。


    正确答案:玩具,教具,被褥,衣物

  • 第3题:

    在婴幼儿分发餐具的过程中,若餐具落地,应立即()。餐具分发时间应该在餐前()分钟左右,不可(),避免()。


    正确答案:更换、20—30、过早、污染

  • 第4题:

    配合保健医配置消毒液的准备工作是()。

    • A、准备水盆、水桶和量杯
    • B、准备毛巾
    • C、准备餐具
    • D、准备洗涤液

    正确答案:A

  • 第5题:

    给婴幼儿选择合适的()。

    • A、餐具
    • B、饮食
    • C、桌椅
    • D、进餐环境

    正确答案:A

  • 第6题:

    中式早餐接待前准备包括:环境准备、()、当日的菜品及个人卫生准备。

    • A、餐具佐料和服务用品准备
    • B、餐具准备
    • C、酒水准备
    • D、全天服务准备

    正确答案:A

  • 第7题:

    中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中,首先要做的重要工作是()。

    • A、领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等
    • B、洗净双
    • C、准备服务用品
    • D、准备调味品

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    宴会中的物品准备要充足,根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,中来说备用餐具不低于()。
    A

    20%

    B

    30%

    C

    40%

    D

    50%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    给婴幼儿选择合适的()。
    A

    餐具

    B

    饮食

    C

    桌椅

    D

    进餐环境


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    指导婴幼儿发餐具应以()为原则。
    A

    幼儿的要求

    B

    自我服务能力

    C

    父母的要求

    D

    婴幼儿心理特点


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    指导婴幼儿发餐具应以()为原则。
    A

    幼儿的要求

    B

    自我服务能力

    C

    父母的要求

    D

    婴幼儿的心理特点


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    训练婴幼儿使用餐具可以增加婴幼儿的食欲,()其动手能力。
    A

    学习

    B

    培训

    C

    训练

    D

    锻炼


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    保育员组织指导婴幼儿独立进餐的工作内容包括()。

    • A、组织婴幼儿自拿餐具
    • B、组织婴幼儿自取食物
    • C、组织婴幼儿独自用餐
    • D、组织婴幼儿饭后自我清洁

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    指导婴幼儿发餐具应以()为原则。

    • A、幼儿的要求
    • B、自我服务能力
    • C、父母的要求
    • D、婴幼儿的心理特点

    正确答案:B

  • 第15题:

    在婴幼儿分发餐具过程中,若餐具落地,应立即()。餐具分发的时间应在餐前()分钟左右,不可(),避免()。


    正确答案:更换清洗后再使用;20——30;过早;污染

  • 第16题:

    尽可能把药物放在远离婴幼儿()的地方。

    • A、家具
    • B、玩具
    • C、食物
    • D、餐具

    正确答案:C

  • 第17题:

    宴会中的物品准备要充足,根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,中来说备用餐具不低于()。

    • A、20%
    • B、30%
    • C、40%
    • D、50%

    正确答案:A

  • 第18题:

    中式早餐开餐前服务用品准备包括()。

    • A、酒具、佐料、服务用品
    • B、餐具、作料、服务用品
    • C、餐具、佐料、服务用品
    • D、餐具、调料、消毒用品

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    婴幼儿愉快进餐所需要的条件是()。
    A

    餐室餐具清洁,饭菜色香味俱全,幼儿情绪愉快

    B

    餐室餐具清洁,饭菜色香味俱全,幼儿比赛进餐的速度

    C

    餐具清洁,饭菜色香味俱全,餐室阴暗

    D

    餐室餐具清洁,饭菜色香味俱全,教师在婴幼儿吃饭时大声说笑


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    保育员组织指导婴幼儿独立进餐的工作内容包括()。
    A

    组织婴幼儿自拿餐具

    B

    组织婴幼儿自取食物

    C

    组织婴幼儿独自用餐

    D

    组织婴幼儿饭后自我清洁


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中,首先要做的重要工作是()。
    A

    领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等

    B

    洗净双

    C

    准备服务用品

    D

    准备调味品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    在婴幼儿分发餐具的过程中,若餐具落地,应立即()。餐具分发时间应该在餐前()分钟左右,不可(),避免()。

    正确答案: 更换、20—30、过早、污染
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    为婴幼儿准备的餐具不应()。
    A

    一用一消毒

    B

    清洁

    C

    大小适中

    D

    肮脏


    正确答案: B
    解析: 暂无解析