简述皂化值下降时的调控手段。

(1)我国宏观调控的目标。 社会主义市场宏观调控的主要目标是：促进经济增长，增加就业，稳定物价，保持国际收支平衡。促进经济增长是指保持合理的增长速度。一方面，要紧紧抓住有利时机，加快发展，有条件发展快一些的尽量快一些；另一方面，又要搞好综合平衡，重视比例，讲求效益，努力实现经济又好又快发展。 增加就业是指尽可能消除非自愿失业，使每个有劳动能力并愿意工作的劳动者都能有平等的就业机会。 稳定物价是指保持物价总水平基本稳定。为了保持价格总水平的基本稳定，必须采取各种措施正确处理积累和消费的比例关系、社会总供求的平衡关系、劳动生产率增长与平均工资增长的比例关系，坚持社会购买力与可供商品量的平衡，生产建设与物资供应平衡，财政、信贷、进出口收支平衡，严格控制货币发行量，使货币的发行与经济发展的需要相适应。 保持国际收支平衡主要指资本流出、流人的平衡和进出口的平衡。应结合国内社会总需求和社会总供给的状况，调控好国际收支的规模和结构，以保持国内总供求和国际收支的综合平衡。 (2)我国宏观调控的手段。 我国宏观调控的手段主要有经济政策、经济计划、法律手段和行政手段。 经济政策是由政府制定的用以调整各种经济主体利益关系和指导、影响经济活动的准则和规则。最主要的经济政策有：财政政策、货币政策、汇率政策、收入分配政策等。 在社会主义市场经济体制中，经济计划主要是指建立在尊重市场经济规律基础上的指导性计划，是体现宏观管理目标、任务、各项宏观平衡和各种基本比例关系，并由相应的指标体系和政策措施所组成的计划。 国家通过经济立法，制定各种必要的经济法规，规定企业行为的基本准则和政府行为的规范，调整各方面的经济关系，保证各种经济政策、经济措施、经济合同等的贯彻执行，以保证社会生产和流通的有序进行。政府还可通过经济司法，审理各种经济案件，制止和纠正经济发展过程中的消极现象，打击和惩办各种经济犯罪活动。这些都是市场经济运行所不可缺少的。 用行政手段进行宏观调控，主要是指依靠行政机构采用强制性的命令、指示，规定和下达带有指令性的任务或某些具体限制等行政方式调控经济的运行。

酯值：是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。