烘烤后的碎叶片含水率（），经筛分将（）的叶片均匀掺入烤后叶片中包装。

第1题：

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系．（）

A不熟的叶片烤后常带有青色．油分不足．弹性差

B过熟的叶片烤后千物质少．颜色带有青色．弹性变差．油分较少

C变黄期温度过高会导致挂灰

D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

第2题：

叶片复烤的任务就是通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。

A对

B错

第3题：

经过复烤后叶片，在叶烤机尾水份标准偏差应≤（）。
1%
略

第4题：

烟叶复烤是将去梗后的叶片采用高温处理，（），使叶片含水率达到所规定的指标，以利于长期贮存和醇化的工艺过程。
除杂气和刺激性
略

第5题：

打叶复烤工序中，要求机尾叶片含水率控制在（）之间。
11.5-13.5%
略

第6题：

叶片复烤机尾叶片含水率为11.5%-13.5%，机尾叶片温度为（）。

第7题：

生产线产生的碎叶片应（）

• A、单独烘烤
• B、直接掺到烤后叶片中
• C、不再使用
• D、单独包装或另行处理

第8题：

复烤后成品叶片含水率应为（）%。

第9题：

叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致，不得有水渍、烤红和潮红现象，因为这样会降低烟叶的品质。

第10题：

萨克斯“半叶法”实验中将叶片先放在暗处几小时的目的是（）

• A、将叶片中的水分耗掉
• B、将叶片中原有的淀粉耗掉
• C、增加叶片的呼吸强度
• D、提高叶片对高的敏感程度

第11题：

在烘烤后碎叶片包装落料处取样品80-120g，用玻璃瓶或塑料瓶分2次接取，每次接取三分之一容量，迅速盖紧瓶盖，不应用手触摸，加标识后送检；对于烤后回掺入叶片的碎片在碎片烤后出口处按上述方式取样，纸箱包装：每箱取样1次；麻片包装：每生产班次1h取样1次。

第12题：

叶片复烤主要通过（）、（）和（）处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。

第13题：

打叶复烤工序中，要求上中等烟冷却段叶片含水率控制在（）之间。
8%-10%
略

第14题：

叶片复烤的任务就是通过（）处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。
干燥、冷却和回潮
略

第15题：

烤后叶片要求一类杂物含量为零，二、三类杂物含量不超过（）。
0.00665%
略

第16题：

叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致，不得有水渍、烤红和潮红现象，因为这样会降低烟叶的品质。

A对

B错

第17题：

氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。

A烤糟

B烤红

C蒸片

D烤青

第18题：

叶片复烤工序中，要机尾叶片含水率控制在（）之间。

第19题：

叶片烤机干燥段的作用是将叶片干燥至（）的含水率。

• A、5－6%
• B、8－10%
• C、10－11%
• D、7－8%

第20题：

叶片复烤冷却段叶片含水率：上中等烟为8%-10%，下（低）等烟为8%-10.5%，冷房左右含水率极差小于等于（）。

第21题：

梗叶分离后叶片单独进行（），含水率比较均匀，有利于叶片的长期贮存和醇化。

• A、制丝
• B、发酵
• C、包装
• D、复烤

第22题：

叶片复烤的任务就是通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。

第23题：

叶片经过复烤后，上中等级烟叶含水率为（）%。

• A、11～13
• B、12～13
• C、11.5～12.5
• D、13～15