使用面粉、黄色素仿制蛋糕的行为属于（）A、污染B、掺假C、掺杂D、伪造

题目

使用面粉、黄色素仿制蛋糕的行为属于（）

  • A、污染
  • B、掺假
  • C、掺杂
  • D、伪造
相似考题

1.下面哪项不属于《中华人民共和国产品质量法》禁止的行为?( )A.伪造或者冒用认证标志等质量标志B.伪造产品的产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址C.在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好D.销售有质量合格证明的商品

2.生产者不得( )。A 伪造产地，得伪造或者冒用他人的厂名、厂址B 伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志C 生产国家明令淘汰的产品D 生产掺杂、掺假的产品

3.使用食品添加剂的目的不得A.改变食品的颜色B.掩盖食品的腐败C.掺杂D.掺假E.伪造食品

4.食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是A、牛乳掺水、米汤或豆浆B、酱油中加入NaFeEDTAC、腐竹中加入硅酸钠或硼砂D、用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油E、面粉中加入过量的过氧化苯甲酰

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  • 第1题：

    注水肉属于（）肉。

    • A、变质
    • B、掺假掺杂
    • C、未成熟
    • D、再加工

    正确答案:B

  • 第2题：

    食品的杂物污染途径有（）。

    • A、掺杂掺假
    • B、意外污染
    • C、食品生产时的污染
    • D、食品运输过程的污染
    • E、食品储存过程中的污染

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    掺杂、掺假行为


    正确答案:是指违法行为人以谋取利润为目的，故意在产品中掺入杂质或者作假，进行欺骗性商业活动，使产品中的有关物质的含量不符合国家有关法律、法规、合同或标准要求的一种质量违法行为。

  • 第4题：

    简述什么是食品掺假、掺杂和伪造？


    正确答案:（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
    （2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
    （3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
    掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

  • 第5题：

    禁止以（）为目的而使用食品添加剂。

    • A、掩盖食品腐败变质
    • B、掺杂
    • C、掺假
    • D、伪造

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    下列行为中属于生产、销售伪劣产品行为的有（）

    • A、掺杂、掺假
    • B、以假充真
    • C、以次充好
    • D、以少充多
    • E、以不合格产品冒充合格产品

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    伪劣产品包括（）。

    • A、国家明令淘汰的产品
    • B、伪造产地的产品
    • C、伪造或冒用他人的厂址、厂名的产品
    • D、掺杂、掺假的产品
    • E、以假充真、以次充好的产品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    判断题
    食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    根据《产品质量法》的规定，生产者在产品生产中不得实施的行为包括( )
    A

    生产同家明令淘汰的产品

    B

    伪造产品的产地

    C

    伪造或冒用他人的厂名、厂址

    D

    伪造或冒用认证标志、名优标志

    E

    掺假、掺杂，以假充真，以次充好


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述什么是食品掺假、掺杂和伪造？

    正确答案： （1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
    （2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
    （3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
    掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    名词解释题
    掺杂、掺假行为

    正确答案： 是指违法行为人以谋取利润为目的，故意在产品中掺入杂质或者作假，进行欺骗性商业活动，使产品中的有关物质的含量不符合国家有关法律、法规、合同或标准要求的一种质量违法行为。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    产品质量法禁止生产者从事的行为包括（　　）。
    A

    不得生产质量低劣的产品

    B

    不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址

    C

    不得伪造或者冒用认证标志等质量标志

    D

    不得掺杂、掺假、不得以假充真、以次充好


    正确答案： D,B
    解析：
    产品质量法禁止生产者从事的行为：①不得生产国家明令淘汰的产品；②不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址；③不得伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志；④不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。因此BCDE四项正确。

  • 第13题：

    使用食品添加剂的要求是（）。

    • A、不应当掩盖食品腐败变质
    • B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
    • C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • D、不应当降低食品本身的营养价值

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    什么是掺杂、掺假行为？


    正确答案:是指违法行为人以谋取利润为目的，故意在产品中掺入杂质或者作假，进行欺骗性商业活动，使产品中的有关物质的含量不符合国家有关法律、法规、合同或标准要求的一种质量违法行为。

  • 第15题：

    食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    不准销售的七类产品是失效、变质、伪造、冒用、掺杂掺假、以假充真以次充好和（）产品。


    正确答案:不合格产品冒充合格

  • 第17题：

    食品的掺杂掺假


    正确答案:一种人为故意向食品中加入杂物的过程，其掺杂的主要目的是非法获得更大利润。

  • 第18题：

    什么是在产品中掺杂掺假的行为？


    正确答案: 是指生产者、销售者在产品中掺入杂质或者造假，进行质量欺诈的违法行为。其结果是，致使产品中有关物质的成份或者含量不符合国家有关法律、法规、标准或者合同要求。

  • 第19题：

    市场交易活动禁止（）行为。

    • A、垄断货源
    • B、串通操纵商品价格
    • C、掺杂、掺假
    • D、明码标价

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    多选题
    《产品质量法》明令禁止的产品质量欺诈行为包括(　　)。
    A

    伪造或者冒用认证标志等质量标志

    B

    伪造产品的产地

    C

    伪造或者冒用他人的厂名、厂址

    D

    在生产销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好

    E

    哄抬价格


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    食品的杂物污染途径有（）。
    A

    掺杂掺假

    B

    意外污染

    C

    食品生产时的污染

    D

    食品运输过程的污染

    E

    食品储存过程中的污染


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    什么是掺杂、掺假行为？

    正确答案： 是指违法行为人以谋取利润为目的，故意在产品中掺入杂质或者作假，进行欺骗性商业活动，使产品中的有关物质的含量不符合国家有关法律、法规、合同或标准要求的一种质量违法行为。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    注水肉属于（）肉。
    A

    变质

    B

    掺假掺杂

    C

    未成熟

    D

    再加工


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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