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学校食堂从业人员考试
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。A、12小时、100克B、24小时、70克C、48小时、100克
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。A、12小时、100克B、24小时、70克C、48小时、100克
题目
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。
A、12小时、100克
B、24小时、70克
C、48小时、100克
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