对人体有害的食品添加剂有：瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、（）等。

第1题：

第2题：

第3题：

三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂。

正确答案:正确

第4题：

以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。

• A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
• B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
• C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
• D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

正确答案:C

第5题：

关于食品、食品添加剂说法错误的是（）

• A、三聚氰胺、塑化剂、苏丹红不是食品添加剂
• B、标签应当标注定量食用或每日规定食用量
• C、食品添加剂的使用应当遵守GB2760
• D、标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识

正确答案:B

第6题：

苏丹红、三聚氰胺和孔雀石绿都是（）

• A、食品添加剂
• B、非食用物质
• C、食品原料
• D、食品辅料

正确答案:B

第7题：

下列哪种物质是食品添加剂。（）

• A、三聚氰胺
• B、苏丹红
• C、苯甲酸钠
• D、瘦肉精

正确答案:C

第8题：

你认为以下哪些属于食品添加剂。（）

• A、苏丹红；
• B、食用香精；
• C、柠檬酸钠；
• D、果胶；
• E、维生素；
• F、三聚氰胺；
• G、赤红；
• H、赤黄等

正确答案:B,C,D,E,G

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

（）属于合法食品添加剂。

• A、三聚氰胺
• B、胭脂红
• C、苏丹红
• D、塑化剂

正确答案:B

第15题：

三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。

正确答案:正确

第16题：

以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。

• A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
• B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
• C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
• D、食品添加剂新品种需经国家食品药品监督管理局审批发布

正确答案:C

第17题：

以下属于食品添加剂的是（）

• A、山梨酸钾
• B、苏丹红
• C、三聚氰胺
• D、孔雀石绿

正确答案:A

第18题：

三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物，根本不是食品添加剂。

正确答案:正确

第19题：

结合“肯德基苏丹红”事件，“瘦肉精”事件，“三聚氰胺牛奶”事件，谈谈我国食品卫生、安全有关法规的现状及解决办法。

正确答案: 1995年10月30日，八届全国人大常委会第16次会议审议正式通过《中华人民共和国食品卫生法》，这部《食品卫生法》相对以上的法律法规，技术性强，表现出直接授予强制性较强的行政权，明确了各级政府卫生行政机关是食品卫生监督的执法主体，强化了行政机关的执法责任。这部法律在当时实施后，
一是对食品卫生准入实施较为全面的安全监控。规定凡是在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守《食品卫生法》，包括外国独资企业、中外合资企业和国内所有从事食品生产经营的单位和个人。明确了调整（监控）对象和食品的基本卫生要求，从源头上把好食品卫生安全质量关就有了根本的依据和可靠的保证；
二是食品安全效应实施全过程监督制度。规定食品卫生监督是政府依法对食品安全卫生实行的一种行政监督，具有权威性的强制性。食品卫生监督制度主要包括经常性食品卫生监督制度，预防性食品卫生监督制度，食品卫生监督量化管理制度，食品卫生许可制度，食品生产经营的采购、经营索证制度，进出口食品审验制度，食品生产经营人员健康检查制度，食品检验机构的资质认定制度，食品广告管理制度，食品卫生监督员制度等，以上监督制度形成了比较健全和规范的食品卫生行政监督体系，为食品安全提供了有力的保障。
存在问题
（一）食品安全法律法规调整范围狭窄，协调性差
（二）《食品卫生法》滞后于时代发展进程和临时调整法规
（三）食品安全标准法规体系不健全，交叉、矛盾、缺失和不规范等问题凸显
（四）我国食品安全监管执法体系存在多头执法问题
（五）食品安全法律责任体系不完善
（六）与发达国家食品安全监管相比较所显现的体系缺陷
解决办法
（一）遵循立法规律，扩大调整范畴，完善食品卫生法律体系
（二）借鉴先进经验，实行风险评估，提高食品法律的可操作性
（三）完善食品安全标准法规体系，增强执法效力
（四）理顺食品安全监管体制，明确监管职责，解决多头执法
（五）加快制定新的《食品安全法》，完善食品法律责任体系
（六）要立足国情，与国际标准接轨，创建中国特色的食品安全监管体系

第20题：

三聚氰胺是一种添加剂，但不是食品添加剂。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：