依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准()。A、不得降低食品质量安全指标B、只要有理由就可以降低食品安全指标C、根据企业生产条件降低食品安全指标D、由企业自行决定

题目

依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准()。

  • A、不得降低食品质量安全指标
  • B、只要有理由就可以降低食品安全指标
  • C、根据企业生产条件降低食品安全指标
  • D、由企业自行决定

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  • 第1题:

    没有食品安全国家标准的,()制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,()制定企业标准,作为组织生产的依据。

    • A、应当、可以
    • B、可以、应当
    • C、应当、应当
    • D、可以、可以

    正确答案:B

  • 第2题:

    铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理,遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定,保证()。

    • A、食品卫生
    • B、食品安全
    • C、采购渠道
    • D、食品质量

    正确答案:B

  • 第3题:

    下列关于食品生产加工企业必备条件,说法正确的是()

    • A、出厂销售的食品不必进行预包装或者使用其他形式的包装
    • B、当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件
    • C、使用的原辅材料属于生产许可证管理的,必须选购获证企业的产品
    • D、若执行企业标准,只要符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求,可以降低食品质量安全指标

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和()生产经营食品。

    • A、有关食品的行业标准
    • B、有关食品的强制执行标准
    • C、有关食品的地方标准
    • D、有关食品的企业标准

    正确答案:A

  • 第5题:

    企业标准应当包括()。

    • A、食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加剂)
    • B、生产工艺
    • C、与食品安全相关的指标、限量
    • D、与食品安全相关的技术要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    企业应根据产品、工艺特点,按照规定及食品质量安全要求,确定,制定工艺作业指导书,并实施控制要求,作好记录。()

    • A、食品安全标准生产流程
    • B、国家标准生产关键质量控制点
    • C、食品安全标准生产关键质量控制点
    • D、国家标准生产流程

    正确答案:C

  • 第7题:

    按照《食品安全法》的规定,企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,()。

    • A、确定生产关键质量控制点
    • B、制定工艺作业指导书
    • C、实施控制要求,做好记录

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    ( )是食品安全体系的核心内容。

    • A、食品标准体系
    • B、食品质量检验体系
    • C、食品安全技术体系
    • D、食品质量监测体系
    • E、食品质量保证体系

    正确答案:A,B,D

  • 第10题:

    多选题
    企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,()。
    A

    确定生产关键质量控制点

    B

    制定工艺作业指导书

    C

    实施控制要求,做好记录


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    企业应根据产品、工艺特点,按照()规定及食品质量安全要求,确定(),制定工艺作业指导书,并实施控制要求,做好记录
    A

    食品安全标准;生产流程

    B

    国家标准生产关键;质量控制点

    C

    食品安全标准生产关键;质量控制点

    D

    国家标准;生产流程


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理,遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定,保证()。
    A

    食品卫生

    B

    食品安全

    C

    采购渠道

    D

    食品质量


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对企业的()全面负责。

    • A、员工人身安全
    • B、企业固定资产
    • C、食品安全工作
    • D、食品质量

    正确答案:C

  • 第14题:

    企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及()规定的事项。

    • A、食品安全标准
    • B、食品质量标准
    • C、企业备案标准

    正确答案:A

  • 第15题:

    企业应当建立食品质量安全档案,保存企业()等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。

    • A、购销记录
    • B、生产记录
    • C、检验记录
    • D、培训记录

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、()和有关食品的行业标准生产经营食品。

    • A、企业标准
    • B、食品质量标准
    • C、检验标准
    • D、以上均是

    正确答案:B

  • 第17题:

    企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的()。

    • A、食品安全风险监测和评估信息
    • B、食品安全事故防范措施
    • C、食品质量安全知识培训
    • D、食品安全标准

    正确答案:A

  • 第18题:

    关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务,下列说法正确的是?()

    • A、企业生产的食品有食品安全国家标准的,应当执行该标准
    • B、企业生产的食品没有食品安全国家标准的,应当执行食品安全地方标准
    • C、企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的,由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验,认为合格后即可出厂或销售
    • D、如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以依照自己制定的企业标准进行检验

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    供应商选择的基本指标主要包括()。

    • A、食品生产许可和食品质量认证
    • B、生产及运输设备、生产运输存储环境、食品安全监测和食品膳食营养结构指标
    • C、价格
    • D、交货提前期和完成订单的履行率
    • E、供应商的资金实力和企业管理水平

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题:

    食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    根据《食品安全法》,企业生产的食品没有可依据的食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,适用范围是(  )。
    A

    企业内部

    B

    市内

    C

    省内

    D

    国内


    正确答案: C
    解析:

  • 第22题:

    判断题
    按照《食品安全法》的规定,企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的()。
    A

    食品安全风险监测和评估信息

    B

    食品安全事故防范措施

    C

    食品质量安全知识培训

    D

    食品安全标准


    正确答案: B
    解析: 暂无解析