参考答案和解析
正确答案:A,B,D
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  • 第1题:

    下列关于活性污泥的叙述中,哪项错误?( )

    A.活性污泥是具有代谢功能的活性微生物群、微生物内源代谢和自身氧化的残余物、难以降解的惰性物质、无机物质组成
    B.活性污泥中的微生物包括细菌、真菌、原生动物、后生动物等
    C.在活性污泥生长的4个过程中,只有内源呼吸期微生物在衰亡,其他过程微生物都增值
    D.活性污泥絮体具有絮凝和沉淀功能

    答案:C
    解析:
    在活性污泥生长的4个过程中,同时都存在衰亡,不同过程中衰亡速率和增殖速度大小不同。

  • 第2题:

    什么是生物活性物质?生物活性物质主要包括哪些种类?


    正确答案: 我们把功能食品中发挥功能作用的物质称作生物活性物质。
    主要种类有11种:
    活性多糖,功能性甜味剂、功能性油脂、氨基酸、肽与蛋白质,维生素类,矿物质类、微生态调节剂、自由基清除剂,醇酮醛酸类,低能量无能量物质,其它。

  • 第3题:

    ()是维持人体正常代谢功能所必需的生物活性物质,具有非常重要的生物意义。

    • A、蛋白质
    • B、矿物质
    • C、维生素

    正确答案:A

  • 第4题:

    生物活性物质有哪些主要的浓缩、干燥方法? 


    正确答案:浓缩方法:
    1)减压浓缩
    通过降压液面压力使液体沸点降低,减压的真空度愈高,液体沸点降得愈低,蒸发愈快,该法适应于一些不耐热的生物活性物质的浓缩
    2)吸取法
    利用吸收剂直接吸取除去溶液中的溶剂分子,使溶液得到浓缩。使用的吸取剂必须与样品溶液不发生反应,对生物活性物质没有吸附作用,并且易与溶液分开。
    3)超滤浓缩
    应用不同型号的超滤浓缩不同的分子量的生物活性物质。
    干燥方法:
    1)真空干燥
    是在密闭容器中抽去空气后进行干燥的方法,其原理与减压浓缩相同,真空度愈高,溶液沸点愈低,蒸发愈快,该法不适用于不耐高温、易氧化物质的干燥和保存
    2)冷冻干燥
    是将需要干燥的生物活性物质的溶液预先冻结成固体,然后在低温低压的条件下,从冻结状态不经液态而直接升华除去水分的一种干燥方法。

  • 第5题:

    下列物质中具有催化活性的是()

    • A、全酶
    • B、辅酶
    • C、酶蛋白
    • D、活性基

    正确答案:A

  • 第6题:

    生化药物是指()

    • A、由微生物发酵制得或半合成的生物活性物质
    • B、由免疫反应制得的生物活性物质
    • C、从动物中提取分离的天然活性物质
    • D、从植物中提取分离的天然活性物质
    • E、从动植物和微生物等生物体内提取分离的天然活性物质,以及用化学方法半合成或用现代生物技术制得的生命基本物质

    正确答案:E

  • 第7题:

    活性污泥由()组成。

    • A、具有代谢功能活性的微生物群体
    • B、原污水含有的无机物质
    • C、由微生物内源代谢、自身代谢的残留体
    • D、由原水含有的难为微生物降解的惰性有机物质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    氟有高度的生物活性,对许多生物具有明显的毒性。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    判断题
    用微囊包裹活细胞或生物活性物质,使其在体内发挥生物活性作用,并具有良好的生物相容性和稳定性。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列可用高效液相色谱仪分析的有()。
    A

    沸点低的物质

    B

    分子量大的物质

    C

    热稳定性差的物质

    D

    生物活性物质


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    生物药物是体内原先存在的生理活性物质,以生物分离工程技术从大量生物材料精制而成,具有高效的药理活性。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    受体是细胞膜上或细胞内能识别生物活性分子并与之结合的物质,能与受体结合的生物活性物质统称为配体。下列有关受体的描述中,不正确的是:()
    A

    一般为糖蛋白

    B

    与配体的结合具有特异性和亲和性

    C

    通过共价键与配体结合

    D

    具有饱和效应


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    污水处理过程中,凡对活性污泥或生物膜中的细菌具有抑制和杀害作用的化学物质都是毒物。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    下列选项不是活性污泥的组成部分的是()

    • A、具有代谢功能活性的微生物群体
    • B、原污水含有的无机物质和难为微生物降解的惰性有机物质
    • C、由微生物内源代谢、自身代谢的残留体
    • D、原污水中的悬浮物质

    正确答案:D

  • 第15题:

    简述生物活性物质提取时,活性物质的保护措施?


    正确答案:提取过程中,保持目的物的生物活性十分重要,对于一些生物大分子,如蛋白质、酶及核酸类药物常采用下列保护措施。
    (1)采用缓冲系统;
    (2)添加保护剂;
    (3)抑制水解酶作用;
    (4)其他保护措施,避免紫外线、强烈搅拌、过酸、过碱或高温、高频振荡等。

  • 第16题:

    下列可用高效液相色谱仪分析的有()。

    • A、沸点低的物质
    • B、分子量大的物质
    • C、热稳定性差的物质
    • D、生物活性物质

    正确答案:B,C,D

  • 第17题:

    提取生物活性物质时,活性保护性措施有哪些?


    正确答案:提取一些具有生理活性的物质时,除了考虑被提取物溶解度外,还应考虑被提取物活性的保护。对于一些生物大分子如蛋白质、酶和核酸来说,主要措施有如下几点:
    (1)采用缓冲系统;
    (2)加入保护剂;
    (3)抑制水解酶的破坏;
    (4)其它一些特殊要求的保护措施。

  • 第18题:

    用微囊包裹活细胞或生物活性物质,使其在体内发挥生物活性作用,并具有良好的生物相容性和稳定性。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    生物药物是体内原先存在的生理活性物质,以生物分离工程技术从大量生物材料精制而成,具有高效的药理活性。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    问答题
    提取生物活性物质时,活性保护性措施有哪些?

    正确答案: 提取一些具有生理活性的物质时,除了考虑被提取物溶解度外,还应考虑被提取物活性的保护。对于一些生物大分子如蛋白质、酶和核酸来说,主要措施有如下几点:
    (1)采用缓冲系统;
    (2)加入保护剂;
    (3)抑制水解酶的破坏;
    (4)其它一些特殊要求的保护措施。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列选项不是活性污泥的组成部分的是()
    A

    具有代谢功能活性的微生物群体

    B

    原污水含有的无机物质和难为微生物降解的惰性有机物质

    C

    由微生物内源代谢、自身代谢的残留体

    D

    原污水中的悬浮物质


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列物质中具有催化活性的是()
    A

    全酶

    B

    辅酶

    C

    酶蛋白

    D

    活性基


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是生物活性物质?生物活性物质主要包括哪些种类?

    正确答案: 我们把功能食品中发挥功能作用的物质称作生物活性物质。
    主要种类有11种:
    活性多糖,功能性甜味剂、功能性油脂、氨基酸、肽与蛋白质,维生素类,矿物
    质类、微生态调节剂、自由基清除剂,醇酮醛酸类,低能量无能量物质,其它。
    解析: 暂无解析