在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。A、酸性B、弱碱性C、中性D、强碱性

题目

在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

  • A、酸性
  • B、弱碱性
  • C、中性
  • D、强碱性
相似考题

1.第 120 题 用乙醚等提取可得到（　　）

2.测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是A、乙醚B、二氯甲烷C、三氯甲烷D、四氯化碳E、丙酮

3.检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白质、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠A、乙醚B、水C、硫酸酮D、氢氧化钠E、盐酸

4.可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是A．乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B．乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取C．乙醚萃取D．水提取，提取液直接用乙醚萃取E．乙醇提取

参考答案和解析
正确答案:A
更多“在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。”相关问题

  • 第1题：

    地黄梓醇的提取一般用什么来回流提取()。

    A、乙醇

    B、正丁醇

    C、乙醚

    D、甲醇


    参考答案：D

  • 第2题：

    要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

    A、乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取

    B、乙醚直接提取

    C、水提取，提取液加酸水解后用乙醚萃取

    D、水提取，提取液直接用乙醚萃取

    E、乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取


    参考答案：A

  • 第3题：

    可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

    A:乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取
    B:乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
    C:乙醚萃取
    D:水提取，提取液直接用乙醚萃取
    E:乙醇提取

    答案：A
    解析：
    从中药中提取游离苷元，最常用的是先将中药用乙醇提取，使苷和苷元均被提出。回收乙醇，再用酸水解，使苷类水解生成苷元，由于苷元多为脂溶性成分，故用极性小的溶剂提取。

  • 第4题：

    检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠（）

    • A、乙醚
    • B、水
    • C、硫酸酮
    • D、氢氧化钠
    • E、盐酸

    正确答案:A

  • 第5题：

    检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠（）

    • A、乙醚
    • B、水
    • C、硫酸酮溶液
    • D、氢氧化钠
    • E、盐酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    在（）条件下，食品中的苯甲酸用乙醚提取。

    • A、酸性
    • B、弱碱性
    • C、中性
    • D、强碱性

    正确答案:D

  • 第7题：

    在（）条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。

    • A、酸性
    • B、弱水性
    • C、中性
    • D、强碱性

    正确答案:A

  • 第8题：

    测定糖精钠含量时样品液要酸化其目的是利于乙醚提取。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    糖精钠易溶解在什么溶剂中（）
    A

    乙醚

    B

    苯

    C

    盐酸稀溶液

    D

    水

    E

    乙醇


    正确答案： A
    解析： 糖精钠易溶解在水中。

  • 第10题：

    单选题
    要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是（　　）。
    A

    乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取

    B

    乙醚直接提取

    C

    水提取，提取液加酸水解后用乙醚萃取

    D

    水提取，提取液直接用乙醚萃取

    E

    乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    糖精钠易溶解在（）
    A

    乙醚

    B

    盐酸稀溶液

    C

    苯

    D

    水

    E

    乙醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    食品添加剂的种类很多，按照其来源的不同可以分为（）、（）两大类，紫外分光光度法测定食品中糖精钠时，样品处理液酸化的目的是（），因为糖精易溶于乙醚，而糖精钠难溶于乙醚。

    正确答案： 天然食品添加剂,化学合成添加剂,中和碱性
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在( )条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。

    A.酸性

    B.弱碱性

    C.中性

    D.强碱性


    正确答案：A

  • 第14题：

    要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

    A. 水提取，提取液直接用乙醚萃取
    B. 乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
    C. 乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用氯仿萃取
    D. 乙醚直接提取
    E. 水提取，提取液加酸水解后用乙醇萃取

    答案：C
    解析：
    苷元的提取，应用适当的水解方法把苷中的糖基部分彻底水解掉，但同时又要尽量不破坏苷元的结构，以达到最高的提取率。苷元多属脂溶性成分，可用极性小的溶剂提取。
    一般先将中药用酸水解，或者先酶解，以使苷类水解生成苷元，然后用氯仿（或者乙酸乙酯、石油醚）提取苷元。有时也可先提取出总苷，再将总苷水解为苷元。使苷键裂解时，特别要注意保持苷元结构的完整。若酸水解、碱水解能破坏苷元，可采用乙酰解、酶解、氧化开裂法等。

  • 第15题：

    从中药中提取苷元，一般采用的方法是

    A.先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取
    B.乙醚提取
    C.水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取
    D.水提取，提取液用乙醚萃取
    E.水提取，提取液用正丁醇萃取

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    糖精钠易溶解在（）

    • A、乙醚
    • B、盐酸稀溶液
    • C、苯
    • D、水
    • E、乙醇

    正确答案:D

  • 第17题：

    高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是（）

    • A、样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
    • B、用乙醚提取皂液中的维生素A
    • C、用水洗乙醚提取液
    • D、用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂
    • E、无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    薄层比色法测糖精钠含量，下列操作错误的是（）。

    • A、聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h
    • B、饮料类样品称样后，加（1+1）盐酸，再用乙醚提取
    • C、提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后，在电炉上加热使乙醚挥干
    • D、准确称取经120℃，4h干燥后的糖精钠；用乙醇溶解定量

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是（）
    A

    乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取

    B

    乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取

    C

    乙醚萃取

    D

    水提取，提取液直接用乙醚萃取

    E

    乙醇提取


    正确答案： E
    解析： 从中药中提取游离苷元，最常用的是先将中药用乙醇提取，使苷和苷元均被提出。回收乙醇，再用酸水解，使苷类水解生成苷元，由于苷元多为脂溶性成分，故用极性小的溶剂提取。

  • 第21题：

    单选题
    从中药中提取苷元，一般采用的方法是（）
    A

    先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取

    B

    乙醚提取

    C

    水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取

    D

    水提取，提取液用乙醚萃取

    E

    水提取，提取液用正丁醇萃取


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠（）
    A

    乙醚

    B

    水

    C

    硫酸酮溶液

    D

    氢氧化钠

    E

    盐酸


    正确答案： E
    解析： 检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品用乙醚提取糖精钠。

  • 第23题：

    单选题
    高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是（）
    A

    样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理

    B

    用乙醚提取皂液中的维生素A

    C

    用水洗乙醚提取液

    D

    用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂

    E

    无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩


    正确答案： B
    解析： 样品用氢氧化钠与乙醇溶液加热回流进行皂化处理。

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