某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mLA、29500B、46000C、37750D、38000

题目

某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mL

  • A、29500
  • B、46000
  • C、37750
  • D、38000
相似考题

1.志贺菌的分离培养下述哪些是正确A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

2.在平板菌落数的选择时，应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数的测定标准。

3.可疑食品中菌落总数的计数应选择( )。A.Baird-Parker平板B.MYP平板C.MMA平板D.血平板E.营养琼脂平板

4.尿培养采用1μl接种量,计数结果为()。A、平板菌落数× 10^2CFU/mlB、平板菌落数× 10^3 CFU/mlC、平板菌落数× 10^4 CFU/mlD、平板菌落数× 10^5 CFU/mlE、平板菌落数× 10 CFU/ml

更多“某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板”相关问题

  • 第1题：

    菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。

    • A、Baird-Parker平板
    • B、MYP平板
    • C、MMA平板
    • D、血平板
    • E、营养琼脂平板

    正确答案:C

  • 第4题：

    一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/g

    • A、27000
    • B、27100
    • C、60000
    • D、43550

    正确答案:A

  • 第5题：

    某食品作菌落总数测定时，如10-1菌落数多不可计，10-2平均菌落数为305，10-3平均菌落数12，则该样品应报告菌落数是（）。

    • A、30500
    • B、12000
    • C、31000
    • D、21000

    正确答案:C

  • 第6题：

    GB/T 4789.2-2010菌落总数检验方法是（）。

    • A、平板涂抹法
    • B、显微镜检查法
    • C、平板菌落计数法
    • D、菌落计数器法

    正确答案:C

  • 第7题：

    对副溶血性弧菌培养特性叙述正确的是（）

    • A、TCBS平板上培养菌落呈绿色
    • B、TCBS平板上培养菌落呈红色
    • C、TCBS平板上培养菌落呈黑褐色
    • D、亚碲酸钾琼脂平板上培养菌落呈灰褐色
    • E、亚碲酸钾琼脂平板上培养菌落呈褐色

    正确答案:A

  • 第8题：

    某食品作细菌菌落计数时，若10-1平均菌落数为27，10-2平均菌落数为11，10-3平均菌落数为3，则该样品应报告菌落数是（）。

    • A、270
    • B、1100
    • C、3000
    • D、1500

    正确答案:A

  • 第9题：

    判断题
    在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    GB/T 4789.2-2010菌落总数检验方法是（）。
    A

    平板涂抹法

    B

    显微镜检查法

    C

    平板菌落计数法

    D

    菌落计数器法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对副溶血性弧菌培养特性叙述正确的是（）
    A

    TCBS平板上培养菌落呈绿色

    B

    TCBS平板上培养菌落呈红色

    C

    TCBS平板上培养菌落呈黑褐色

    D

    亚碲酸钾琼脂平板上培养菌落呈灰褐色

    E

    亚碲酸钾琼脂平板上培养菌落呈褐色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    混菌法平板计数，在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落，每毫升原始牛奶中有个（）细菌。

    正确答案： 3.2×103
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于菌落总数的报告描述正确的是（）。

    • A、所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告为多不可计
    • B、空白对照有菌落生长，则此次结果无效
    • C、称重取样以CFU/g为单位报告
    • D、体积取样以CFU/ml为单位报告

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    平板菌落数选择时，不管两个平板菌落生长如何，均需取两个平板生长菌落数的平均值。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    志贺菌的分离培养错误的是（）。

    • A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
    • B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
    • C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
    • D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
    • E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

    正确答案:E

  • 第16题：

    某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告军落总数是（）。

    • A、16400
    • B、20000
    • C、18200
    • D、16000

    正确答案:D

  • 第17题：

    当空气洁净度等级为10000时：（）。

    • A、双碟平板培养菌落数≤100
    • B、双碟平板培养菌落数≤10
    • C、双碟平板培养菌落数≤3
    • D、双碟平板培养菌落数≤1

    正确答案:C

  • 第18题：

    在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    混菌法平板计数，在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落，每毫升原始牛奶中有个（）细菌。


    正确答案:3.2×103

  • 第20题：

    填空题
    平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很（），即可计算半个平板后乘2以代表全皿菌落数。平皿内如有链状菌落生长时（），若仅有一条链，可视为一个菌落；如果有不同来源的几条链，则应将（）作为一个菌落计。

    正确答案： 30～300,均匀,菌落之间无明显界线,每条链
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    猪丹毒杆菌在培养基上生长特点是（）
    A

    针尖大菌落

    B

    中等大菌落

    C

    血平板上α-溶血

    D

    血平板上β-溶血

    E

    血平板上γ-溶血


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    菌落总数的测定结果标准规定选取（　　）。
    A

    菌落数在10～50的平板

    B

    菌落数在10～300的平板

    C

    菌落数在30～100的平板

    D

    菌落数在30～300的平板

    E

    菌落数在50～300的平板


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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