下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）A、三聚氰胺B、亚硝胺C、苏丹红D、黄曲霉毒素

题目

下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）

  • A、三聚氰胺
  • B、亚硝胺
  • C、苏丹红
  • D、黄曲霉毒素
相似考题

1.世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质中，不包含的是()A、黄曲霉毒素B、苯并芘C、硝胺D、亚硝胺

2.下列哪种物质属于食品添加剂( )A、苏丹红B、辣椒红C、三聚氰胺D、廋肉精

3.下列物质,能作为食品添加剂的是()。A.苯甲酸B.苏丹红C.孔雀石绿D.三聚氰胺

4.世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是()A黄曲霉毒素B苯并芘C硝胺D亚硝胺

更多“下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）A、三聚氰胺B、亚硝胺C、苏丹红D、黄曲霉毒素”相关问题

  • 第1题：

    食品加工中的主要致癌物质有（）

    A、黄曲霉毒素

    B、苯丙芘

    C、亚硝胺

    D、硝酸盐


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    食品中可能存在的致癌物有()

    A、黄曲霉毒素

    B、亚硝胺

    C、细菌毒素

    D、a-苯并芘


    参考答案：ABD

  • 第3题：

    下列化学物质是间接作用的化学致癌物，不包括( )。

    A、环磷酰胺

    B、多环芳烃

    C、亚硝胺类

    D、芳香胺类

    E、黄曲霉毒素


    参考答案：A

  • 第4题：

    （）属于合法食品添加剂。

    • A、三聚氰胺
    • B、胭脂红
    • C、苏丹红
    • D、塑化剂

    正确答案:B

  • 第5题：

    下面哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质？（）

    • A、吊白块
    • B、甲醛
    • C、苏丹红
    • D、三聚氰胺

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    下列哪个物质是食品添加剂？（）

    • A、苏丹红
    • B、柠檬黄
    • C、三聚氰胺
    • D、孔雀石绿

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列哪种物质是食品添加剂。（）

    • A、三聚氰胺
    • B、苏丹红
    • C、苯甲酸钠
    • D、瘦肉精

    正确答案:C

  • 第8题：

    下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）。

    • A、三聚氰胺
    • B、亚硝胺
    • C、苏丹红
    • D、黄曲霉毒素

    正确答案:B

  • 第9题：

    烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    下列化学物质是间接作用的化学致癌物，除外（）。
    A

    多环芳烃

    B

    芳香胺类

    C

    亚硝胺类

    D

    环磷酰胺

    E

    黄曲霉毒素


    正确答案： A
    解析： 烷化剂与酰化剂类，如环磷酰胺、氮芥、亚硝基脲等是直接致癌物质。

  • 第11题：

    单选题
    下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）。
    A

    三聚氰胺

    B

    亚硝胺

    C

    苏丹红

    D

    黄曲霉毒素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪个物质是食品添加剂？（）
    A

    苏丹红

    B

    柠檬黄

    C

    三聚氰胺

    D

    孔雀石绿


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面哪些不属于食品添加剂（）

    A、谷氨酸钠

    B、柠檬酸

    C、苏丹红

    D、三聚氰胺


    参考答案：CD

  • 第14题：

    下列属于食品中可能违法添加的非食用物质的是()。

    A、苏丹红

    B、三聚氰胺

    C、罂粟壳

    D、硼砂


    答案：ABD

  • 第15题：

    目前发现的最强的致癌物质是( )。

    A.奶油黄
    B.砒霜
    C.二甲基亚硝胺
    D.3，4一苯并芘
    E.黄曲霉毒素

    答案：E
    解析：
    黄曲霉毒素的致癌力是奶油黄的900倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍，比3，4一苯并芘大4000倍。

  • 第16题：

    食品中的三大致癌物质是：（）

    • A、黄曲霉毒素
    • B、亚硝酸
    • C、苯并芘
    • D、甲醛
    • E、双氧水
    • F、亚硝胺

    正确答案:A,C,F

  • 第17题：

    下面物质中最不能肯定的致癌物是（）

    • A、多环芳烃
    • B、N-亚硝基化合物
    • C、苏丹红
    • D、黄曲霉毒素

    正确答案:C

  • 第18题：

    食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）

    • A、亚硝胺
    • B、甲醛
    • C、吊白块
    • D、双氧水

    正确答案:A

  • 第19题：

    食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）

    • A、亚硝胺
    • B、甲醛
    • C、吊白块
    • D、苏丹红

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列化学物质是间接作用的化学致癌物，除外（）

    • A、多环芳烃
    • B、芳香胺类
    • C、亚硝胺类
    • D、环磷酰胺
    • E、黄曲霉毒素

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    下列化学物质是间接作用的化学致癌物，不包括（）。
    A

    环磷酰胺

    B

    多环芳烃

    C

    亚硝胺类

    D

    芳香胺类

    E

    黄曲霉毒素


    正确答案： B
    解析： 烷化剂与酰化剂类，如环磷酰胺、氮芥、亚硝基脲等是直接致癌物质。

  • 第22题：

    单选题
    查出三鹿奶粉含有下列哪项有毒物质（）
    A

    苏丹红

    B

    甲醛

    C

    苯酚

    D

    三聚氰胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）
    A

    亚硝胺

    B

    甲醛

    C

    吊白块

    D

    苏丹红


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）
    A

    亚硝胺

    B

    甲醛

    C

    吊白块

    D

    双氧水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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