酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）A、100%黑比诺（Pinot Noir）B、黑比诺和少量佳美（Gamay）C、黑比诺或霞多丽（Chardonnay）D、100%霞多丽

题目

酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）

  • A、100%黑比诺（Pinot Noir）
  • B、黑比诺和少量佳美（Gamay）
  • C、黑比诺或霞多丽（Chardonnay）
  • D、100%霞多丽
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1.酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）A、白诗南CheninBlancB、密斯卡得MuscadetC、长相思SauvignonBlancD、白玉霓UgniBlanc

2.生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

3.酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

4.说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

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  • 第1题：

    罗地丘（Cote-Rotie）罗纳河谷（RhoneVallee）和基安蒂（Chianti）托斯卡纳意大利红葡萄酒之间的相同点是什么？

    • A、它们可以由红葡萄品种与白葡萄品种（很少量）混酿而成
    • B、它们是由十种以上的葡萄品种混合酿造而成
    • C、它们是由同一种葡萄品种酿造而成

    正确答案:A

  • 第2题：

    我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是（）。

    • A、欧洲种品种
    • B、美国种品种
    • C、欧美杂交品种
    • D、都是

    正确答案:C

  • 第3题：

    传统的波尔多红葡萄酒是由几种不同的葡萄品种混合酿造而成，请列举出其中两个葡萄品种？


    正确答案: 赤霞珠（CabernetSauvignon）和美乐（Merlot）。赤霞珠是波尔多左岸（梅多克和格拉夫产区）主要种植的葡萄品种；美乐是波尔多右岸（圣埃米利永和波美侯产区）主要种植的葡萄品种。

  • 第4题：

    以下哪点不是旧世界葡萄酒国的酒标特点（）

    • A、标出葡萄酒年份
    • B、标出葡萄酒酒精度数
    • C、标出葡萄品种
    • D、标出酒庄名称

    正确答案:C

  • 第5题：

    酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么？（）

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄
    • C、巨峰葡萄
    • D、新地葡萄

    正确答案:A

  • 第6题：

    酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？


    正确答案:贵人香，雷司令，长相思，白羽，龙眼，白品乐，白诗南，赛美蓉，霞多丽，白玉霓

  • 第7题：

    酒标上标注的年份是指？（）

    • A、葡萄酒的灌装年份
    • B、葡萄酒的出口年份
    • C、葡萄采摘的年份
    • D、葡萄酒的适饮年份

    正确答案:C

  • 第8题：

    酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

    • A、雪当尼
    • B、斯美安
    • C、雷司令
    • D、美诺

    正确答案:D

  • 第9题：

    判断题
    澳洲的葡萄酒酒标上不会标出葡萄品种。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）
    A

    白诗南CheninBlanc

    B

    密斯卡得Muscadet

    C

    长相思SauvignonBlanc

    D

    白玉霓UgniBlanc


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

    正确答案： 葡萄属葡萄科（VitaceaE.葡萄属（Vitis）。葡萄中经济价值最高的是欧亚种群。赤霞珠、梅鹿辄（Merlot梅洛）、宝石解百纳（RubyCabenet）蛇龙珠（CabernetGernischt）品丽珠（CabenetFranC.黑品乐（PinotNoir）汉堡麝香（MuscatHamburg）龙眼（LongYan）、是我国古老的栽培品种，我国特有的葡萄品种。雷司令（Riesling）霞多丽（Chardonnay）白诗南（CheninBlanc）
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    所有的红葡萄酒标签上都要标出葡萄的品种名称。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于葡萄酒新酒世界，下列哪个说法是错误的？（）

    • A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
    • B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
    • C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
    • D、旧世界是家族式，规模较小

    正确答案:B

  • 第14题：

    法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么？（）

    • A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。
    • B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行，是高品质葡萄酒的保证之一。
    • C、只是标明葡萄酒在法国酿造
    • D、没什么意义，为了好看。

    正确答案:B

  • 第15题：

    从新世界的酒标能看出葡萄酒的那些信息？（）

    • A、葡萄品种
    • B、年份
    • C、产区
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第16题：

    如果加州葡萄葡萄酒酒标上标明了产区名称，必须有多少葡萄来自该产区？


    正确答案: 100%。

  • 第17题：

    用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种叫什么名字？


    正确答案: 欧洲葡萄有霞多丽和赤霞珠；美洲葡萄有：康科德（Concord）和卡托巴（Catawba）；杂交品种有白赛瓦（SeyvalBlanc）和黑巴克（BacoNoir）。

  • 第18题：

    红葡萄酒全是由红葡萄品种酿造的。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    酒标上标注的年份指的是（）

    • A、装瓶的年份
    • B、葡萄采摘的年份
    • C、葡萄酒出售的年份
    • D、以上皆不是

    正确答案:B

  • 第20题：

    Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
    A

    雪当尼

    B

    斯美安

    C

    雷司令

    D

    美诺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

    正确答案： 包括龙眼，雷司令，贵人香，白羽，李将军等
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

    正确答案： 一、酿造红葡萄酒的优良葡萄品种：赤霞珠、宝石解百纳、法国蓝。
    二、酿造白葡萄酒的优良葡萄品种：雷司令、霞多丽（别名莎当妮）、意斯林、白玉霓、龙眼、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、汉堡麝香。
    解析： 暂无解析

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