气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度

题目

气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）

  • A、高酒精度、轻酒体、高酸度
  • B、低酒精度、轻酒体、低酸度
  • C、低酒精度、轻酒体、高酸度
  • D、高酒精度、重酒体、高酸度
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1.影响葡萄酒品质的因素有()A.土壤B.气候C.湿度D.温度E.工艺

2.以下哪个葡萄品种在凉爽、温和或炎热气候条件下都可以用来酿造优质葡萄酒？（）A、霞多丽B、黑比诺C、长相思D、雷司令

3.酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。A、炎热气候-高酒精-低酸度B、凉爽气候-高酒精-高酸度C、炎热气候-低酒精-中等酸度D、凉爽气候-中等酒精-低酸度

4.一般来讲，炎热气候下的葡萄酒（）。A、低酸B、轻酒体C、低丹宁D、低酒精

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    关于霞多丽，以下哪一项是正确的（）。

    • A、只用来生产廉价的低质葡萄酒
    • B、不适合橡木桶陈年
    • C、在凉爽、温和和炎热气候下都长得很好
    • D、波尔多白的主要品种

    正确答案:C

  • 第2题：

    相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。

    • A、酒体饱满且酸度更高
    • B、酒体饱满且酸度更低
    • C、酒体轻盈且酸度更高
    • D、酒体轻盈且酸度更低

    正确答案:C

  • 第3题：

    以下哪款酒的酒体最轻盈（）。

    • A、产自莱茵高（Rheingau）的精选葡萄酒（Auslese）
    • B、产自麽泽尔（Mosel）的珍藏葡萄酒（Kabinett）
    • C、产自法尔茨（Pfalz）的珍藏葡萄酒
    • D、产自莱茵高的晚收葡萄酒（Spatlese）

    正确答案:B

  • 第4题：

    智利葡萄酒产区属于地中海型气候。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    总体上。靠近海岸的葡萄酒产区气候与内陆地区的冬季，夏季气候有什么不同（）。

    • A、更温暖，更温暖
    • B、更温暖，更凉爽
    • C、更凉爽，更温暖
    • D、更凉爽，更凉爽

    正确答案:B

  • 第6题：

    来自凉爽气候的葡萄酒一般都是？（）

    • A、清爽口感的
    • B、高酒精度
    • C、红葡萄酒
    • D、低酸的

    正确答案:A

  • 第7题：

    影响葡萄酒风味的最主要因素是葡萄的土壤和气候。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。

    • A、葡萄品种
    • B、气候
    • C、土壤
    • D、人

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    酒的感官特征中香气特征，可分为：气味分类、香气物质、（）。

    • A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度
    • B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度
    • C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度
    • D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    以下哪个葡萄品种在凉爽、温和或炎热气候条件下都可以用来酿造优质葡萄酒？（）
    A

    霞多丽

    B

    黑比诺

    C

    长相思

    D

    雷司令


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    总体上。靠近海岸的葡萄酒产区气候与内陆地区的冬季，夏季气候有什么不同（）。
    A

    更温暖，更温暖

    B

    更温暖，更凉爽

    C

    更凉爽，更温暖

    D

    更凉爽，更凉爽


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下面哪种有关黑比诺的说法是正确的？（）
    A

    仅用来酿造廉价的低品质葡萄酒

    B

    通常有很多颜色和大量单宁

    C

    典型风味包括热带水果和柑橘

    D

    最适合凉爽到温和的气候


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    通常而言，凉爽气候的白葡萄酒（）。

    • A、高酒精重酒体
    • B、高酒精轻酒体
    • C、低酒精重酒体
    • D、低酒精轻酒体

    正确答案:D

  • 第14题：

    以下哪个因素影响葡萄酒的年份差异（）。

    • A、纬度
    • B、海拔
    • C、霜冻
    • D、气候

    正确答案:D

  • 第15题：

    葡萄酒“产地”取决于（）因素。

    • A、气候
    • B、土壤
    • C、品种组合
    • D、都是

    正确答案:D

  • 第16题：

    下面哪种有关黑比诺的说法是正确的？（）

    • A、仅用来酿造廉价的低品质葡萄酒
    • B、通常有很多颜色和大量单宁
    • C、典型风味包括热带水果和柑橘
    • D、最适合凉爽到温和的气候

    正确答案:D

  • 第17题：

    以下哪个葡萄酒产区属于普遍是凉爽气候？（）

    • A、南澳大利亚
    • B、西班牙中部
    • C、德国
    • D、法国南部

    正确答案:C

  • 第18题：

    全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于（）条件下。

    • A、大陆性海洋气候
    • B、大陆型沙漠气候
    • C、季风型气候
    • D、地中海型气候

    正确答案:D

  • 第19题：

    以下哪个品种可以在凉爽、温和、炎热的气候条件下酿制高品质葡萄酒（）。

    • A、霞多丽
    • B、黑比诺
    • C、长相思
    • D、雷司令

    正确答案:A

  • 第20题：

    起泡葡萄酒要求的最佳气候条件是温度相对（）的地区。


    正确答案:较低

  • 第21题：

    影响葡萄酒质量的重要因素。（）

    • A、土壤
    • B、气候
    • C、葡萄的品种
    • D、人的因素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    填空题
    起泡葡萄酒要求的最佳气候条件是温度相对（）的地区。

    正确答案： 较低
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    影响葡萄酒质量的重要因素。（）
    A

    土壤

    B

    气候

    C

    葡萄的品种

    D

    人的因素


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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