人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。A、味觉B、嗅觉C、视觉D、听觉

题目

人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。

  • A、味觉
  • B、嗅觉
  • C、视觉
  • D、听觉
相似考题

1.我国消费税中适用复合计税的消费品是()。A.卷烟和白酒B.卷烟和啤酒C.啤酒和黄酒D.成品油和黄酒

2.感觉是大脑对作用于感觉器官的事物的个别属性的反映。感觉是大脑对作用于感觉器官的事物的个别属性的反映。()此题为判断题(对，错)。

3.在审美活动中,人的感觉器官作用最大的是()。A、触觉B、痛觉C、视觉D、味觉E、听觉

4.感觉指人脑对直接作用于感觉器官的刺激物__________的反映，属于简单的心理现象，主要与生理作用相联系。知觉指人脑对直接作用于感觉器官的事物__________的反映。

更多“人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。”相关问题

  • 第1题：

    素质测评标准体系对测评对象的数量与质量的测评起着()作用。

    A:标准
    B:标度
    C:标尺
    D:标记

    答案：C
    解析：
    测评与选拔标准体系是员工测评与选拔活动的中心与纽带。它把测评与选拔主体、客体、对象、方法和结果联为一体，同时也成为整个测评与选拔工作指向的中心。测评与选拔标准体系对测评对象的数量和质量的测评起着“标尺”作用。

  • 第2题：

    综治考评起至时间是怎么规定的？


    正确答案:考评时段为上年11月1日至本年10月31日。

  • 第3题：

    灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是（）量和（）。


    正确答案:增氧；瓶颈空气

  • 第4题：

    啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。


    正确答案:酒花树脂

  • 第5题：

    以下关于啤酒的说法不正确的是（）

    • A、喝啤酒则要一看、二闻、三品尝
    • B、啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物，对啤酒酿造起着重要的作用
    • C、啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料
    • D、好的啤酒入口纯正，没有酵母味或其它怪味杂味

    正确答案:C

  • 第6题：

    （）是客观事物直接作用于人的感觉器官，在人脑中所产生的对客观事物的个别属性的反映。


    正确答案:感觉

  • 第7题：

    单选题
    酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。
    A

    适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分

    B

    无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量

    C

    β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用

    D

    在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    感觉是指人脑对当前直接作用于人的感觉器官的（）属性的反映。
    A

    部分

    B

    个别

    C

    综合


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以下不是酒花在啤酒中的作用的是：（）
    A

    赋予啤酒香味和爽口苦味

    B

    提高啤酒泡沫的持久性

    C

    使蛋白质溶解

    D

    有抑菌作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    酿啤酒的麦芽中起主要作用的酶是（）和β-淀粉酶。

    正确答案： α-淀粉酶
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    昆虫的触角和眼是主要的感觉器官。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下关于啤酒的说法不正确的是（）
    A

    喝啤酒则要一看、二闻、三品尝

    B

    啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物，对啤酒酿造起着重要的作用

    C

    啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料

    D

    好的啤酒入口纯正，没有酵母味或其它怪味杂味


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是人了解自身状态和认识客观世界的开端；（）是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物和主观状态整体的反映。


    正确答案:感觉；知觉

  • 第14题：

    （）是人脑对作用于感觉器官的事物的各个部分和属性的整体反映。


    正确答案:知觉

  • 第15题：

    （）主要是依靠人的感觉器官对产品的特征进行评价。


    正确答案:感官品评

  • 第16题：

    啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的，工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（）

    • A、糖化
    • B、灭菌
    • C、赋予风味
    • D、产酒精

    正确答案:C

  • 第17题：

    感觉是指人脑对当前直接作用于人的感觉器官的（）属性的反映。

    • A、部分
    • B、个别
    • C、综合

    正确答案:B

  • 第18题：

    酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。

    • A、适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分
    • B、无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量
    • C、β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用
    • D、在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的，工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（）
    A

    糖化

    B

    灭菌

    C

    赋予风味

    D

    产酒精


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    啤酒受光照后，出现日光臭味，主要是日光中紫外线的作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述酒花在啤酒酿造中的主要作用？

    正确答案： 酒花的功能：①赋予啤酒香味和爽口苦味；②增进啤酒泡持性和稳定性；③与麦汁共沸时能促进蛋白质凝固，有利于澄清；④增加麦汁和啤酒的防腐能力。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    酒花在啤酒酿造中的作用主要有（）.
    A

    赋予啤酒香味和爽口苦味

    B

    提高啤酒泡沫的持久性

    C

    促进蛋白质沉淀和有利啤酒澄清

    D

    提高原料的出酒率

    E

    具有抑菌作用，增强麦芽汁和啤酒的防腐能力


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    知觉是人脑对作用于感觉器官的事物的（）和（）的整体。

    正确答案： 各个部分,属性
    解析： 暂无解析

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