增大粉碎度，延长糖化时间，降低pH可减少麦皮物质的溶出。

第1题：

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（）的加工过程。

第2题：

弱碱性药物的溶出速率大小与pH大小的关系是（）

• A、随pH增加而增加
• B、随pH减少而不变
• C、与pH无关
• D、随pH增加而降低
• E、随pH减少而减少

第3题：

麦芽粉碎过（）会增加麦皮中有害物质的溶解，导致麦皮味和涩味的产生，影响啤酒质量。

第4题：

根据Noyes-Whitney溶出速度公式，通过（），可使药物缓慢释放，达到长效效果.

• A、减小药物的溶解度
• B、增大药物的粒径
• C、降低药物的溶出度
• D、溶解度小的药物制备固体分散体
• E、减小药物粒径

第5题：

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

铝土矿溶出过程中，保温时间延长，氧化铝溶出率（），溶出液A/S（）。

第14题：

麦芽的干法粉碎，要求麦皮（），而内容物粉碎得（）。

第15题：

尿液pH值对弱酸性药物排泄的影响是（）

• A、pH降低，解离度增大，重吸收减少，排泄加速
• B、pH增高，解离度增大，重吸收增多，排泄减慢
• C、pH增高，解离度增大，重吸收减少，排泄加速
• D、pH降低，解离度增大，重吸收增多，排泄减慢
• E、pH增高，解离度变小，重吸收减少，排泄加速

第16题：

第17题：

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：