甲醇的前体物质为(),它是半乳糖醛酸的缩合物。
第1题:
第2题:
蔗糖是由葡萄糖和()脱水缩合而成的双糖。
第3题:
番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶,从而使番茄变熟变软。
第4题:
麦芽糖可通过某物质(分解)获得,此物质为()。
第5题:
芳香族化合物是一种碳环化合物,是苯及其衍生物的总称(包括稠环烃及其衍生物)。酒中芳香族化合物主要来源于()。
第6题:
()是植物细胞壁中最重要的成分,是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的长链。
第7题:
果胶分子中的基本结构单位是()。
第8题:
果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基()位上的氢进行反式消去作用,使糖苷键断裂,生成含不饱和键的半乳醛酸。
第9题:
下列几种化学成分,在植物细胞壁形成时出现的先后顺序正确的是()
第10题:
对
错
第11题:
聚甲基半乳糖醛酸酶
果胶裂解酶
果胶酯酶
果胶酸裂解酶
第12题:
C1-C2
C2-C3
C3-C4
C4-C5
第13题:
第14题:
下列不属于果胶酶的是()
第15题:
高等植物中果胶的主要成分是()
第16题:
甲醇的前提物质是()。
第17题:
植物细胞初生壁主要由哪一类物质组成?()
第18题:
果胶的多聚半乳糖醛酸的长链结构中,部分羧基被甲醇酯化为甲氧基。其中甲氧基含量高于7%的果胶,称为(),甲氧基含量低于7%者,称为()。
第19题:
下列成分中均属于可溶性的是()。
第20题:
果胶酸裂解酶水解果胶分子中脱水半乳糖醛酸单位之间的α-1,4-糖苷键。
第21题:
果胶
木质素
牛乳
淀粉
蘑菇
第22题:
藻酸
半乳糖醛酸
葡萄糖醛酸
甘露聚糖
第23题:
葡萄糖;
果糖
蔗糖
半乳糖醛酸