栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。

题目

栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。

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1.下列选项中，含有咖啡因的植物是()A.核桃B.杏仁C.可可D.榛子

2.( )坚果的氨基酸模式与人体氨基酸模式最接近A、腰果B、核桃C、山核桃D、杏仁E、榛子

3.腰果仁、核桃仁、榛子、扁桃仁被称为世界四大干果。( )此题为判断题(对，错)。

4.树坚果类不包括( )A、花生B、杏仁C、腰果D、榛子E、核桃

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  • 第1题：

    核桃仁、腰果仁、扁桃仁和______被称为世界四大干果。

    A.花生仁

    B.榛子

    C.松子仁

    D.白果


    参考答案：B

  • 第2题：

    按栽培学分类,核桃属于()。

    A、仁果类

    B、核果类

    C、浆果类

    D、坚果类


    参考答案：D

  • 第3题：

    有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()

    A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高

    B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素

    C坚果类食品是维生素E的上好来源

    D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%


    正确答案：A

  • 第4题：

    以下食物中油脂含量最高的是（）。

    • A、山核桃
    • B、绿豆
    • C、栗子
    • D、银杏

    正确答案:A

  • 第5题：

    果仁蜜饯馅是以（）蜜饯为主料，经过一定的加工与白糖等甜味品拌和而成的馅。

    • A、果仁
    • B、核桃仁
    • C、芝麻仁
    • D、松子仁

    正确答案:A

  • 第6题：

    我国目前食用的木本油料种植面积最大，品质最好的是（）。

    • A、油茶
    • B、文冠果
    • C、榛子
    • D、核桃

    正确答案:A

  • 第7题：

    桃酥生坯表面刷一层蛋液，还需嵌（）才能进行烤制。

    • A、花生仁
    • B、腰果仁
    • C、核桃仁
    • D、芝麻仁

    正确答案:C

  • 第8题：

    水果中含氮物质的含量较高的是（）。

    • A、核桃仁和杏仁
    • B、核桃仁和栗子
    • C、杏仁和腰果
    • D、核桃仁和腰果

    正确答案:A

  • 第9题：

    世界四大干果是（）。

    • A、腰果
    • B、核桃
    • C、榛子
    • D、杏仁
    • E、花生

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    炸制时，可以不经水滚便炸制的干果是（）。

    • A、花生仁
    • B、腰果仁
    • C、核桃仁
    • D、橄榄仁

    正确答案:A

  • 第11题：

    按果树栽培学分类法核桃属于（）

    • A、核果类
    • B、仁果类
    • C、坚果类

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    按果树栽培学分类法核桃属于（）
    A

    核果类

    B

    仁果类

    C

    坚果类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    世界四大干果是指______。

    A.核桃仁

    B.腰果仁

    C.榛子

    D.花生仁

    E.扁桃仁


    参考答案：ABCE

  • 第14题：

    油脂含量最为丰富的是()。

    A、果仁

    B、南瓜籽

    C、鳄梨

    D、核桃仁


    参考答案：D

  • 第15题：

    下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）

    A蜜饯、糖果类

    B饼干、巧克力类

    C核桃、瓜子类

    D膨化小吃食品


    C
    略

  • 第16题：

    核桃与栗子、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    因果仁形状像“人脑”被称为“长寿果”的是哪种坚果（）

    • A、榛子
    • B、葵花籽
    • C、核桃
    • D、栗子

    正确答案:C

  • 第18题：

    我国目前食用的木本油料含油量最高的是（）。

    • A、油茶
    • B、文冠果
    • C、榛子
    • D、核桃

    正确答案:D

  • 第19题：

    核桃仁、腰果仁、扁桃仁和（）并称为世界四大干果。

    • A、花生仁
    • B、榛子
    • C、松子仁
    • D、白果

    正确答案:B

  • 第20题：

    果仁馅的原料是：瓜子仁、松子仁、核桃仁、杏脯、板油。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    不属于世界四大干果的是（）。

    • A、核桃
    • B、腰果
    • C、榛子
    • D、花生

    正确答案:D

  • 第22题：

    中国果树根据果实形状分类，下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。

    • A、桃、杏、樱桃
    • B、苹果、梨、山楂
    • C、板栗、核桃、榛子
    • D、葡萄、柿、草莓

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）
    A

    蜜饯、糖果类

    B

    饼干、巧克力类

    C

    核桃、瓜子类

    D

    膨化小吃食品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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