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苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的()。A、苹果酸B、多糖C、鞣酸D、单宁
苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的()。A、苹果酸B、多糖C、鞣酸D、单宁
题目
苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的()。
A、苹果酸
B、多糖
C、鞣酸
D、单宁
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