在哥伦比亚，咖啡生豆包装的重量为（）A、50公斤B、60公斤C、70公斤D、80公斤
题目
在哥伦比亚，咖啡生豆包装的重量为（）
- A、50公斤
- B、60公斤
- C、70公斤
- D、80公斤
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第1题：
将生咖啡豆浸入溶剂提取了咖啡碱的咖啡答案：解析：13 (0901. 1200) -
第2题：
咖啡的研磨度是指（）
- A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示
- B、咖啡豆的大小
- C、咖啡粉颗粒的重量大小
- D、咖啡粉颗粒的体积大小
正确答案:A -
第3题：
南美洲唯一生产咖啡的地方在（）。
- A、多伦多
- B、夏威夷
- C、西雅图
- D、哥伦比亚
正确答案:D -
第4题：
关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。
- A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右
- B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右
- C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右
- D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
正确答案:A -
第5题：
早餐咖啡豆的包装上是（）
- A、太阳
- B、咖啡壶
- C、咖啡豆勺
正确答案:A -
第6题：
“哥伦比亚咖啡”指的是（）
- A、哥伦比亚口味的咖啡
- B、哥伦比亚豆为主要成分
- C、含有哥伦比亚咖啡即可
- D、哥伦比亚原产地咖啡豆
正确答案:D -
第7题：
使用半日晒处理方法加工咖啡豆最多的国家是哥伦比亚
正确答案:错误 -
第8题：
哥伦比亚咖啡豆的风味特征是（）
- A、草本芳香
- B、泥土味
- C、坚果味
正确答案:C -
第9题：
目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。
- A、巴西
- B、哥伦比亚
- C、云南
- D、科纳
正确答案:D -
第10题：
咖啡豆包装上有一只大象的图案是（）咖啡豆。
正确答案:肯亚 -
第11题：
世界上最大的水洗咖啡豆出口国（）
- A、中国
- B、美国
- C、巴西
- D、哥伦比亚
正确答案:B -
第12题：
生咖啡豆
正确答案:09011100 -
第13题：
哥伦比亚咖啡豆包装上的图案是（）
- A、老虎
- B、大象
- C、鸟
正确答案:C -
第14题：
咖啡生豆经烘焙后通常会丧失去（）的重量
- A、15%～20%
- B、50%～70%
- C、5%～10%
- D、80%～90%
正确答案:A -
第15题：
苏门答腊咖啡豆的包装上印着的动物是（）。
正确答案:老虎 -
第16题：
以下所列的咖啡生豆中与其他三种不同的是（）。
- A、贝壳豆
- B、圆豆
- C、未熟豆
- D、带壳豆
正确答案:B -
第17题：
以下咖啡豆烘焙程度比派克市场浅的是（）
- A、哥伦比亚
- B、埃塞俄比亚
- C、危地马拉安提瓜
正确答案:A -
第18题：
下列使用半日晒处理方法加工咖啡豆最多的国家是（）
- A、哥伦比亚
- B、巴西
- C、危地马拉
- D、印度尼西亚
正确答案:B -
第19题：
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
- A、打开包装试做一杯咖啡
- B、制作一杯给客人试喝
- C、检查包装袋上的生产商名称
- D、检查咖啡豆的大小和形状
正确答案:A -
第20题：
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）
- A、大小
- B、形状
- C、初加工方式
- D、特性
正确答案:D -
第21题：
哥伦比亚咖啡豆的加工方法是（）
- A、水洗法
- B、半水洗法
- C、自然加工法
正确答案:A -
第22题：
（）的罗布斯达咖啡豆占其咖啡产量的九成，是世界上Robusta咖啡的主要产地
- A、中国
- B、印度尼西亚
- C、巴西
- D、哥伦比亚
正确答案:D -
第23题：
某广告的大意是：世界上最好的咖啡豆产自哥伦比亚。在咖啡的配方中，哥伦比亚咖啡豆的含量越多，则配制的咖啡越好。克力莫公司购买的哥伦比亚的咖啡豆最多，因此，有理由相信，如果你购买了一罐克力莫公司的咖啡，那么，你就买了世界上配制最好的咖啡。 以下哪项如果为真，最能削弱上述广告中的论证( )
- A、克力莫公司配制及包装咖啡使用的设备和别的咖啡制造商的不一样
- B、克力莫公司销售的咖啡比任何别的公司销售的咖啡多得多
- C、不是所有克力莫公司的竞争者，在他们销售的咖啡中，都使用哥伦比亚咖啡豆
- D、克力莫公司配制的咖啡的价格是现在所有配制的咖啡中最高的
正确答案:B