咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。A、操作台B、备料台C、储物柜D、桌面

题目

咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。

  • A、操作台
  • B、备料台
  • C、储物柜
  • D、桌面
相似考题

1.咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括()A.操作台B.备料台C.咖啡机D.桌面

2.咖啡厅营业结束后，咖啡师一般先清洁()A.制作区域B.桌面C.地面D.洗手间

3.急诊抢救室封闭管理的物品准备中,属于护士站的是()。A.信息站B.操作台C.储物柜D.过床柜E.储物盒

4.咖啡器具清洗后，应该()A.晾干后归位B.擦干后立即归位C.营业结束后归位D.第二天营业前归位

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  • 第1题：

    咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）

    • A、操作台
    • B、洗手间
    • C、书报架
    • D、桌面

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁的要求描述不准确的是（）

    • A、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁
    • B、清洁粉仓的毛刷可以直接使用清洁台面的毛刷
    • C、结束营业后，粉仓要清洁干净，不能残留咖啡粉渣
    • D、粉仓内研磨时间较长的咖啡粉要清理掉，避免影响咖啡品质

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清洁要求描述不准确的是（）

    • A、外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁
    • B、外表面的咖啡污渍要随手清洁
    • C、外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即
    • D、外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷干净

    正确答案:C

  • 第4题：

    咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）

    • A、操作台
    • B、备料台
    • C、咖啡机
    • D、桌面

    正确答案:D

  • 第5题：

    结束日营业，咖啡机的蒸汽喷头清洁流程（）是正确的顺序。 ①清洁抹布擦拭②蒸汽喷头空喷③适当用清水浸泡

    • A、②③①
    • B、③②①
    • C、①②③
    • D、②①③

    正确答案:D

  • 第6题：

    咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）

    • A、壶具
    • B、杯具
    • C、半自动咖啡机
    • D、桌椅

    正确答案:D

  • 第7题：

    日盘点分为（）

    • A、每日开始营业前
    • B、早晚班交接班时
    • C、全天营业结束后
    • D、随机2次
    • E、客流少时

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（）

    • A、每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，避免留下污痕，并且用洗洁精清洗，日营业结束后也可以用清水浸泡。
    • B、每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，日营业结束后也可以用清水浸泡
    • C、每次用完蒸汽喷头后适当空喷蒸汽不必用毛巾擦干，到日营业结束后再用清水浸泡清洗
    • D、每次用完蒸汽喷头都要立即用湿毛巾擦干净，日营业结束后不可以用清水浸泡

    正确答案:B

  • 第9题：

    大额支付系统日切成功后，工作日将切换为（）

    • A、下一工作日
    • B、营业结束
    • C、下一天
    • D、营业开始

    正确答案:A

  • 第10题：

    对于在节假日收缴的假币，经办现金柜员应将其随现金入尾箱保管，并于（）将假币交库管柜员保管。

    • A、当日营业结束后
    • B、节假日后第一个工作日营业开始前
    • C、节假日后第一个工作日营业结束后
    • D、节假日后第一个工作日营业结束前

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    节假日后的第一个工作日（），网点会计经理应根据网点营业人员的日常分工情况，完成相关会计事项的交接。
    A

    营业结束后

    B

    当日内

    C

    对外营业开始前

    D

    营业结束后或第二个工作日营业前


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    每日营业结束后仓管负责（）
    A

    仓库区域整理、清洁

    B

    打印对账单

    C

    关闭电源

    D

    查包、离店


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列选项中关于意式咖啡磨豆机豆仓日常清洁的频率要求描述不准确的是（）

    • A、每次投放新的咖啡豆前都要清洁一次
    • B、每天营业结束后要清洁一次
    • C、每周固定清洁一次即可
    • D、每天营业前视情况清洁一次

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是（）

    • A、更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉
    • B、更换新咖啡豆后需要通过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉
    • C、磨盘可以直接用清水冲洗干净
    • D、每天营业结束后都要清理磨盘，将咖啡粉尽量清洁干净

    正确答案:A

  • 第15题：

    咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）

    • A、壶具
    • B、杯具
    • C、半自动咖啡机
    • D、台面

    正确答案:C

  • 第16题：

    咖啡器具清洗后，应该（）

    • A、晾干后归位
    • B、擦干后立即归位
    • C、营业结束后归位
    • D、第二天营业前归位

    正确答案:B

  • 第17题：

    咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。

    • A、操作台
    • B、备料台
    • C、储物柜
    • D、桌面

    正确答案:D

  • 第18题：

    每日营业结束后仓管负责（）

    • A、仓库区域整理、清洁
    • B、打印对账单
    • C、关闭电源
    • D、查包、离店

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁的频率要求描述不准确的是（）

    • A、每次投放新的咖啡豆前要清洁一次
    • B、每天营业结束后要清洁一次
    • C、每周定期拆卸磨盘清洁一次
    • D、每小时要清洁一次

    正确答案:D

  • 第20题：

    每天营业结束后，航空机票普柜的柜员需将（）上交至综柜。

    • A、营业日报
    • B、收款收据的财务联和存根联
    • C、退票客户的行程单
    • D、营业款

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    非节假日办理收缴假币业务后，经办现金柜员应于（）将假币交库管柜员，库管柜员核对无误后，放入尾箱或保险柜保管。

    • A、当时
    • B、当天营业结束前
    • C、次日营业开始前
    • D、次日营业结束前

    正确答案:B

  • 第22题：

    节假日后的第一个工作日（），网点会计经理应根据网点营业人员的日常分工情况，完成相关会计事项的交接。

    • A、营业结束后
    • B、当日内
    • C、对外营业开始前
    • D、营业结束后或第二个工作日营业前

    正确答案:C

  • 第23题：

    多选题
    每天营业结束后，航空机票普柜的柜员需将（）上交至综柜。
    A

    营业日报

    B

    收款收据的财务联和存根联

    C

    退票客户的行程单

    D

    营业款


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    大额支付系统日切成功后，工作日将切换为（）
    A

    下一工作日

    B

    营业结束

    C

    下一天

    D

    营业开始


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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