乳化油

题目

乳化油

相似考题

1.调制物理膨松面坯的方法之二是将一定比例的()放入打蛋桶内拌匀,再加入面粉拌匀,开动机器抽打。A.面粉、白糖、蛋糕乳化油B.面粉、白糖、蛋液C.蛋液、白糖、蛋糕乳化油D.白糖、蛋黄、蛋糕乳化油

2.下列按油粒粒径从大到小排列，哪项正确？( )A.分散油＞浮油＞乳化油＞溶解油 B.浮油＞乳化油＞溶解油＞分散油 C.浮油＞分散油＞乳化油＞溶解油 D.浮油＞乳化油＞分散油＞溶解油

3.平流式隔油池通常用于去除含油废水中的（　　）。 A．可浮油 B．细分散油和乳化油、溶解油 C．可浮油、细分散油和乳化油 D．可浮油、细分散油、乳化油和溶解油

4.含油废水中油类的存在形式可分为浮油、分散油、乳化油和溶解油四类，按照其油珠粒径由小到大排列的是下列哪一项？( )A.分散油、乳化油、溶解油、浮油 B.溶解油、分散油、乳化油、浮油 C.乳化油、分散油、溶解油、浮油 D.溶解油、乳化油、分散油、浮油

参考答案和解析
正确答案: 以上白油或雪白奶油添加不同的乳化剂，在蛋糕制作时可使水和油混合均匀而不分离，为制作高成份奶油蛋糕和奶油霜饰之主要原料。
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  • 第1题：

    洗涤有颜色的布草正确投料方法是（）。

    • A、白枧、中和剂、柔顺剂、乳化油、干洗油
    • B、黄枧、乳化油、中和粉、浆粉
    • C、黄枧、彩漂粉、乳化油、中和粉、浆粉

    正确答案:C

  • 第2题：

    乳化油的性质？


    正确答案: （1）微小性：乳化油粒径微小，具有布朗运动，静电斥力，微粒表面水化作用强。（2）亲水性：乳化油属于疏水物质，但表面粘附亲水物质而呈现亲水性，稳定存在于污水中。（3）带电性：乳化油直径1~10微米，电位40~100毫伏，带负电，可以长期保持稳定，在静电斥力作用下，不会聚合，稳定存在于污水中。

  • 第3题：

    桶装乳化油应放置在室内，防止日晒雨淋。冬季室内温度不得低于（）℃，以保证乳化油有足够的（）


    正确答案:10；流动性

  • 第4题：

    掺水乳化油的节油效果与油包水型乳化油的哪项无关（）

    • A、乳化油的粒径大小
    • B、乳化油的均匀度
    • C、乳化油的流速
    • D、乳化油的稳定性

    正确答案:C

  • 第5题：

    （）等均可作为铣削难加工材料的切削液。

    • A、水溶性切削液
    • B、油类极压切削液
    • C、极压乳化油、硫化乳化油
    • D、以上均没有合适的

    正确答案:C

  • 第6题：

    目前，国内外液压支架均采用由水和乳化油组成的水包油型乳化液，即由10％的乳化油均匀分散在90％的水中，其颗粒度为0.001～0.005mm。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    乳化油的主要成份是什么？


    正确答案: 乳化油的主要成份是基础油、乳化剂、防锈剂和其它添加剂

  • 第8题：

    乳化液泵站是有那两部分组成（）。

    • A、乳化液总成和乳化液箱
    • B、乳化油和乳化液箱
    • C、乳化油和水泵

    正确答案:A

  • 第9题：

    两种乳化油混用要注意什么？


    正确答案: 如果两种牌号的乳化油混用，要进行乳化油的相溶性、稳定性和防锈性试验，合格后才能使用。

  • 第10题：

    人工配液时应把水掺倒在乳化油中。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    单选题
    粗粒化装置主要是去除（）废水的装置。
    A

    浮油

    B

    乳化油

    C

    溶解油

    D

    含微量油或乳化油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    掺水乳化油的节油效果与油包水型乳化油的哪项无关（）
    A

    乳化油的粒径大小

    B

    乳化油的均匀度

    C

    乳化油的流速

    D

    乳化油的稳定性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    粗粒化装置主要是去除（）废水的装置。

    • A、浮油
    • B、乳化油
    • C、溶解油
    • D、含微量油或乳化油

    正确答案:D

  • 第14题：

    磨削钢件时，采用的切削液是：（）。

    • A、乳化油
    • B、机械油
    • C、软水和3-5%的乳化油
    • D、软水

    正确答案:C

  • 第15题：

    乳化油炸药有哪三相？


    正确答案: 三相分别是分散相、连续相、气泡相。

  • 第16题：

    简述掺水乳化油的优点。


    正确答案: 1）水珠的微爆效应引起的燃油二次雾化，改善了混合气的质量，燃烧速度得以提高，由此产生的效应可弥补水珠气化所需的热量。
    2）还具有喷水的优点，即水珠汽化时的降温作用和喷水时水汽作为惰性气体而具有的稀释作用，使发动机的抗爆性能提高，排污减少充气效率也有所提高，还能减少积碳和结焦，使突出部件温度均化。

  • 第17题：

    红丹粉使用时，可用（）调合。

    • A、煤油
    • B、乳化油
    • C、牛油或机油

    正确答案:C

  • 第18题：

    一般的，废水三级处理过程主要去除（）。

    • A、悬浮物、营养物
    • B、乳化油、营养物
    • C、乳化油、细菌
    • D、悬浮物、细菌

    正确答案:A

  • 第19题：

    油包水型（W/D）乳化液由60%的乳化油与40%的水混合而成，水包油型（D/W）乳化液水占（），乳化油占（）。


    正确答案:85%～97%；3%～15%

  • 第20题：

    配乳化液时应把水掺倒在乳化油中。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    配液时，应把乳化油掺到在水中。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    一般的，废水三级处理过程主要去除（）。
    A

    悬浮物、营养物

    B

    乳化油、营养物

    C

    乳化油、细菌

    D

    悬浮物、细菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    乳化油为什么能在水中呈稳定结构？

    正确答案： 乳化油是浮油在表面活性物质的作用下，表面活性物质的非极性端吸附在油粒内，极端伸向水中，导致油粒界面被包围一层电荷，由此产生双电层现象，其电场力阻碍着油粒的相互粘聚，乳化油成稳定体系。
    另外，是固体粉沫的影响，在污水中亲水性的固体粉沫，其一部分被油润湿，大部分被水润湿，包裹在油粒外围，从而阻碍油粒的相互粘连，也使乳化油呈稳定体系。
    解析： 暂无解析

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