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烘焙工考试
烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同,烤炉温度太高会造成()。A、体积大B、表皮颜色深C、烘焙损耗小D、表皮颜色浅
烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同,烤炉温度太高会造成()。A、体积大B、表皮颜色深C、烘焙损耗小D、表皮颜色浅
题目
烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同,烤炉温度太高会造成()。
A、体积大
B、表皮颜色深
C、烘焙损耗小
D、表皮颜色浅
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