小西饼配方中，细糖用量越多，则其组织口感在感官功能品评上（）A、越软B、越硬C、不影响D、不一定

题目

小西饼配方中，细糖用量越多，则其组织口感在感官功能品评上（）

  • A、越软
  • B、越硬
  • C、不影响
  • D、不一定
相似考题

1.钢材轧制道次越多,道次压下量越大,则()。A、塑性越差B、强度越低C、晶粒越细

2.磨削齿轮，选择砂轮的原则是加工模数越小，砂轮()：工件硬度越高，砂轮越软.A、粒度越粗B、粒度越细C、越软D、越硬

3.在配方中加入增塑剂的量越多，则制品的电绝缘性越（）。

4.组织中较低层次决策的范围越广，涉及的职能越多，则分权程度()A、越低B、不变C、越高D、不一定

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  • 第1题：

    多孔材料中的孔隙越多越细，其导热系数将（）。

    • A、越低
    • B、越高
    • C、不变
    • D、不一定

    正确答案:A

  • 第2题：

    焊缝金属的冷却速度越快，其焊缝组织晶粒（）。

    • A、越粗大
    • B、越细
    • C、不变
    • D、变化趋势不一定

    正确答案:B

  • 第3题：

    蛋卷的面糊软硬度比线切小西饼面团（）

    • A、稀软
    • B、干硬
    • C、相同
    • D、不一定

    正确答案:A

  • 第4题：

    工业缝纫机缝纫时选择机针的原则是：缝料越厚越硬，机针越粗，缝料越薄越软，机针越细。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    含粗粒越多的土，其最大干密度越（）。

    • A、大
    • B、小
    • C、不变
    • D、不一定

    正确答案:A

  • 第6题：

    钢材轧制道次越多，道次压下量越大，则（）。

    • A、强度越低
    • B、晶粒越细
    • C、塑性越差
    • D、性能越差

    正确答案:B

  • 第7题：

    线切小西饼的面团比挤出小西饼之面团（）

    • A、稀软
    • B、干硬
    • C、相同
    • D、不一定

    正确答案:B

  • 第8题：

    关于细骨料“颗粒级配”和“粗细程度”性能指标的说法，正确的是（　）。

    • A、级配好，砂粒之间的空隙小；骨料越细，总表面积越小 
    • B、级配好，砂粒之间的空隙大；骨料越细，总表面积越小 
    • C、级配好，砂粒之间的空隙小；骨料越细，总表面积越大 
    • D、级配好，砂粒之间的空隙大；骨料越细，总表面积越大

    正确答案:C

  • 第9题：

    砂细度模数越大，表示砂越（）

    • A、细
    • B、硬
    • C、粗
    • D、软

    正确答案:C

  • 第10题：

    几个电阻并联时，所并电阻越多．则总电阻值越（）。

    • A、大
    • B、小
    • C、不变
    • D、不一定

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    几个电阻并联时，所并电阻越多．则总电阻值越（）。
    A

    大

    B

    小

    C

    不变

    D

    不一定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    铅芯越软，线条越宽，色调（）。铅芯越硬，线条越细，色调（）。

    正确答案： 暗,浅
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    多孔材料中孔隙越多越细，其导热系数将越低


    正确答案:正确

  • 第14题：

    烟囱越低，则抽力越（）

    • A、大
    • B、小
    • C、不变
    • D、不一定

    正确答案:B

  • 第15题：

    软性小西饼（Soft Cookies）在官能品评上其组织、口感宜（）

    • A、松软
    • B、脆酥
    • C、硬脆
    • D、酥硬

    正确答案:A

  • 第16题：

    土壤颗粒越细、小孔隙越多，则土壤排水能力越弱。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    奥氏体晶粒越细，则（）。

    • A、晶界面越多，形核率越高，冷却后的组织越细小
    • B、晶界面越多，形核率越低，冷却后的组织越细小
    • C、晶界面越多，形核率越高，冷却后的组织越粗大
    • D、晶界面越少，形核率越高，冷却后的组织越细小

    正确答案:A

  • 第18题：

    以糖油拌合法搅拌丹麦小西饼，在糖油部分打发过度，其产品组织会呈现（）

    • A、较硬
    • B、粗糙
    • C、细腻
    • D、没影响

    正确答案:B

  • 第19题：

    如果某种农产品的替代品越多，其替代程度越大，则该农产品的需求（）。

    • A、越缺乏弹性
    • B、越可能趋近于无弹性
    • C、越富有弹性
    • D、越趋近于无穷大

    正确答案:C

  • 第20题：

    粉尘粒度（）爆炸。

    • A、越粗越易发生
    • B、越细越不易发生
    • C、越细越易发生
    • D、不影响

    正确答案:C

  • 第21题：

    电阻并联连接时，所并电阻越多，则其总电阻值越（）。

    • A、大
    • B、小
    • C、不变
    • D、不一定

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    多孔材料中的孔隙越多越细，其导热系数将（）。
    A

    越低

    B

    越高

    C

    不变

    D

    不一定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    电阻并联连接时，所并电阻越多，则其总电阻值越（）。
    A

    大

    B

    小

    C

    不变

    D

    不一定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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