烘烤小型或薄层体积蛋糕，炉温宜控制为（）A、上小下大B、上大下小C、上大下大D、上小下小

题目

烘烤小型或薄层体积蛋糕，炉温宜控制为（）

  • A、上小下大
  • B、上大下小
  • C、上大下大
  • D、上小下小
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参考答案和解析
正确答案:B
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